Tipy pro zdravé zuby
Pravidelné kartáčování a používání dentální nitě pomáhají udržet zuby zdravé, jak se zbavit cukrů a potravin částice, které tým se bakterie tvoří plak. Plak produkuje kyselinu, která poškozuje zubní sklovinu, způsobuje dutiny a připravuje půdu pro onemocnění parodontu nebo dásní.
nyní rostoucí tělo výzkumu zjišťuje, že některé potraviny mohou být dobré i pro zuby., Stejně jako takzvané „funkční potraviny“ mohou udržet vaše srdce zdravé, například, jiní mohou podporovat zdraví ústní dutiny, podle Christine D.Wu, výzkumník dětské stomatologie na University of Illinois v Chicagu.
zde je osm potravin šetrných k zubům, které ukazují slib.
Čaj
Sloučeniny zvané polyfenoly, nalezený v černé a zelené čaje, pomalý růst bakterií spojené s dutiny a onemocnění dásní., Výzkumníci na University of Illinois v Chicagu zjistili, že lidé, kteří vypláchnout ústa s černý čaj po dobu jedné minuty, 10 krát za den, měli méně nahromadění plaku na zuby než lidé, kteří vypláchnout ústa vodou. A co víc, velikost a lepivost jejich plaku byla snížena.
čaj podkopává schopnost některých bakterií shlukovat spolu s jinými bakteriemi, uvedli vědci.
V roce 2010 studie zveřejněné v časopise Journal of Dental Research, Wu a jejích kolegů napsal, že čaj, zejména černý čaj, bojuje zápach z úst nebo špatný dech., „Polyfenoly potlačují geny bakterií, které řídí produkci páchnoucích sloučenin v ústech,“ řekl Wu.
Sýr
Výzkum publikovaný v časopise General Dentistry dříve v tomto roce oznámila, že 12 – až 15-letých, kteří jedli sýr čedar mají nižší hladiny kyseliny v ústech, než ti, kteří jedli bez cukru jogurt nebo vypil sklenici mléka.
po jídle si dospívající a dospívající opláchli ústa vodou., Hladiny kyseliny nebo pH v ústech byly poté měřeny 10, 20 a 30 minut po opláchnutí. Ti, kteří pili mléko nebo jedli jogurt, nevykazovali žádnou změnu hladiny pH, ale jedlíci sýrů měli rychlý pokles v každém intervalu měření.
sýr může neutralizovat kyselinu plaku, řekl Wu, který nebyl zapojen do studie sýrů. A co víc, žvýkání zvyšuje produkci slin. „Jako řeka sliny vyplavují některé bakterie v ústech,“ řekla.,
Rozinky
Přirozeně sladké, rozinky neobsahují sacharóza nebo stolní cukr. Cukr pomáhá bakteriím držet se povrchu zubů a nechat je produkovat plak, řekl Wu. Rozinky jsou také zdrojem fytochemikálií,které mohou zabíjet bakterie způsobující dutinu. Některé sloučeniny v rozinkách také ovlivňují růst bakterií spojených s onemocněním dásní, zjistil Wu.
křupavé potraviny
trvá vážné žvýkání, aby se rozložily potraviny, jako je mrkev, jablka a okurky. Ale všechno to křupání není marné. Žvýkání “ může narušit zubní plak a sloužit jako čisticí mechanismus,“ řekl Wu. Takže místo toho, abyste zůstali v ústech a usadili se na zubech, bakterie se vyčistí.,
Vitamin-bohaté potraviny
Potraviny, které obsahují vápník, jako jsou sýry, mandle a listové zeleniny a potravin s vysokým obsahem fosforu, jako jsou maso, vejce a ryby — může pomoci udržet zubní sklovinu, silné a zdravé, podle American Dental Association.
„kyselé potraviny a nápoje mohou způsobit drobné léze na zubní sklovině,“ řekl Wu. „Vápník a fosfát pomáhají obnovit minerály zpět do těchto lézí.,“Vápník je také dobrý pro kosti, včetně čelisti.
žvýkačky bez cukru
Pop držet v ústech po jídle. Žvýkání zvyšuje sekreci slin a odstraňuje některé bakterie, řekl Wu. Klíčové slovo je zde “ bez cukru.“Bakterie se spoléhají na sacharózu, aby produkovaly plak, řekl Wu.,
Mléko
ve studii publikované V Journal of the American Dental Association v červenci, Wu a její tým zjistili, že pití sklenici mléka po sestřelení suché, cukr-slazené Ovocné Smyčky snížené hladiny kyseliny v ústech více než pitné vody nebo jablečného džusu udělal.
„mléko neutralizuje část kyseliny produkované bakteriemi plaku,“ řekl Wu. Přidání mléka do obilovin však nemá stejný přínos., „Mléko se stává sirupem a sladkým, což je špatné pro zuby,“ dodal Wu. Pití sklenice mléka po jídle sladkého dezertu, jako je čokoládový dort, může také chránit zuby. (Pokud mléko není užitečné, okusujte nějaký post-dezertní sýr.,)
Brusinky
Brusinky obsahují polyfenoly (stejně jako čaje dělá), , které mohou zabránit plaku lepí na zuby, a tím snižuje riziko dutin, podle studie zveřejněné v časopise Caries Research. Upozornění: protože ovoce je tak koláče, mnoho brusinkových produktů přidalo cukr, což může ovlivnit případné přínosy pro zuby, řekl Wu.,
Follow LiveScience @livescience, Facebook & Google+. Original article on LiveScience.