Naučte se, jak salsa s tímto domácím receptem pomocí čerstvých rajčat ze zahrady! To je opravdu nejlepší konzervy salsa recept a jeden jsem byl dělat 20 let a bez ohledu na to, jak moc jsem se, zdá se, že vždy dojdou.
musím Oloupeme Rajčata na Salsu?,
ano, musíte odstranit slupku, jinak skončíte se salsou plnou tvrdých, nepříjemných kousků, které se těžko jedí. Můžete je snadno odstranit pražením v troubě nebo rychlým vařením ve vodě. Obě metody jsou snadné a popsané níže!
jak pečené rajčata odstranit kůži
otočte troubu na gril a umístěte stojan tak, aby byl asi 6 palců pod brojlerem. Nakrájejte rajčata na polovinu a položte je nařezanou stranou dolů a uzavřete je na plech., Broil, dokud kůže zčernají-asi 10 minut, pak nechte trochu vychladnout, než snadno odtrhnete kůže.
mám rád pečené rajčata v mé domácí salsa recept, protože to dělá odstranění slupky vánek, a to vytváří trochu sladší a kouřový konečný výsledek. Pokud to nechcete, přeskočte na metodu varu.
jak vařit rajčata k odstranění kůže
přiveďte hrnec vody k varu na sporáku a na boku připravte misku s ledovou vodou. Plátek mělké “ X “ na dně vašich rajčat a pak je vložte do vroucí vody po dobu 45 sekund., Odstraňte je a vložte je do ledové lázně. Kůže spadne hned!
jak používat potravinové sítko k odstranění rajčatových kůží
jedná se o nejrychlejší způsob, jak odstranit rajčatové kůže z velké dávky čerstvých rajčat, protože není třeba je nejprve vařit. Použijte obrazovku salsy na sítko jídla a nakrájejte rajčata na polovinu, vložte je do horní části a otočte klikou. Rajčata bez kůže vycházejí ze skluzu, zatímco semena a kůže vystupují na konci v misce na odpadky.
používám svůj potravinový sítko Victorio pro všechny své oblíbené konzervy: salsa, jablečná omáčka, rajčatová omáčka a želé., Pokud jste vášnivý canner, potřebujete tento spořič času ve svém životě!
Budete Muset Vařit Salsa Před Canning?
Ano, ze dvou důvodů. První, pokud se vám studený obklad salsa, že to bude trvat téměř dvě hodiny v tlakovém hrnci začne vařit, natož procesu. Za druhé, pokud studíte salsu, polovina hotové sklenice salsy bude voda. Nejprve je musíte vařit, abyste odstranili přebytečnou vodu.,
Má Konzervování Salsa Změnit Chuť?
konzervování salsy vaří suroviny, které trochu zjemňují jejich chutě, což není špatná věc. To bere hořkost z cibule a pikantní papriky, stejně jako snížení tepla z těchto paprik. Mějte to na paměti, jak se rozhodnete, kolik tepla přidat. Vaše nevařená salsa by měla chutnat kořeněji než to, co chcete, aby byl hotový konzervovaný produkt.,
Potřebujete něco, aby tento domácí salsou recept? Pospěšte si a popadněte můj úžasný recept na krevety Tacos!
jste součástí týmu?
Naše VLASTNÍ Facebook skupinu, je pro každého, kdo je PROVÁDÍ s stresu a frustrace, se všemi aspekty, jak se dostat večeři na stole, každý večer! Máme vás vztahuje na všechno: plánování, nakupování, jídlo prep, vaření, a clean-up! Klikněte sem a připojte se zdarma!,
Tisk
Popis
Domácí recept salsa z čerstvých rajčat! Dělám tento salsa recept na konzervování každé léto a je to prostě nejlepší.,
Složení
19 kg čerstvých rajčat
3 velké zelené papriky
5 jalapeno papriky
4 poblano papriky
3 velké červené cibule,
3/4 C nasekané lístky koriandru
1/2 C červené víno ocet
3 vrchovaté TB soli
1/2 TB černý pepř
Návod k použití
1. Odstraňte slupky z rajčat pomocí jedné z výše uvedených metod. Odřízněte je a vložte do cedníku přes dřez, aby se vypustil. V kuchyňském robotu nakrájejte cibuli, papriku a koriandr. Nalijte do velkého zásobního hrnce., Přidejte ocet, sůl a pepř.
2. Nakrájejte rajčata v kuchyňském robotu a přidejte do hrnce. Přiveďte k varu na vysoké teplotě, za stálého míchání často, aby se nespálil na dně hrnce. Snižte na středně vysoké a pokračujte v vaření dalších 15-20 minut.
3. Zatímco salsa vaří, sterilizujte své sklenice, víčka a pásy ve vroucí vodě. Přidejte horkou salsu do sterilizovaných nádob a ponechte 1 palcovou mezeru v horní části nádoby. Před uzavřením víčkem a pásem očistěte okraj nádoby.
4., Použijte tlak canner může vaše salsa na 5 liber tlaku po dobu 10 minut. Před přesunem nebo otevřením nechte canner úplně vychladnout. Po vychladnutí opatrně vyjměte sklenice a položte na chladicí stojan. Jakmile se sklenice úplně ochladí, otestujte, zda je každé víko utěsněno poklepáním na vrchol. Pokud uslyšíte posvátný zvuk, musíte tuto nádobu znovu zpracovat. Vaše salsa je nyní stabilní po dobu 18-24 měsíců.,
Výživa
- Velikost Porce: 1 odměrka
- Kalorie: 41
- Cukr: 5 g
- Sodík: 800 mg
- Tuky: 1 g
- Nasycený Tuk: 0 g
- Nenasycených Tuků: 0 g
- Trans-tuky: 0 g
- Sacharidy: 9 g
- Vláknina: 3 g
- Bílkoviny: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Klíčová slova: domácí salsa recept na zavařování,