Blog
utgångsdatumet betyder vanligtvis att produkten inte längre är användbar eller kan vara skadlig för dig. När det gäller frågan går grönt te ut-eller ganska mycket de flesta tevarianter, de löper inte ut eller kommer med ett utgångsdatum.
här är det snabba svaret angående utgången av grönt te…
löper grönt te ut?, Grönt te kommer mestadels med ett ”bäst före” datum på cirka 12-36 månader. Det bör konsumeras före detta datum. Utöver detta datum är det fortfarande användbart – men kommer gradvis att förlora kvalitet och smak. För att njuta av dess friskhet och fördelar, syftar till att dricka det minst sex månader före bäst före datum.,
så i den verkliga meningen med vad det betyder med ett ”utgångsdatum”, går grönt te faktiskt inte ut alls, det betyder bara att du kan förvänta dig den lovande kvaliteten på grönt te bara före ”utgången” eller ”bäst före datum”
När du använder utgångsdatum försöker många temärken förmedla den punkt där teet kommer att förlora sin smakprofil …och viktigast av allt den friskhet som är unik för grönt te.,
och särskilt som grönt te är känt för sin färskhet, efter det att det har gått en månad.utgången kan förändringen i smaken av ditt gröna te vara ganska framträdande.
så i green tea-versionen av vad som betyder vid utgången eller bäst före datum, arbetar de vanligtvis inom en tidsram på cirka 12-36 månader för både gröna teblad och gröna tepåsar.,
denna period kan förkortas beroende på lagringsförhållandena för både gröna tepåsar och gröna teblad.
som vi nämnde i vårt korta svar, allt som allt, om du tänker dricka grönt te för dess friskhet och hälsofördelar, rekommenderas att du dricker det minst sex månader före det ”bästa före” datum som det vanligtvis kommer med.
det finns dock en punkt där grönt te potentiellt kan gå dåligt. Mer om det senare.,
förutsatt att vi pratar om en rimlig tid efter det bästa före datumet – eller det ”upplevda” utgångsdatumet kan hälsofördelarna du får från grönt te minska.
Så om det är dina bekymmer med grönt te löper ut eller inte, bör du inte konsumera grönt te efter” bäst före ” datum.
och i allmänhet är det bättre att helt undvika att ha grönt te som har gått 2 år efter utgången eller bäst före datumet.
i allmänhet kommer lösa gröna teblad att ha en längre utgångstid än din genomsnittliga butiksköp gröna tepåsar.
detta beror på att tepåsar vanligtvis innehåller damm eller fannings, det här är finare ”hackade” tepartiklar som har en mycket större yta – som är utformad för att släppa ut sina tanniner och smaker mycket snabbare än lös bladte.,
detta gäller även matcha, ett rent grönt tepulver som har en utgång på endast cirka 1-2 månader.
När man jämför utgången av gröna teblad kan stora hela löv behålla sin friskhet längre och kommer sannolikt att löpa ut senare än fina gröna teblad.
grönt löst bladte är en mer delikat tesort, och när de lagras felaktigt tenderar de att förlora sin doft, färg och smak snabbare, även före utgången.,
så, till exempel, om du håller ett nytt paket grönt te i direkt solljus i 30 minuter, kommer det sannolikt att förlora mycket av sin smakprofil direkt.
eftersom grönt te är mindre oxiderat jämfört med andra typer av te som mörkt, svart och rooibos te kan det löpa ut (och därmed menar jag förlora kvalitet) mycket snabbare.
detsamma gäller te som vitt och lätt oolong te., Se min allmänna guide på lösblad te löper ut som omfattar andra typer av te utgångsdatum.
en annan punkt att nämna är att grönt te går igenom mindre fermentationsbehandling. Detta gör dess hållbarhet eller” bäst före ” användning kortare jämfört med mörka teer, svart te eller rooibos te.
detsamma gäller för smaksatta gröna teer, smaksatta gröna teer kan löpa ut (förlora kvalitet) snabbare än rena tesorter.,
många te sommeliers rekommenderar att du inte använder smaksatt grönt te bortom-eller till och med nära – dess utgångsdatum. Detta gäller även om det kan ha behållit sin smak, eftersom det kan orsaka andra potentiella hälsoproblem med smaktillsatserna.
smakprofilen för grönt te efter utgången, eller efter det bästa före datumet, resulterar i att det förlorar sin rika och färska smak.,
Efter detta utgångsdatum går grönt te inte ”dåligt” på ett sätt som inte kan konsumeras …det är bara att smakprofilen före och efter utgångsdatumet inte kommer att vara densamma.
jag bör varna detta genom att säga att om ditt gröna te lagrades under perfekta förhållanden kan det vara möjligt för det att behålla mer av sin smakprofil under en tid efter utgångsdatumet. Det är bara bättre att inte gå igenom ”inte veta” om det kunde ha varit bättre!
så kom ihåg när du köper, att grönt te inte går ”dåligt” strax efter utgången., Men det kommer att förlora sin ursprungliga smakprofil-smaken före utgången eller bäst före datumet.
om du har grönt te som du hittade på baksidan av skåpet och är långt bortom det är bäst före datum, kan du börja komma in i ”gått dåligt” zonen.,
för att kontrollera om ditt grönt te har gått dåligt – på det sätt som många produkter gör långt efter utgången, kan du kontrollera efter tecken.
kontrollera om tepåsar eller löv visar några tecken på mögel, eller kanske det ger ut en obehaglig lukt. Och kontrollera om det finns några buggar eller om de är våta eller fuktiga och illaluktande.
om de gröna tebladen eller tepåsarna ger ut någon av dessa, kassera dem omedelbart.,
det är också viktigt att komma ihåg att du också kan uppleva dessa tecken på grönt te gått dåligt (oanvändbart) – även innan den inställda utgången om korrekt lagring inte är uppfylld.
om dessa tecken inte dyker upp och det gröna teet har gått ut, finns det få andra metoder för att kontrollera om det gröna teet har gått dåligt. Nedan är några av dem.
Obs: se till att du brygger detta gröna te vid en temperatur på ca 194°f (90°C) i 3-5 minuter., Detta kommer att döda alla bakterier i bladen om närvarande.
notera – dricka grönt te efter utgången har ingen skada eller hälsoproblem så intensiv som du kan förvänta dig. Gröna teer odlar inte bakterier som multiplicerar när de hålls för länge som i många andra tesorter. Det finns inga kända rapporter, eller bevis på dödsfall eller långsiktiga allvarliga sjukdomar från att dricka utgånget grönt te. Men var försiktig med grönt te som är långt förbi det bästa efter datum.,
för att upprätthålla kvaliteten på grönt te bortom det är ”bäst före” datum, hålla din grönt te bort från dessa 5 element: fukt, värme, ljus, luft och lukt.
håll särskilt dina gröna tepåsar och gröna teblad i en lufttät luktfri Behållare.,
försök att hålla dina gröna tepåsar och gröna teblad i en behållare som är så lufttät och luktfri som möjligt.
om du använder en glasbehållare, se till att den är färgad, så ljuset absorberas inte lätt – en helt ogenomskinlig behållare är mycket bättre.
Välj en behållare som är så liten som möjligt för att minimera kontakt med luft och fukt.,
se till att behållaren inte öppnas ofta, eftersom detta kommer att utsätta innehållet för luft. När teblad utsätts för luft ökar det bladets fuktnivå, eventuellt överskott av vatten i luften fungerar som en katalysator för att påskynda försämringsprocessen – och därmed påskynda utgången.
bortsett från detta kommer fukten från luftkontakt också att orsaka att de kemiska komponenterna i grönt te – klorofyll och C-vitamin blir sårbara för försämring.,
från denna exponering uppmuntrar klorofyll oxidation som sedan får grönt te att förlora sin ”grönhet” och vända en brun färg tidigare, detta kan inträffa redan före utgången.
försök att inte hålla grönt te väntar! Väga upp tidsskalan du kommer sannolikt att använda den när du gör ditt köpbeslut. Det kommer att hindra dig från att köpa mer grönt te än du sannolikt kommer att använda upp i en rimlig tidsskala.
Njut av det medan det är friskt och du får ut det mesta av ditt köp., använd rätt redskap för att göra ditt grönt te också, så kolla in mina teprodukter för mina rekommenderade produkter!