data ważności zwykle oznacza, że produkt nie nadaje się już do użytku lub może być szkodliwy dla Ciebie. Jeśli chodzi o pytanie, czy zielona herbata wygasa – lub prawie większość odmian herbaty, nie wygasa lub pochodzą z datą ważności.
czy zielona herbata wygasa?, Zielona herbata najczęściej pochodzi z datą „best before” około 12-36 miesięcy. Powinien być spożywany przed tą datą. Po tej dacie jest nadal użyteczny – ale stopniowo traci jakość i smak. Aby cieszyć się jego świeżością i korzyściami, staraj się pić go co najmniej sześć miesięcy przed datą best before.,
więc w prawdziwym znaczeniu tego, co oznacza „data ważności”, zielona herbata faktycznie nie wygasa w ogóle, to po prostu oznacza, że można oczekiwać obiecującej jakości zielonej herbaty tylko przed „wygaśnięciem” lub „best before date”
podczas korzystania z dat ważności, wiele marek herbaty starają się przekazać punkt, w którym herbata straci swój profil smakowy …i co najważniejsze Świeżość, która jest unikalna dla zielonej herbaty.,
a zwłaszcza, że zielona herbata jest znana ze swojej świeżości, po wygaśnięciu zmiana smaku zielonej herbaty może być dość wyraźna.
Tak więc w wersji zielonej herbaty, co oznacza termin ważności lub najlepiej przed datą, zwykle działają w ramach czasowych około 12-36 miesięcy zarówno dla liści zielonej herbaty, jak i torebek zielonej herbaty.,
okres ten może ulec skróceniu w zależności od warunków przechowywania zarówno torebek zielonej herbaty, jak i liści zielonej herbaty.
jak wspomnieliśmy w naszej krótkiej odpowiedzi, podsumowując, jeśli zamierzasz pić zieloną herbatę ze względu na jej świeżość i korzyści zdrowotne, zaleca się, aby pić ją co najmniej sześć miesięcy przed datą „best before”, z którą zwykle pochodzi.
jest jednak moment, w którym zielona herbata może potencjalnie pójść źle. Więcej na ten temat później.,
zakładając, że mówimy o rozsądnym czasie po dacie ważności best before – lub „postrzeganej” dacie ważności, korzyści zdrowotne, które otrzymujesz z zielonej herbaty, mogą się zmniejszyć.
więc jeśli są to twoje obawy z zielonej herbaty wygasają lub Nie, Nie należy spożywać zielonej herbaty po” najlepiej przed ” daty.
i ogólnie lepiej całkowicie unikać zielonej herbaty, która minęła 2 lata po jej wygaśnięciu lub najlepiej przed datą ważności.
torebki z zieloną herbatą czy liście herbaty, które szybciej wygasają?,
ogólnie rzecz biorąc luźne liście zielonej herbaty mają dłuższy czas ważności niż przeciętne torebki z zieloną herbatą kupione w sklepie.
dzieje się tak dlatego, że torebki z herbatą zwykle zawierają kurz lub fannings, są to drobniejsze” posiekane ” cząstki herbaty, które mają znacznie większą powierzchnię – która ma na celu uwolnienie ich garbników i smaków znacznie szybciej niż w przypadku luźnej herbaty liściastej.,
dotyczy to również matcha, czystej zielonej herbaty w proszku, która ma okres ważności tylko około 1-2 miesięcy.
porównując wygaśnięcie liści zielonej herbaty, duże całe liście mogą zachować świeżość na dłużej i prawdopodobnie wygasną później niż drobne liście zielonej herbaty.
zielona herbata w porównaniu do innych rodzajów herbat?
Zielona luźna herbata liściasta jest delikatniejszą odmianą herbaty, a nieprawidłowo przechowywana ma tendencję do szybszego tracenia zapachu,koloru i smaku, nawet przed wygaśnięciem.,
na przykład, jeśli przechowujesz świeżą paczkę zielonej herbaty w bezpośrednim świetle słonecznym przez 30 minut, prawdopodobnie natychmiast stracisz wiele ze swojego profilu smakowego.
daty ważności aromatyzowanych herbat zielonych
to samo dotyczy herbat takich jak białe i lekkie herbaty oolong., Zobacz mój ogólny przewodnik na temat czy luźna herbata liściasta wygasa, która obejmuje inne rodzaje dat ważności herbaty.
Kolejną kwestią, o której należy wspomnieć, jest to, że zielona herbata przechodzi mniej fermentacji. To sprawia, że jego okres przydatności do spożycia lub „najlepiej przed” jest krótszy w porównaniu z ciemnymi herbatami, czarną herbatą lub herbatą rooibos.
to samo dotyczy zielonych herbat aromatyzowanych, zielone herbaty smakowe mogą wygasać (tracić jakość) szybciej niż czyste odmiany herbaty.,
Wielu sommelierów herbacianych zaleca, aby nie używać zielonej herbaty smakowej poza – lub nawet blisko-jej daty ważności. Ma to zastosowanie nawet jeśli może zachować swój smak, ponieważ może powodować inne potencjalne problemy zdrowotne z dodatkami smakowymi.
czy zielona herbata „psuje się” po wygaśnięciu?
profil smakowy zielonej herbaty po upływie ważności, lub po terminie ważności, powoduje utratę jej bogatego i świeżego smaku.,
Po tym terminie ważności zielona herbata nie idzie „źle” w sposób, który nie jest w stanie być spożywane …po prostu profil smakowy przed i po terminie ważności nie będzie taki sam.
powinienem to zastrzeżenia mówiąc, że jeśli twoja zielona herbata była przechowywana w doskonałych warunkach, to może być możliwe, aby zachować więcej swojego profilu smakowego przez jakiś czas po dacie ważności. Po prostu lepiej nie przechodzić przez „niewiedzę”, gdyby mogło być lepiej!
należy więc pamiętać przy zakupie, że zielona herbata nie idzie „źle” wkrótce po jej wygaśnięciu., Ale straci swój oryginalny profil smakowy-smak przed wygaśnięciem lub najlepiej przed datą.
Jak sprawdzić, czy zielona herbata jest zepsuta po wygaśnięciu?
jeśli masz zieloną herbatę, którą znalazłeś w tylnej części szafki i jest znacznie poza datą najlepiej przed datą, możesz zacząć wchodzić do strefy „gone bad”.,
oznaki zielonej herbaty dzieje się źle
aby sprawdzić, czy zielona herbata poszła źle – w sposób, w jaki wiele produktów zrobić długo po wygaśnięciu, to można sprawdzić znaki.
sprawdź, czy torebki lub liście herbaty nie wykazują żadnych oznak pleśni, a może wydzielają nieprzyjemny zapach. I sprawdź, czy są jakieś robaki, czy są mokre, wilgotne i śmierdzą.
Jeśli liście zielonej herbaty lub torebki herbaty wydadzą któreś z nich, natychmiast je wyrzuć.,
ważne jest również, aby pamiętać, że można również doświadczyć tych objawów zielonej herbaty gone bad (nie nadaje się do użytku) – nawet przed wygaśnięciem zestawu, jeśli nie jest spełnione prawidłowe przechowywanie.
Dodatkowe znaki
Jeśli te znaki nie pojawiają się i zielona herbata minęła wygaśnięcie, istnieje kilka innych metod, aby sprawdzić, czy zielona herbata poszła źle. Poniżej znajdują się niektóre z nich.
- zapach liści zielonej herbaty lub torebek herbaty. Jeśli mają dobry, silny zapach lub zapach, to dobrze jest pić.,
- jeśli herbata nie daje wystarczająco dobrego zapachu świeżości, to prawdopodobnie jest wyłączona, ale nadal może być dobra. Jeśli chcesz, możesz sprawdzić dalej, umieszczając je w podgrzewanym czajniku z wodą i powąchać je ponownie. Dobra herbata (herbata, która nie poszła źle) będzie dobrze pachnieć i dać dobry zapach w podgrzewanym czajniczku.
- jeśli herbata nie daje dobrego zapachu w podgrzewanym czajniku, najlepiej będzie, jeśli je wyrzucisz. Jeśli fit pachnie świetnie, można go bezpiecznie pić.
Uwaga: Upewnij się, że parzysz tę zieloną herbatę w temperaturze około 194 ° F (90°C) przez 3-5 minut., To zabije wszystkie bakterie w liściach, jeśli są obecne.
Uwaga – picie zielonej herbaty po upływie ważności nie ma żadnych szkód ani problemów zdrowotnych tak intensywnych, jak można się spodziewać. Zielone herbaty nie hodują bakterii, które rozmnażają się, gdy są przechowywane zbyt długo, jak w wielu innych odmianach herbaty. Nie są znane doniesienia, ani dowody na zgony lub długotrwałe ciężkie choroby spowodowane piciem przeterminowanej zielonej herbaty. Jednak należy zachować ostrożność w przypadku zielonej herbaty, która jest długa droga przed najlepszą datą.,
jak przechowywać zieloną herbatę dłużej niż data ważności lub najlepiej przed datą ważności?
aby utrzymać jakość zielonej herbaty poza datą „best before”, trzymaj zieloną herbatę z dala od tych 5 elementów: wilgoci, ciepła, światła, powietrza i zapachu.
użyj odpowiedniego pojemnika
szczególnie trzymaj torebki z zieloną herbatą i liście zielonej herbaty w hermetycznym pojemniku bez zapachu.,
jeśli używasz szklanego pojemnika, upewnij się, że jest kolorowy, aby światło nie było łatwo wchłaniane – całkowicie nieprzezroczysty pojemnik jest znacznie lepszy.
wybierz pojemnik, który jest jak najmniejszy, aby zminimalizować kontakt z powietrzem i wilgocią.,
upewnij się, że pojemnik nie jest często otwierany, ponieważ spowoduje to wystawienie zawartości na powietrze. Gdy liście herbaty są wystawione na działanie powietrza, zwiększa poziom wilgotności liści, nadmiar wody w powietrzu działa jak katalizator, aby przyspieszyć proces pogorszenia-a tym samym przyspiesza wygaśnięcie.
ekspozycja na powietrze
poza tym wilgoć z kontaktu z powietrzem spowoduje również, że składniki chemiczne w zielonej herbacie – chlorofil i witamina C staną się podatne na pogorszenie.,
z tej ekspozycji chlorofil zachęca do utleniania, co powoduje, że zielona herbata traci swoją „zieloność” i szybciej zmienia kolor na brązowy, może to nastąpić nawet przed wygaśnięciem.
do końca …
staraj się nie czekać na zieloną herbatę! Rozważ skalę czasu, której prawdopodobnie użyjesz przy podejmowaniu decyzji o zakupie. To uniemożliwi ci zakup więcej zielonej herbaty, niż prawdopodobnie zużyjesz w rozsądnej skali czasu.
ciesz się nim, póki jest świeży, a otrzymasz jak najwięcej z zakupu., użyj odpowiednich przyborów, aby zrobić zieloną herbatę, więc sprawdź moje wyroby z herbaty dla moich polecanych produktów!