om du utforskar olika ved alternativ för din Eldstad, utomhus vedbrunn eller spis, då har du förmodligen hört termen ” kryddat ved.”Många ställen rekommenderar kryddat ved som en bra lösning, men om du verkligen gör din forskning börjar du höra skräckhistorier om kryddat ved.,
även om kryddat ved är ett bättre alternativ än grönt ved, kan det inte hålla ett ljus jämfört med kvaliteten på ugnstorkat ved. Nästan alla som har försökt kryddat ved har en historia: den var full av mögel! Det rökte som en galning! Det fungerade bra en dag, men inte nästa! Min skorsten rengöring bill var enorm!
men vad exakt är ”kryddat” ved, och hur skiljer det sig från grönt ved eller ugnstorkat ved?
Vad är kryddat ved?,
enkelt uttryckt, säger att trä har varit ”kryddat” innebär att det har lämnats ut för att torka under en lång tid, så fukten från träets celler och dess sap har avdunstat från träet.
kryddat ved skiljer sig från grönt ved och ugnstorkat ved. Grön ved har nyskuren, medan ugnstorkat ved har fått fukten bort snabbt genom en ugn.
I praktisk konversation används ordet ”kryddat” på många olika sätt., När folk pratar om kryddat ved, hänvisar de ofta till ved som du har kryddat sig, eller att de fick från en icke-professionell, icke-butiksleverantör, som en vän på vägen. Detta innebär att det finns mycket lite kvalitetskontroll, och trä som du tror har varit väl kryddat kan fortfarande laddas med fukt.
om du vill optimera din fireside-upplevelse i år är en av de viktigaste råden att följa för att undvika kryddat ved till varje pris., En grundläggande förståelse för kryddat ved och dess mest framträdande egenskaper kan hjälpa dig att förstå varför. Läs vidare för mer information om grunderna i kryddat ved och varför det kan vara så dåligt val för din eldstad eller eldstaden.
skillnaden mellan delvis kryddat och helt kryddat ved
innan träet har torkat ut, anses det vara ”grönt.”Det betyder att det fortfarande innehåller en stor mängd fukt, som lagras i både dess celler och dess sap. I själva verket innehåller nyhackat Trä cirka 50 procent vatten., Ved anses inte vara helt kryddat tills fukthalten är under 20 procent. Detta kräver uppenbarligen en betydande mängd torkning, och det gör krydda din egen ved en stor utmaning.
för att korrekt krydda trä måste du klippa träet och stapla det så snart trädet har tagits ner. Den måste staplas på en torr plats och lämnas sedan för att torka i över ett år. Då, om du har tur, kommer fukthalten att ligga under 20 procent.,
det är viktigt att notera att termen ”Grön” inte bara hänvisar till färgen på veden. Din ved kommer att förlora sin gröna färg när den torkar ut under kryddningsprocessen – men det betyder inte att fukthalten är tillräckligt låg för en bra upplevelse nära din eldstaden.
som vi sa tidigare kräver användbar ved ett år eller mer för att krydda. Det betyder att träet måste lämnas ut för att torka länge efter att det ursprungligen börjar förlora sin gröna färg., Utan denna visuella cue kan det vara svårt att berätta om din ved är delvis kryddat eller helt kryddat. Och om det bara är delvis kryddat, kommer du definitivt inte att sluta med den firepit-upplevelse du vill ha.
varför kryddat ved är så inkonsekvent
har du någonsin undrat varför vissa kryddat ved gav en anständig eld, men andra gånger Branden var hemskt? Har du någonsin undrat varför din eld röker som galen och saknar någon riktig flamma? Eller varför du var tvungen att använda 8 Brand förrätter, tändvätska, och en fläkt för att få elden igång?,
problemet med kryddat ved är att det är otroligt inkonsekvent. Om någon har klippt och splittrat stockar, staplade de dem ordentligt för att torka och höll dem på ett torrt ställe, då borde träet ha ca 20% fukt och fungera ganska bra.
Tyvärr gör de flesta vedleverantörer inte detta. De kan stapla veden utanför där det regnar regelbundet. De kanske inte ens staplar det, vi har drivit av många leverantörer som helt enkelt har en stor hög av trä., Veden på toppen och i solen kan torka ut, men veden i mitten av högen kommer att vara extremt våt och börja växa mögel och svamp. Du vet också aldrig hur länge de har kryddat veden-istället för att torka i ett år kan det ha skurits för 1-2 månader sedan!
framkant ved, å andra sidan, kan ge konsekvent kvalitet. Vi följer en extremt rigorös torkningsprocess, och gör det för varje bit av ved vi levererar.,
även om USDA endast kräver ugnstorkat ved att laga mat vid 175 grader i 75 minuter, går vi långt utöver dessa standarder och torkar vårt trä vid 250 grader i 48 timmar. Denna utökade process garanterar att vår ved ger bästa möjliga fireside erfarenhet, varje gång.
nackdelarna med att använda kryddat ved istället för ugnstorkat ved
inkonsekvensen är inte den enda nackdelen med att välja kryddat ved över ugnstorkat ved. Även om din ved är helt kryddat, kvaliteten fortfarande inte jämföra., Tänk på några av de välkända problemen med kryddat ved:
- det är svårare att tända. Oavsett hur länge du har kryddat din ved för, kommer fuktnivån nästan alltid att vara högre än den är för ugnstorkad ved, så det är naturligt svårare att få det att brinna. Plus, när du kryddar din egen ved, måste du klippa den i bitar som underlättar kryddningsprocessen, och du kommer sannolikt att sluta med udda former som inte tar bra för flamma., Det betyder att du kan sluta spendera nästan lika mycket tid på att försöka få elden igång som du njuter av din tid runt elden med familj och vänner.
- röken luktar illa. Lukten av kryddat ved matchar helt enkelt inte doften av ugnstorkad hickory, av olika skäl. Viktigast kan den högre vattenhalten ge kryddat ved en smaklös lukt, vilket blir ännu värre om veden var infekterad med mögel vid någon tidpunkt under kryddningsprocessen–ett scenario som är långt ifrån ovanligt., Som ett resultat kommer du förmodligen sluta spendera din natt runt eldstaden försöker att inte låta lukten av röken stör dig. Plus, till skillnad från doften från ugnstorkad ved, kommer den smaklösa lukten att hålla fast vid dina kläder (även efter flera tvättar), så du kan sluta förstöra din favoritskjorta!
- det ger mer utsläpp. När du bränner kryddat ved, det släpper ut mer utsläpp än när du bränner ugnen torkade ved. Kryddat ved brinner vid en lägre temperatur, vilket innebär att mer giftiga föreningar släpps ut i atmosfären., Därför väljer kryddat ved över ugnen torkad ved kommer att göra din eldstaden mindre miljövänlig.
- buggar, mögel och svamp: som ved sitter utanför och lufttorkar, lockar det buggar, mögel och svamp. Du vill verkligen inte vara nära en eld med dessa saker, och du verkligen inte vill hålla det ved inne i ditt hus!, Buggar, mögel och svamp lockas till fukt i trä, så om du lagrar ugn torkad ved på en torr plats trä kommer att hålla ren under en mycket längre tid.
- kryddat ved sönderdelas: som ved säsonger, börjar det att sönderdelas. Det betyder att träet bryts ner och blir mindre tätt, vilket innebär att det kommer att brinna mycket snabbare. Vi placerar vårt ved i ugnen inom några dagar efter att den har skurits ner, vilket innebär att träet håller sig tätt och torrt och brinner längre!,
- kryddat ved skapar mer kreosot: brandsäkerhet är viktigt, och kreosot uppbyggnad är en av de största farorna för moderna eldstäder. Kreosot uppstår när fukten i träet brinner upp i skorstenen, kyler sedan av och fastnar på skorstenens väggar. Om din erfarna ved har fukt i den, kommer du att skapa kreosot Övertid. Det kommer att bygga långsammare än grönt ved, men det kommer fortfarande att bygga. Att använda korrekt ugnstorkat ved har dock mycket mindre fukt och kommer därför att skapa lite eller ingen kreosot, vilket ger dig en säkrare upplevelse.,
det här diagrammet ger en bra översikt över skillnaderna mellan banbrytande ved, kryddat ved och grönt ved:
säljer banbrytande ved kryddat ved?
Nej. Vi tror på att ge våra kunder med endast högsta kvalitet ved produkter tillgängliga. Cutting Edge ved ger den bästa ved tillgängliga. Period.,
nu när du vet om vilken typ av kryddat ved och de saker du sannolikt kommer att uppleva när du försöker använda den på sommaren samvaro eller under kalla vinterkvällar, du förhoppningsvis vill undvika det. Men om du inte är övertygad, kontakta oss idag. Vi brinner för stora bränder och skulle gärna svara på dina frågor.
vår otroliga brandupplevelse börjar innan den första matchstrejken., Vi erbjuder ”white glove hantverkare leverans till våra kunder i Atlanta, GA-området för att visa hur passionerade vi är om våra produkter.
utanför Georgien? Inga problem! Vi skickar paket av ved över hela USA. Du kan uppleva den bästa ved som finns genom att klicka på knappen nedan.
fram till dess, kan du räkna med banbrytande ved för att ge ugnen torkade ved du behöver för din eldstaden eller öppen spis.