Madame Lelica

trots den höga kostnaden för att äta på restauranger, amerikaner lagar mat mindre än någonsin. Även när folk äter på deras plats, de är ofta inte noshing på något de gjort sig. Enligt Washington Post var mindre än 60% av måltiderna som serveras hemma faktiskt kokta hemma. Intressant nog påpekade artikeln också att män faktiskt spenderar lite mer tid på matlagning än de gjorde på 1960-talet. det är inte nödvändigtvis att människor inte vill göra sina egna måltider., De har helt enkelt svårt att hitta tid.

för att spara några dollar och äta på några tillfredsställande äter, vänd dig till lite hjälp från deli-disken. Skivad rostbiff kan göra en fantastisk smörgås, men du kan använda den för att påskynda massor av olika rätter som varierar i smak från vietnamesiska till grekiska. Dessa sju recept hjälper dig att korsa matlagningsfinishen på rekordtid, så att du kan äta upp och komma tillbaka till ditt packade schema.

rostbiff och karamelliserad lök Naan Pizza

borta är de dagar då man äter en bit paj menade skorpa med röd sås, mozzarella och pepperoni. Flatbreads med massor av unika toppings är på modet, men de är inget annat än pizza med ett annat namn. Foodie med familjens krispiga naan toppad med rostbiff och lök visar dig hur du tar trenden till ditt eget kök utan mycket arbete. Eftersom den använder köpt naan, allt du verkligen behöver göra är att montera och baka. Du behöver dock ha karamelliserad lök till hands. När du har tid över helgen är det värt att göra en stor sats., Låt dem svalna, sedan pop delar i zip-top påsar och förvara dem i frysen för att använda när du behöver dem.

ingredienser:

• 1 6 – till 8-tums Naan bröd
• kopp karamelliserad lök
• ¼ kopp tunt skivad deli rostbiff
• 3 skivor deli provolone ost
• malet färsk persilja eller grön lök

anvisningar: Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Sprid karamelliserade lök över naan och lämna en ¼ – tums kant. Fördela skivad rostbiff i jämnt lager. Riva ost i bitar och sprida jämnt över nötkött.,

Skjut pizza på ett ugnsställ med en värmebeständig, bred spatel. Baka 8 till 10 minuter tills osten smälts och bubblar, och naan är varm och knäckt. Strö med persilja eller grön lök. Låt vila 3 minuter. Skiva och servera.

Vietnamesiskt nötkött nudelsoppa

det är ganska tydligt att pho har ett ögonblick i matvärlden. En blick på en från-scratch recept avslöjar att det inte är den snabbaste skålen att förbereda, dock., Att göra buljongen kan ta hela dagen,och skivning av nötköttet är ganska svårt. Epicurious tar några genvägar med sin version genom att använda köttbuljong och deli rostbiff. Den köpta buljongen får ett uppsving från schalottenlök, ingefära och chili. Efter en snabb sjuda, bara skänk det över några nudlar, ärtor och nötkött. Fisksås, limes och en hel röra av örter gör en smakfull finish.,li>1 tesked malet färsk serrano chili

1 matsked vegetabilisk olja

3½ koppar nötkött buljong

1¾ koppar vatten

½ pund tunt skivad deli rostbiff

6 uns färska böngroddar

¼ kopp löst packade färska koriander blad

¼ kopp löst packade färska basilikablad

¼ kopp löst packade färska myntablad

3 matskedar fisksås, plus mer

3 matskedar limejuice

lime kilar

anvisningar: koka nudlar i 4-Quart kruka med osaltat kokande vatten i 4 minuter, tillsätt snö ärter och koka ytterligare en minut., Töm och skölj med kallt vatten. Dela nudlar och ärter bland fyra soppskålar.

koka schalottenlök, ingefära och chili i olja i samma kruka över måttlig värme, omblandning ibland tills schalottenlök brun, 7 till 8 minuter. Tillsätt buljong och vatten. Sjuda, avtäckt, 10 minuter

dela rostbiff, böngroddar och örter bland skålar ovanpå nudlar. Kassera ingefära från buljong och tillsätt fisksås, limejuice och salt till smak. Slev i skålar. Servera.

snabba och enkla gyron

även om de ofta är gjorda med lamm, är gyron lika bra när du fyller dem med lite kryddat rostbiff. Detta snabba recept från välsmakande kök tar bara några minuter av matlagning för att ge en smakfylld måltid. Allt du behöver göra är att sautera köttet, rör ihop en tzatziki och rosta lite naan eller pitabröd. Fyll det uppvärmda brödet med lite kött, lägg sedan av med massor av grönsaker, såsen och en strö av fetaost. Efter en smak av dessa kommer du sannolikt inte att frestas av takeout-versionerna igen.,> 1 dash paprika

1 tesked vitlökspulver, uppdelad

3 streck svartpeppar

Tzatziki

• 1 gurka
• 1 (8-ounce) behållare grekisk yoghurt
• ½ rödlök
• 2 streck vit vinäger
• ½ tesked dill
• ½ tesked salt

att servera

• 2 pitabröd eller naan
• 1 tomat, skivad
• 2 uns smulad fetaost
• 6 uns svarta oliver, skivad

vägbeskrivning: värm olja i en medium stekpanna och tillsätt nötkött, Worcestershire sås, citronpeppar, paprika, ½ tsk vitlökspulver och svartpeppar., Koka för att värma genom.

fint tärna hälften av gurka, och blanda med yoghurt, en fjärdedel av en tärnad rödlök, vinäger och resterande kryddor. Skiva återstående gurka.

Förvärm broiler till hög. Spraya pita eller naan med matlagningsspray och steka tills det är mjukt och uppvärmt. Fyll med nötkött, tzatziki, feta, tomat, återstående gurka och oliver.

rostbiff rullar

vårrullar är ofta lätta aptitretare fyllda med grönsaker och kanske några räkor., Mat & vinets recept stoppar risinpackningar med lite skivad rostbiff, currymajonnäs och gott om krispig kål för att göra dessa rullar tillräckligt starka för att bli en måltid. En lätt doppsås gjord av limejuice, fisksås, brunt socker och örter ger ännu mer smak till dessa läckra rullar.

även om detta recept är enkelt, kan det bli lite rörigt med de olika komponenterna. Organisera ditt kök i en monteringslinje för att göra processen så enkel som möjligt., På framsidan av linjen vill du ha en skål med varmt vatten precis bredvid högen av risinpackningar. Ställ en skärbräda precis framför vattnet så att du enkelt kan överföra de fuktiga omslagen. Fortsätt sedan längs linjen med mayo, kål och rostbiffblandning.,

ingredienser:

• 1 stor vitlöksklyfta, krossade
• 1½ matskedar ljusbrun socker
• 1 tesked Thai grön currypasta
• 2 matskedar fisksås
• ¼ kopp hackad färsk koriander
• ¼ kopp hackad färsk mynta
• kopp majonnäs
• 4 koppar coleslaw mix
• ½ Pund sällsynt deli roast nötkött, tunt skivad och skuren i ½ -tums remsor
• 24 (6-tum) runda rispapper omslag

anvisningar: med en mortel och mortelstöt, Pund vitlök med brunt socker och currypasta att kombinera. Tillsätt limejuice, fisksås och 3 matskedar vatten., Rör i hälften av koriander och mynta. I en liten skål, vispa majonnäs med 1 matsked currysås.

i en stor skål, kasta coleslaw blanda med nötkött, återstående koriander, och återstående mynta. Fyll en skål med varmt vatten. Arbeta två eller tre åt gången, doppa rispapperspapper i vattnet och sätt sedan på en skärbräda eller annan arbetsyta. Låt omslag mjukna i 1 minut. Sprid var och en med en liten tesked currymajonnäs över botten tredje, sedan topp med knappa 3 matskedar nötkött och kålblandning. Roll wrappers, tucking i sidor när du går., Överför till ett plastfolie fodrad bakplåt. Upprepa med resterande ingredienser. Skär rullar i halva och servera med doppsås.

grillspett smörgåsar

en traditionell grillbiffsmörgås är gjord med brisket som tillagas i cirka 14 timmar. Smaken är utmärkt, men bara professionella kockar har råd att spendera den typen av tid som ägnas åt en bit nötkött. Taste of Home ’ s version får samma smak på bara 10 minuter., Allt du behöver göra är att göra en snabb grillsås med ketchup, farinsocker och några kryddor. Tillsätt rostbiff, sedan stapla den på bullar och gräva i.

om du föredrar en Tanger grillsås, Lägg till några matskedar cidervinäger till såsen och minska mängden vatten. Du kan också lägga till några droppar flytande rök för att få ännu mer smak. Håll smörgåsarna enkla, eller topp med lite bröd och smör pickles och en kulle av coleslaw. Hur som helst, du kommer att chowing ner på nolltid.,

ingredienser:

• pund tunt skivad deli rostbiff
• ½ kopp vatten
• ¼ kopp ketchup
• 1 matsked brunt socker
• ½ tesked senap
• ¼ tesked varm sås
• tesked svartpeppar
• tesked chili pulver
• 4 hamburgare bullar, split

vägbeskrivning: i en liten kastrull, kombinera alla ingredienser förutom bullar över medelhög värme. Koka 4 till 6 minuter, eller tills det värms upp. Servera på bullar.

Cheaters ’Beef Stroganoff

matlagning denna klassiska maträtt verkar lätt nog, men biffen visar sig ofta tuff och seg. Denna sped-up version från Food.com kockar så snabbt att köttet kommer att vara helt ömt varje gång. Se till att ha personen på deli disken skiva nötkött för dig, eftersom det måste vara lite tjockare för denna maträtt.

börja med att laga lite lök, lägg sedan till det skivade nötköttet och några svampar. Lite kondenserad soppa och gräddfil gör en rik och krämig sås. Servera denna rejäl gryta över nudlar och tillsätt en sida av broccoli för en sensationell kvällsmat.,

ingredienser:

• 5 uns torkade äggnudlar
• 1 pund deli rostbiff, skivad ½ -tums tjock
• 2 matskedar osaltat smör
• ½ kopp hackad lök
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked peppar
• 1 kopp skivad svamp
• 1 10.75-ounce kan grädde svampsoppa
• ¼ kopp vatten

¼ kopp vatten

li>

• 8 uns gräddfil

anvisningar: koka nudlar enligt förpackningens anvisningar i kokande, saltat vatten. Avlopp. Skär nötkött i ½ – tums kuber.

smält smör i stekpanna på medelvärme. Koka lök tills genomskinlig., Tillsätt nötkött, salt, peppar och svamp. Koka 1 minut. Tillsätt kondenserad soppa och vatten. Sjuda 10 minuter. Rör i gräddfil för att kombinera. Servera över nudlar.

Philly Cheesesteak omelett

ta med en av dina favorit smörgåsar till frukostbordet med lim pinnar och Gumdrops cheesesteak-inspirerad omelett. Äggen och nötköttet ger gott om protein för att hjälpa dig att driva igenom din dag, och grönsakerna lägger till lite C-vitamin i blandningen. Men det bästa är förmodligen den smälta osten., Med bara sex ingredienser och en snabb metod kan detta vara på docket för morgondagens frukost.

ingredienser:

• 3 ägg, lätt slagen
• 3 till 4 skivor deli rostbiff, torn
• 2 till 3 skivor provolone ost
• ¼ grön paprika, skivad
• ¼ gul lök, skivad
• 1 matsked smör

anvisningar: sautera lök och paprika i smör på medelvärme tills de är mjuka. Tillsätt rostbiff och koka tills köttet bara börjar brinna. Ta bort från värme och lägg åt sidan.,

i en nonstick stekpanna besprutas med matolja, koka ägg tills inställd på botten, flip, sedan bort från värmen. Tillsätt grönsaker och kött till hälften av omelett. Topp med ost. Täck stekpanna med lock, så att ost smälter. Vik omelet i hälften, Skjut på en tallrik och servera.