spenat är otroligt bra för dig. Inte bara är det super lågt i kalorier, det är fyllt med vitaminer, antioxidanter och användbara näringsämnen. Det har också en mild, behaglig smak och kan ingå i ett stort antal recept. Oavsett om du är en spenatälskare som vill ta reda på fördelarna med din favorit veggie eller någon som försöker ta reda på varför denna gröna pärla får så mycket kärlek, här är nio stora fördelar med att regelbundet äta spenat.,
spenat håller din hjärna ung och frisk
demens definieras av Alzheimers Association som ” en allmän term för en minskning av mental förmåga som är tillräckligt allvarlig för att störa det dagliga livet.”Det är en skrämmande sjukdom och en som är alltför vanligt bland äldre Amerikaner.
Även om det ännu inte finns något botemedel mot demens, kan åtgärder vidtas för att förhindra det. Chowing down på spenat har visat sig ha kraftfulla anti-demenseffekter.,
en flerårig studie vid Rush University i Chicago undersökte hur dieter av 950 äldre människor påverkade deras mentala kapacitet. Deltagare (vars medelålder var 81) som inkluderade bladgrönsaker som spenat och kale i sina vanliga dieter visade sig vara mycket skarpare än de som inte gjorde det—även efter justering för faktorer som motion, familjehistoria och utbildning.
relaterat: 6 frukter och grönsaker du behöver börja äta
i genomsnitt var deltagarna som regelbundet konsumerade gröna gröna 11 år yngre när det gäller deras mentala kapacitet., ”Ökad konsumtion av gröna bladgrönsaker kan erbjuda ett mycket enkelt, prisvärt och icke-invasivt sätt att potentiellt skydda din hjärna från Alzheimers sjukdom och demens”, säger ledande forskare Martha Clare Morris.
spenat gör dig starkare
Popeye var på något. Downing en burk spenat kommer inte att gå direkt till dina underarmar (som det gjorde för den klassiska tecknade karaktären), men spenat har visat sig öka produktionen av proteiner i muskler, vilket hjälper till att göra dem både starkare och effektivare.,
i en djurstudie utförd vid Karolinska Institutet i Sverige fann forskare att det naturligt förekommande nitratet i spenat ledde till ökad muskelstyrka hos möss-särskilt i sina snabba ryckmuskler.
mängden nitrat som mössen konsumerade motsvarade ca 200-250 gram spenat om dagen för en människa, vilket är en lätt erhållbar mängd. Biff kan vara go-to mat för många meatheads, men en spenat sallad kan säkert göra en hel del bra också.,
spenat skyddar ditt hjärta
en stor fördel med spenat är att det är högt i omega-3 fettsyror. Omega-3 fetter kallas essentiella fetter – våra kroppar kan inte göra dem, så vi måste ta emot dem från mat.,
RELATED: 3 Nutrition Hacks to Improve your Sports Performance
Omega-3 fat consumption has beended to help to prevent lupus, eczema, rheumatoid artrit, stroke och cancer, men det starkaste beviset hittills har att göra med hjärtsjukdom.
Omega-3 fetter har visat sig hjälpa hjärtslaget vid en stadig, regelbunden rytm. Detta är mycket viktigt. Harvard T. H., Chan School of Public Health säger att oregelbundna hjärtslag (även känd som arytmier) är den främsta orsaken till de 500,000-plus årliga hjärtdöden i Amerika. Omega-3 fetter sänker också blodtrycket och förbättrar blodkärlens funktion, två andra faktorer som spelar en viktig roll i hjärtsjukdom.
spenat håller ögonen friska
spenat och andra gröna grönsaker är höga i antioxidanterna lutein och zeaxanthin, som har visat sig spela en viktig roll i ögons hälsa och förebyggande av grå starr., Specifikt hjälper de till att skydda dina ögon från de skadliga effekterna av ultraviolett solljus.
en studie vid Ohio State University fann att lutein och zeaxanthin kan minska ultraviolett ögonskada med 50-60 procent. Det är ännu inte helt förstått hur dessa antioxidanter skyddar ögonen, men när antalet amerikaner med grå starr beräknas slå 30,1 miljoner av 2020, inklusive ögonvänliga livsmedel som spenat i din kost är en bra idé.
spenat hjälper till med aptitkontroll
spenat är ganska hög i fiber., En enda 100 gram servering (som i en typisk sallad) innehåller 2,2 gram-nästan 10 procent av ditt dagliga värde.
en kost som är hög i fiber har många fördelar. Enligt Mayo Clinic kan det hjälpa till att normalisera tarmrörelser, sänka kolesterolnivåerna, kontrollera blodsockret, upprätthålla tarmhälsan och hjälpa till att uppnå en hälsosam vikt. Harvard T. H. Chan School of Public Health säger att fiber verkar minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes och hjärt-kärlsjukdom.,
relaterat: 6 enorma fördelar med att äta en banan varje dag
en av de mest intressanta effekterna av fiber är att det saktar ner matsmältningen, vilket hjälper dig att känna dig full längre när du äter. Detta kan vara en stor fördel för människor som vill skära kalorier och gå ner i vikt—eller för alla som letar efter ett eftermiddagsmat för att hålla dem över till middag.
spenat bekämpar Cancer
enligt American Institute for Cancer Research har mörkgröna bladgrönsaker som spenat kraftfulla cancerbekämpningsegenskaper., Detta tros bero på deras höga halter av karotenoider, pigmenten som ger grönsaker och frukter sin färg.
”forskare tror att karotenoider verkar förhindra cancer genom att fungera som antioxidanter—det vill säga skur potentiellt farliga” fria radikaler ”från kroppen innan de kan göra skada”, enligt AICR: s webbplats.
karotenoiderna i mörkgröna bladgrönsaker har kopplats till förebyggande av bröst -, hud -, lung -, mag -, hals-och muncancer.,
den höga mängden C-vitamin i spenat (100 gram per portion, nästan hälften av ditt dagliga värde) är också ett plus när det gäller förebyggande av cancer. Livsmedel som innehåller C-vitamin minskar sannolikt risken för matstrupecancer.
spenat minskar risken för Stroke
enligt University of Maryland Medical Center har människor som konsumerar mer dietkalium en lägre risk för stroke. Men människor som tar kaliumtillskott upplever inte denna fördel.,
det betyder att kalium ska vara effektivt, det måste konsumeras genom mat, vilket gör spenat ett utmärkt val. Ett hundra gram spenat innehåller 15 procent av ditt dagliga värde av kalium, så det är en fast slagbekämpande mat.
spenat hjälper till att hålla huden klar och hälsosam
enligt Mayo Clinic är spenat en hudvänlig mat. Detta beror sannolikt delvis på dess höga mängd vitamin A, vilket har visat sig bidra till att förhindra hudåldring och upprätthålla en hälsosam hudton.,
relaterat: du borde äta skalen av dessa 12 frukter och grönsaker
på baksidan har en diet som är hög i bearbetade kolhydrater och ohälsosamma fetter visat sig främja hudåldring.
spenat förhindrar Depression
enligt Depression och Bipolär Support Alliance, för närvarande 15 miljoner amerikaner kämpar med egentlig depression.
otillräckliga mängder magnesium har kopplats till en minskning av serotoninnivåerna., Serotonin spelar en avgörande roll för att främja ett positivt och hälsosamt humör, och låga nivåer av serotonin är kopplade till depression.
hundra gram spenat innehåller 19 procent av ditt dagliga värde av magnesium, så denna mat kan hjälpa till att bekämpa depression och främja god psykisk hälsa.
Foto Credit: Getty Images / / Thinkstock