nu este nimic asemănător cu rădăcina de ghimbir proaspăt săpată pentru lovitura picantă pe care o adaugă la gătit. Condiții de viață în sub-tropice în cazul în care ghimbir proaspăt este disponibil pe tot parcursul anului, am folosit rar praf de ghimbir. Deci, de ce aș folosi ghimbir măcinat în loc de ghimbir proaspăt? Ei bine, am găsit câteva motive convingătoare să-l stoc în cămară mea. Nu voi înlocui rădăcina proaspătă, aprinsă cu ghimbir măcinat în fiecare caz, dar acum sunt mai înțelept în ghimbir, așa cum cred că vei fi.,
cum să înlocuiți ghimbirul proaspăt cu ghimbirul măcinat
În timp ce îl puteți înlocui pe celălalt, aroma ghimbirului măcinat va fi mai puțin complexă, iar textura va fi ușor diferită. Ghimbirul proaspăt este fibros și suculent, în timp ce ghimbirul măcinat se va amesteca cu alte ingrediente pentru a da o textură mai fină, ușor mai uscată. Deci, dacă rețeta dvs. necesită rădăcină de ghimbir proaspăt și aveți doar ghimbir măcinat la îndemână, iată un ghid cu privire la cât de mult ghimbir măcinat să folosiți ca înlocuitor.,unii spun ¼ linguriță de ghimbir măcinat = o lingură de ghimbir proaspăt,
diferența va depinde de calitatea produsului pe care îl utilizați. Condimentele Pure Food Essentials sunt cea mai bună calitate pe care o veți găsi. Cultivate organic, prelucrate și sigilate rapid după recoltare, ele sunt perforate și pure.ghimbirul proaspăt și măcinat tind să funcționeze mai bine în diferite tipuri de feluri de mâncare. În mod ideal, ghimbirul măcinat este preferat pentru produsele coapte și băuturile condimentate, în timp ce ghimbirul proaspăt este folosit în mâncăruri savuroase, în special în bucătăria asiatică., Unele rețete asiatice necesită atât mâncăruri proaspete, cât și măcinate, în special mâncăruri indiene.ghimbirul măcinat poate rezista la temperaturi mai ridicate decât ghimbirul proaspăt, fără a pierde uleiurile esențiale, făcându-l ideal pentru coacere. În general, nu doriți bucăți de ghimbir fibroase și fibroase în prăjiturile sau biscuiții dvs. și nici nu doriți o cantitate suplimentară. Ghimbirul măcinat adaugă aroma de ghimbir, menținând în același timp textura și consistența produselor coapte. Iată o rețetă de biscuiți Gingernut și o rețetă de turtă dulce cu ghimbir măcinat pe care toată lumea o va iubi.,având ghimbir măcinat la îndemână, este ușor să adăugați la freză de carne, marinate și amestecuri de condimente. Asigurați – vă suficient de amestec, astfel încât să puteți stoca pentru data viitoare când aveți un BBQ sau tagine. Consultați rețetele noastre de amestec de condimente, cum ar fi Ras El Hanout marocan sau Berbere etiopian, ambele folosind ghimbir măcinat și alte mirodenii din gama noastră organică. băuturile condimentate, cum ar fi cordialele și berea de ghimbir și chai-ul amestecat acasă, funcționează bine cu ghimbirul măcinat. Acum că știu, această rețetă de vin fiert ar putea face și cu câteva ciupituri!,deci, chiar dacă aveți o cantitate gata de ghimbir proaspăt, merită să aveți și niște ghimbir măcinat în cămară. Pentru aceia dintre voi care nu au acces ușor la ghimbir proaspăt, ghimbirul măcinat va oferi suficientă lovitură picantă pentru orice Faceți. Asigurați-vă că cumpărați cea mai bună calitate, asigurați-vă că este încă în prezent și păstrați-o bine!