bramen zijn natuurlijk de eetbare vruchten die op braamstruiken groeien. (Hun botanische naam is rubus fruticosus als je zin wilt krijgen.) Ze zijn eigenlijk vrij gemakkelijk te kweken, als je de ruimte. De beste tijd om braamstruiken te planten is het vroege voorjaar, vandaar dat ze zo overvloedig zijn in juni tot en met augustus.
Als u wat inspo nodig hebt over waarom u uw blackberry-verbruik wilt verhogen, blijf dan op de hoogte. Hier, geregistreerde diëtist Isabel Smith, RD legt de belangrijkste blackberry voordelen. PLUS, krijg ideeën voor meer manieren om uw vulling te krijgen.,
Blackberry voordelen elke gezonde eter moet weten
bramen zijn rijk aan antioxidanten
alle bessen zijn rijk aan antioxidanten, en bramen zijn geen uitzondering. Van alle bessen is het antioxidantgehalte het hoogst in bramen, bosbessen en veenbessen. “Antioxidanten zijn moleculen die vrije radicalen in je lichaam bestrijden”, zegt Smith. “Vrije radicalen zijn verbindingen in ons lichaam die nodig zijn voor specifieke functies, maar kunnen ernstige schade veroorzaken als hun niveaus te hoog worden.,”(Wat natuurlijk kan gebeuren als gevolg van blootstelling aan vervuiling, sigarettenrook, en andere elementen.) Ze zegt dat verhoogde vrije radicalen in het lichaam kan worden gekoppeld aan meerdere ziekten, waaronder diabetes, hart-en vaatziekten, en kanker. “Antioxidanten kunnen de effecten van vrije radicalen verminderen of voorkomen”, zegt ze.
het consumeren van bramen kan u helpen uw dagelijkse vezelinname doelen te bereiken
Hot health tip: vezels zijn een van *de* belangrijkste voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, en spelen een rol in alles, van de gezondheid van de darmen tot het verminderen van ontstekingen., Een goed doel is om te streven naar tussen de 25 tot 30 gram per dag—iets wat de meerderheid van de Amerikanen tekort schieten op. Het toevoegen van meer bramen aan uw dieet kan u helpen er te komen. Eén kopje bevat acht gram van de voedingsstof, ongeveer een vierde van wat je de hele dag nodig hebt.
ze zijn goed voor je immuunsysteem
“bramen hebben vitamine C, wat absoluut helpt met het immuunsysteem,” zegt Smith. “Slechts een kopje bramen bevat 30 milligram vitamine C, dat is de helft van de dagelijkse aanbevolen waarde.,”Kip noedelsoep kan je immuniteit booster in koud weer, maar bramen kan je warm weer fix.bramen eten is goed voor je botten bramen zijn zeker een over het hoofd gezien gezond voedsel voor je botten, maar omdat ze vitamine K—28,5 microgram per kopje bevatten, oftewel 31 procent van je aanbevolen dagelijkse inname, zegt Smith dat ze in feite direct ten goede komen aan je botten. “Vitamine K is essentieel voor de gezondheid van de botten,” zegt ze. “Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine die eiwitten maakt voor gezonde botten en normale bloedstolling., Een tekort aan deze vitamine zou leiden tot bot dunner worden, botbreuken, gemakkelijk blauwe plekken, zware menstruatie bloeden, en bloed in de ontlasting of in de urine.”Wedden dat je zeker wilt opnemen van uw BlackBerry inname na het horen van dat.bramen hebben magnesium
Eén kopje bramen heeft 29 milligram magnesium, een deel van de 400 milligram die we elke dag zouden moeten krijgen. “Magnesium is een wonderdoener voor ons lichaam en absoluut essentieel,” zegt Smith., Enkele van de belangrijkste functies van magnesium zijn het creëren van energie, eiwitvorming, genonderhoud, spierbewegingen en regulering van het zenuwstelsel, zegt ze.
ze hebben kalium
een kopje bramen heeft ongeveer de helft van het kaliumgehalte als een banaan—een geweldige ruil als de laatste vrucht niet een van je favorieten is. Kalium is een belangrijke voedingsstof omdat het helpt evenwicht natriumspiegels, zodat het lichaam goed kan functioneren. Zonder genoeg te krijgen, kan de bloeddruk te verhogen tot ongezonde niveaus. Kalium helpt ook het lichaam verwerken koolhydraten, het omzetten van de glucose in koolhydraten in suiker.,
bramen zijn goed voor uw hart
volgens wetenschappelijk onderzoek is het regelmatig eten van bramen goed voor de cardiovasculaire gezondheid. Hun vezel en antioxidant inhoud beide kan worden gecrediteerd om redenen waarom, vooral de polyfenolen in bramen, die een specifiek type van antioxidanten die het lichaam ten goede komen door te vechten tegen schadelijke stoffen zoals ultraviolette stralen, straling, en sommige ziekteverwekkers., Wetenschappers ontdekten dat wanneer mensen hun blackberry—consumptie verhoogden, ze minder oxidatieve stress en een lagere ontsteking hadden dan voorheen-vooral voor mensen die een geschiedenis van hoge bloeddruk hadden.
tenzij u een allergie of gevoeligheid heeft, zijn er geen bekende risico ‘ s voor het eten van bramen. Terwijl je ze natuurlijk kunt eten zoals het is, zijn er ook vele manieren om ze in je gerechten te verwerken, zowel hartig als zoet. Blijf lezen voor een aantal ideeën.,
recepten ideeën voor het oogsten van de vele voordelen van blackberry
bramen-en geitenkaassalade
uw salade zal zijn smaak volledig veranderen. Volg dit eenvoudige recept voor een salade die zeker zal komen absoluut heerlijk. Naast de bessen en groenten, het heeft geitenkaas, groene ui, gesneden amandelen, en een zelfgemaakte vinaigrette.,
Blackberry cobbler
is er een meer klassiek zomers dessert dan cobbler? De schoenmaker in dit recept duurt slechts 10 minuten om te bereiden—en de bramen zijn natuurlijk het belangrijkste ingrediënt. Het is ook 100 procent veganistisch; sojamelk wordt gebruikt in plaats van koemelk. Sluit het af met wat vegan vanille-ijs voor een echt next-level traktatie.,
Triple berry breakfast cake
deze zomerse cake wordt gemaakt met een drietal gezonde bessen: bramen, bosbessen en frambozen. Dat zijn veel antioxidanten. Er zijn tal van andere voedingsrijke ingrediënten in dit recept ook, met inbegrip van Griekse yoghurt, havermout, appelmoes, eieren, en kaneel. Hier is de kicker: er zit ook geen geraffineerde suiker in dit recept.,
Triple berry bananenbrood
een ander recept vol bessen, inclusief bramen natuurlijk, is dit volkoren bananenbrood. De bessen en banaan geven genoeg zoetheid dat het recept helemaal geen geraffineerde suiker vraagt. (Een vleugje honing en vanille-extract helpen ook op dat front.) Maak het brood op zondag en je hebt het ontbijt klaar voor de hele week.,
Thaise basilicum Kip
voor een meer hartige manier om bramen te eten, probeer dit Thaise gerecht. De lichte tartheid van de bessen voegt een hele toegevoegde laag smaak toe aan een gerecht dat er al vol van zit. Geen vleeseter? Verwissel gewoon de kip voor tofu.,
Brie and blackberry flatbread pizza
Um, meest ondergewaardeerde pizza topping ooit? (Hey, het is niet minder raar dan ananas, toch?) Een hapje van deze pizza zal je een BlackBerry pizza gelovige. Gebruik brie als uw go-to kaas voor dit recept; het past perfect bij de bramen.
deel uw favoriete BlackBerry-recept in Well+Good ‘ s Cook Met Ons Facebook-groep.