Het is eindelijk de laatste dag van Chinees Nieuwjaar (ook maan Nieuwjaar) en dat betekent een ding: Chap Goh Mei. Naast het feit dat een dag om het einde van de 15-daagse viering markeren, het is ook vaak bekend als een Chinese Valentijnsdag waar single dames mandarijn sinaasappels met hun namen en telefoonnummers gekrabbeld op het in de hoop dat hun lot partner zou halen hen op.,
Fun fact: de traditie is eigenlijk ontstaan in Penang.
maar waarom een perfect goede mandarijn sinaasappel verspillen? We hebben Tinder en Coffee Meets Bagel (en een heleboel andere platforms) om te helpen met matchmaking tegenwoordig—want zeker, gegevens en algoritmen zijn veel betrouwbaarder om ons te koppelen met een potentiële datum dan de stromingen van de Klang rivier (opmerking: niet een officiële oranje-gooien spot—controleer voor gebieden die dergelijke activiteiten mogelijk te maken). Hoewel, weet dat het allemaal is gedaan in goed plezier en vandaag de dag, de traditie is ook geëvolueerd in een vorm van concurrentie in groepen en op boten.,
over het algemeen wordt Mandarijn Sinaasappel beschouwd als een caloriearm fruit (een schatting van 50 calorieën) dat veel vitamine C bevat (bijna een dag!). Ze zijn echter hoog in suikergehalte (gelijk aan twee theelepels suiker), waardoor ze een geweldige vervanging voor uw middag snack, maar het betekent ook dat je moet eten met mate (zoals de meeste dingen in het leven).,
ze zijn ook geweldig om je ogen gezond te houden omdat ze vitamine A leveren en dankzij hun vezelrijk zijn en daardoor de spijsvertering vertragen, helpen mandarijnsinaasappelen je om je langer vol te voelen zonder echt veel te consumeren. Dat is nog een goede reden om ze als snack te hebben.
echter, we weten wat je denkt: Waarom zijn ze vaak verbonden met mensen die keelpijn krijgen tijdens Chinees Nieuwjaar? Volgens een gezondheidsblog plaatste schrijver Yin Teening haar vermoedens over conserveermiddelen waarvan Cilisos zwaveldioxide bleek te zijn.,
Fun fact: sommige mandarijn sinaasappelen worden geconserveerd met behulp van zwaveldioxide.
volgens hun onderzoek kan te veel van dit conserveermiddel leiden tot een groot aantal toestanden van onwel voelen, waaronder een zere keel.
Er is een andere theorie. Chinese oude mensen kunnen vaak worden geciteerd noemen ze yit hei of “heaty”. Ja, als je gelooft in de traditionele Chinese geneeskunde—het wordt erkend door het lokale ministerie van Volksgezondheid en onlangs erkend door de Wereldgezondheidsorganisatie—mandarijn sinaasappels worden beschouwd als een warm voedsel., Samenvattend: het concept van warm en koel voedsel is in kaart gebracht na het geloof van “yin” en “yang”, en verwijst naar “het effect van het genoemde voedsel op ons lichaam”.
Dit betekent bijvoorbeeld dat warm voedsel het lichaam zou verwarmen en de bloedcirculatie zou verbeteren. In tegenstelling, zou het koelen van voedsel toxines elimineren en het lichaam afkoelen. Om te illustreren, overweeg hoe een warme dagje uit op het strand direct beter wordt gemaakt door het hebben van een kokosnoot (een verkoelend soort voedsel).,
als een persoon een balans van” yin “en” yang ” moet hebben, en men te veel warmte-of koelvoedsel verbruikt, zou dit de krachten uit balans brengen. Het weer kan ook een factor zijn voor dergelijke. Overweeg dit. Het eten van te veel mandarijn sinaasappels (evenals CNY koekjes en gebakken gerechten) zou je lichaam warm te maken. Chinees Nieuwjaar weer is typisch, en vooral, warm. Tel de twee bij elkaar en je lichaam is op een extreem niveau.
natuurlijk is er geen wetenschappelijk onderzoek om dit te ondersteunen., Een ding is zeker: mandarijn sinaasappels hebben veel suiker dus je zou moeten jezelf beperken met hen toch. Als je bang bent dat ze bederven in deze hitte, kun je ze altijd invriezen om ze een extra leven van tien maanden te geven. Bewaar ze in een luchtdichte zak voordat je ze in de vriezer plaatst.
of u kunt altijd doorgaan met de traditie van Penang. Gelukkige Chap Goh Mei!