ijs is een van de meest populaire desserts over de hele wereld. We zijn er zeker van dat je wilt weten wie ijs heeft uitgevonden en de uitvinders met heel je hart bedanken. Dus lees verder.
“leeftijd doet niets af aan de extreme teleurstelling van het vallen van een bolletje ijs uit de kegel.”~Jim Fiebig
Dit is zo waar! Je zult bijna niemand vinden die niet van ijs houdt. Ijsjes zijn een van de meest exquise delicatessen ooit., Ze zijn een integraal onderdeel geworden van bijna elke viering. Ze zijn een dagelijks genot tijdens de zomer en een all-season favoriet van velen! De geschiedenis achter de uitvinding van ijs is niet erg bekend. Maar het is inderdaad interessant om te weten dat de oorsprong van ijs kan worden teruggevoerd tot duizenden jaren geleden.
sinds ongeveer 4000 jaar geleden gebruikten rijke mensen ijshuizen om koude voedselproducten op te slaan. In de 5e eeuw v.Chr. mengde de Grieken ijs met honing en fruit, bereidden ijskegels en verkochten ze in Athene.,
Perzen aten desserts tijdens de zomer. Ze hadden al methoden bedacht om koud voedsel op te slaan in natuurlijk gekoelde koelkasten. Het was de Perzen weer om te komen met een delicatesse gemaakt van vermicelli en rozenwater. Zij vermengen het met vruchten en saffraan. Dit gerecht evolueerde tot de zeer populaire faloodeh. Faloodeh is een mix van tarwezetmeel en water met rozenwater en citroenen.
Het was al in de 4e eeuw v. Chr. dat het ‘ijs verhaal’ begon! De Romeinse keizer Nero had bevolen om ijs uit de bergen te brengen en het te mengen met fruit.,
sommige theorieën crediteren Chinees met de ontdekking van het apparaat om sorbets en ijs te maken. Ze gebruikten sneeuw en salpeter om stroop in containers te koelen. Aangezien zout het vriespunt van ijs naar beneden haalt, bleek deze methode effectief bij het maken van ijsjes. Misschien brachten de Chinezen ijs naar Europa. De recepten van ijs evolueerden in de loop van de tijd als ijs bereikte Italië en Frankrijk.in de zestiende eeuw gebruikten de Mughal keizers ruiters om ijs van Hindu Kush naar Delhi te brengen.,in 1533 zouden de Italianen ijsrecepten hebben geïntroduceerd in Frankrijk.interessant genoeg bood Karel I van Engeland zijn ijsmachine een levenslang pensioen aan op voorwaarde dat de formule voor het maken van ijs geheim zou blijven.vroeger waren ijsjes een noviteit en bleven ze nog jaren een specialiteit. De rijken van de maatschappij wilden ijsjes hun voorrecht houden.de Verenigde Staten importeerden ijs en het werd al snel populair. George Washington en Thomas Jefferson serveerden ijs aan hun gasten., George Washington hield van ijs en had koelers in zijn huis geïnstalleerd.de eerste ijssalon in Amerika opende in 1776 in New York City. De Amerikaanse kolonisten hebben de term ‘ice cream’ bedacht als een verkorte vorm van het woord ‘iced cream’.Ice cream werd voor het eerst verkocht in de winkels door een bedrijf Uit Baltimore in 1851.in 1718 werd een recept voor ijs gepubliceerd in de kwitanties van mevrouw Mary Eales.,het gebruik van zout om het vriespunt van ijs te controleren en de ontdekking van de houten kuipvriezer met rotatorpeddels waren de belangrijkste uitvindingen op het pad van de uitvinding van ijs.Augustus Jackson, een banketbakker uit Philadelphia, creëerde nieuwe methoden voor het maken van ijs in 1832. Nancy Johnson patenteerde de met de hand aangezwengelde vriezer, waardoor de veelgebruikte methode voor het maken van ijs werd vastgesteld. Jacob Fussell ontwikkelde een commerciële ijsfabriek in 1851. In 1897 introduceerde Alfred Cralle een ijsschep en schimmel.,
ijscoupe is ontstaan in de 19e eeuw. Veel mensen beweren te hebben uitgevonden sundaes en veel steden over de hele wereld beweren dat de geboorteplaats van ijs.veel ijsverkopers beweren ijshoorntjes te hebben geïntroduceerd, maar de Europeanen gebruiken al lang voor 1904 ijshoorntjes.Ice cream cones and the banana split verwierven grote populariteit in de twintigste eeuw. Ijsjes hebben een lange weg afgelegd en hebben nog een lange weg te gaan!,
Leuk?, Deel het!
- Share
- Tweet
- Pin