Wedge salade is snel en gemakkelijk, maar ziet eruit en smaakt gastronomisch met nauwelijks hakken!
deze wig salade is een van de beste salades op de planeet! Het wordt gesmoord in romige, decadente zelfgemaakte blauwe kaas Dressing, knapperig spek, sappige tomaten, knapperige maïs, romige avocado en besprenkeld met zoete en pittige balsamico reductie. Het is een smaak / textuur liefhebbers droom en gek gemakkelijk te maken! Deze Outback wig Salade recept past prachtig bij elke maaltijd of maakt een showstopping voorgerecht.,
Wedge Salade Recept
Ik maak niet veel “copycat” recepten omdat ik graag mijn eigen draai aan dingen geef – en deze Outback Wedge salade Copycat is geen exacte replica – maar het heeft dezelfde speelse, magische combinatie van pittige blauwe kaas Dressing en zoete balsamico reductie gevonden in Outback ‘ s Wedge salade waar zowel Patrick als mijn smaakpapillen gek op werden – de combinatie is pure schittering. In feite verlangde Patrick zo dringend naar deze glorieuze symfonie van smaken, dat we de volgende week terug moesten gaan.
Het is zo goed.
en nu is dit wig Salade recept zo goed., Het is licht en verfrissend maar tegelijkertijd bevredigend. Zijn eenvoudig te maken nog de vet contrasterende smaken en texturen zijn ingewikkeld genoeg om zelfs de zwaarste criticus te behagen.
deze Outback wig salade kan volledig worden aangepast, afhankelijk van uw stemming, pantry of door het vormen van een salade bar. Kortom, het is salade perfectie.
en heb ik al benadrukt hoe makkelijk deze wig salade is? Zo eenvoudig, in feite is het het eerste recept dat ik gemaakt en gefotografeerd in bijna drie weken na het herstellen van mijn longontsteking (zie IG post hier) omdat ik wist dat het zou een briesje te maken., Sla op vier manieren snijden?! dressing ingrediënten bij elkaar kloppen? Je kunt het!
Wat IS een wig salade?
Als u niet bekend bent met Wigsla, is het een eenvoudige salade gemaakt van een krop ijsbergsla die in vier stukken wordt gehakt om wiggen te maken. Het wordt Connolly geserveerd in steakhouses – maar laat je niet intimideren, het is super makkelijk te maken!
de traditionele dressing voor wig salade is blauwe kaas dressing, dus wig salade wordt ook wel blauwe kaas salade genoemd., Ik heb ook een fantastische zelfgemaakte blauwe kaas dressing recept, maar u bent van harte welkom om uw eigen erts winkel gekocht ook gebruiken.
Wedge salades worden vervolgens overgoten met knapperig spek, blauwe kaaskruimels. en tomaten. Wedge salades worden traditioneel geserveerd als side salades, hoewel u kunt maken van de een complete maaltijd met gegrilde kip of garnalen.
wast u SLA voor WIGSLA?
Wigsla begint met een krop ijsbergsla. U moet uw SLA eerst wassen, zodat het niet alleen hygiënisch is, maar zodat u geen korrelig Vuil proeft.,
- om te wassen, pel eerst de buitenste bladeren af en gooi ze in de prullenbak omdat ze meestal slap zijn, en we willen dat onze wig salades knapperig en fris zijn!
- snijd dan de kern uit uw ijsbergkop.
- spoel vervolgens de hele krop sla volledig met koud water.
- laat uw krop sla uitlekken over de gootsteen.
- tot slot droog deppen alvorens in wigstukjes te snijden.
Hoe maak je WIGSTUKKEN?
Ik vind het heerlijk dat er nauwelijks gesneden wordt bij het maken van wigsla! het enige wat je hoeft te doen is het creëren van 4 wig stukken., Zodra u uw krop sla hebt gewassen, is het tijd om te snijden:
- Neem uw schone krop sla en leg deze op uw snijplank
- snijd eenmaal in het midden
- dan snijd elk van deze helften in de helft
- u hebt nu 4 wiggen voor 4 gelukkige lunch-of-diner gasten!
welke Toppings gaan er op een Wigsalade?
Wedge salade begint altijd met een krop ijsbergsla in stukjes gehakt-dus de naam-maar dan komt het leuke deel-toppings!
traditionele wig salade Toppings omvatten blauwe kaas dressing, spek kruimels, blokjes tomaat en bieslook.,
Ik heb deze Wigsalade met uw traditionele toppings van sappige tomaten en knapperig spek overgoten en vervolgens zoete rauwe maïs toegevoegd( mijn fav-laat u niet verleiden om te koken!), romige avocado en pittige rode uien en vond het prachtig, maar de mogelijkheden zijn echt eindeloos.
je kunt petite erwten, croutons, pecannoten toevoegen of het feestelijk maken met gedroogde veenbessen. Als je maar de Blue Cheese Ranch haalt. Want echt, deze beste wig salade is gewoon een voertuig voor de romige, scherpe dressing.,
welke Dressing gaat er op een Wigsla?
Blue Cheese Dressing is de traditionele dressing voor wig salade en mijn Blue Cheese Dressing is om voor te leven! Het is zo romig en smaakvol met precies de juiste hoeveelheid kick om de Krokante sla te complimenteren.
Als u geen blue cheese fan bent, kunt u gemakkelijk beginnen met minder blue cheese crumbles en meer naar smaak toevoegen. Het zal nog steeds smaakvol smaken, gewoon meer als ranch.,
Ik vind het ook geweldig dat je deze blauwe kaassaus van tevoren kunt maken en het in een luchtdichte container kunt bewaren tot het klaar is om op te dienen – waardoor deze Wigensalade nog makkelijker wordt.
en dan is er de balsamico reductie. Het is het zoete, heldere, verfrissende antwoord om de romige rijkdom van de dressing en vlezige spek in balans te brengen en duurt alles behalve 5 minuten om te maken. Dus de moeite waard voor wig salade perfectie.
Hoe maak je een wig salade
- Dressing: je wilt eerst je blauwe kaasdressing maken zodat het tijd heeft om te koelen in de koelkast., Dit helpt de smaken te bouwen en te versmelten en de dressing te koelen-niemand wil lauwwarme dressing!
- sla: was, droog en hak de SLA in vier gelijke wiggen.
- Toppings: bak spek tot knapperig, koel en verkruimel. Snijd tomaten, rode uien, avocado ‘ s en snijd maïs van de kolf.
- reductie: breng de balsamico-reductie vlak voor het opdienen aan, anders wordt de balsamico te dik.
-
serveer: voeg wiggen toe aan de afzonderlijke platen en dek af met de gewenste hoeveelheid Blue Cheese Ranch (dit helpt de toppings te plakken) gevolgd door tomaten, uien, maïs en spek., Motregen met balsamico reductie. Garneer met Extra blauwe kaas indien gewenst.
kan ik iets van tevoren voorbereiden?
absoluut! Ik hou van deze wig salade omdat je bijna alles van tevoren kunt maken, waardoor het een fantastische salade voor gezelschap is.
groenten: je kunt je tomaten in blokjes snijden, je ui hakken en de maïs van tevoren van zijn oor afsnijden. Ik raad niet aan om je voorgesneden groenten langer dan een dag op te slaan, omdat de schoonheid van deze salade de versheid is.,
Bacon: je kunt je spek ook van tevoren koken en verkruimelen. Zorg ervoor dat u uw voorgesneden ingrediënten in een luchtdichte container of ritszak opslaat en in uw koelkast plaatst.
Dressing: uw zelfgemaakte blauwe kaas Dressing kan tot 2 dagen van tevoren worden gemaakt, mits u het in een luchtdichte container in uw koelkast bewaart.
Ik zou niet aanraden om uw wiggen van tevoren te snijden omdat u de knapperigheid van de sla zou verliezen. Niemand wil in een slawig snijden! Je wilt de balsamico reductie ook niet van tevoren maken of het zal verharden.,
hoe eet je een wig salade?
Ik ben zo blij dat je het vroeg! Wedge salades zijn zo leuk om te eten en zijn absoluut heerlijk.
plaats uw vork in het midden van de wig, tanden recht naar beneden naar de onderkant van de plaat. Dan met je mes, gesneden uit de hoek die het dichtst bij je ligt, een hap per keer.
De meeste wedge salades hebben stukjes spek, blauwe kaaskruimels en kleine stukjes tomaat erop. (Mijn beschikt over nog meer kleine stukjes van grootheid op de top, Hallo avocado, maïs en ui!,) Voel je vrij om wat van die lekkere goedheid op je vork te scheppen samen met je beet van sla uit de wig. U kunt uw bord draaien als je nodig hebt om als u doorgaat met het snijden van uw salade een hap per keer.
is ijsbergsla goed voor u?
deze wig salade is in principe als het eten van veel ijsbergsla – dus is ijsberg goed voor je? Als het om SLA gaat, hoe donkerder de kleur groen, hoe beter het voor jou is.
echter, laat de lichtgroene kleur van ijsbergsla je niet misleiden door te denken dat het weinig of geen voedingswaarde heeft., Ijsbergsla bevat vitamine C, K en A evenals Calcium, folaat en kalium. Dus ja, ijsbergsla is goed voor je!
hoeveel calorieën en koolhydraten zitten er in een WIGSLA?
het aantal calorieën en koolhydraten van uw Wigsla hangt af van de ingrediënten die u gebruikt. De telling gaat omhoog als je spek stukken en blauwe kaas kruimels, of zure room in plaats van Griekse yoghurt.
voor een geschatte schatting voor calorieën en koolhydraten van blue cheese, dressing, heeft één merk blue cheese dressing 77 calorieën en ongeveer 1 gram koolhydraten per eetlepel., Dus je zou echt moeten kijken naar de voedingsinformatie op de verpakking van je ingrediënten (ik kijk naar jou, bacon!) om een nauwkeurige telling te krijgen.
Als u caloriehoeken of koolhydraten wilt snijden, probeer dan de blauwe kaasdressing uit te wisselen met een caloriearme karnemelk en sla de blauwe kaaskruimels over. Laten we eerlijk zijn, niemand noemde deze wig salade ooit mager! en het is elke hap waard!
op zoek naar meer Salade Recepten?,
- komkommer tomaat avocado salade met Italiaanse Dressing
- perfecte fruitsalade met honing Citrus Dressing
- Aardbeiensalade met Aardbeibalsamicovinaigrette
- zuidwestelijke salade met romige Salsa Dressing
- Aardbeibroccolisalade met romige Maanzaaddressing
- Aziatische salade met Sriracha pinda Dressing
- zuidwestelijke Orzo salade met Chipotle Honey Lime Vinaigrette
wilt u dit recept voor Wigsla proberen?
speld het aan uw salade of ZIJBORD om te sparen voor later!
Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten!, Ik ben altijd pinning :)!
©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.,iv>
Wedge Salad with Blue Cheese Ranch and Balsamic Reduction (Outback Copycat)
Rating: 5
- Blue cheese crumbles (optional)
- Salt and pepper to taste
Rating: 5
-
Add all of the dressing ingredients to a medium bowl and whisk until well combined., Voeg melk toe om de gewenste consistentie te bereiken. Best indien gekoeld ten minste 30 minuten. Kan dagen van tevoren worden gemaakt en gekoeld in een luchtdichte container.
-
Opmerking: Maak vlak voor het serveren of Vermindering wordt dikker te veel.,
-
voeg 1/2 kop balsamicoazijn en 2 eetlepels bruine suiker toe aan een kleine pan. Breng aan de kook en laat dan sudderen tot de consistentie van siroop (het zal dikker worden bij het staan). Verwijder van het vuur. Als de reductie dikker wordt voordat u het gebruikt, roer dan een beetje water door en verwarm de pan opnieuw.,
-
Add wedges to individual plates and top with desired amount of Blue Cheese Ranch followed by tomatoes, onions, corn and bacon. Drizzle with balsamic reduction. Garnish with additional blue cheese if desired.,
©Carlsbad Cravings Original
Never miss a Carlsbad Cravings Creation:
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
CRAVE MORE RECIPES HERE
Looking for more chicken salad recipes?,d=”31c3f7f2af”>
Chipotle BBQ Chicken Salad with Tomatillo Avocado Ranch
Caprese Chicken Salad with Asparagus, Avocado & Bacon
Greek Chicken Salad with Pita Croutons and Tzatziki Dressing
Poppy Seed Chicken Fruit Salad Lettuce Wraps
