De wereldberoemde Haïtiaanse keuken heeft verschillende invloeden, waaronder Frans, Afrikaans, Spaans, Arabisch en die van de Taíno-inboorlingen. Zowel de traditionele als de hedendaagse gerechten van het eiland Haïti hebben een uniciteit die alleen typisch is voor de natie, en dit is precies wat aantrekkelijk is voor de bezoekers.,
Griot-een traditioneel Haïtiaans voedsel met gebakken varkensvlees
Africanbites.com
Wat is het: een beroemd cultuurvoedsel uit Haïti gemaakt met gemarineerd gebakken varkensvlees. Dit gemeenschappelijke gerecht is ook een favoriete keuze voor allerlei openbare bijeenkomsten zoals Pasen, Goede Vrijdag en Kerstmis.
hoe smaakt het: de Krokante textuur van het varkensvlees en het aroma dat het krijgt door de pittige marinade geeft het een unieke smaak.,
Accra-a Vegan Malanga Fritters
Haitiancooking.com
Wat is het: dit is een gebakken gerecht gemaakt van malanga (een eetbare knol uit Midden-en Zuid-Amerika) en diverse andere specerijen.
hoe smaakt het: het zou je verbazen als je een hap neemt van dit gefrituurde gerecht, vooral als je nog nooit malanga hebt geproefd. De knapperige vacht en de tederheid van binnen, beide zijn eigenlijk kruidig en smaakvol!,
Labouyi Ble-een typische Haitiaanse pap
Loveforhaitianfood.com
Wat is het: dit is een papgerecht gemaakt van Bulgur tarwe, meestal geconsumeerd als ontbijt, of hoofdgerecht gerecht. Het kan op zichzelf worden gegeten, of met een pittig bijgerecht, vooral in het hoofdgerecht.
hoe smaakt het: de zoete en zoute pap, gemengd met specerijen zoals kaneel, steranijs en nootmuskaat, zal uw smaakpapillen zeker bevredigen.
Lambi Guisado-Spicy gestoofde Conch
Dominicancooking.,com
Wat is het: dit watertanden schelphoorn vlees gerecht wordt beschouwd als een delicatesse in Haïti.
hoe smaakt het: gekookt met veel specerijen, heeft het een pittige, kruidige en hete smaak, die het best wordt gegeten met gestoomde zwarte rijst.
Joumou – gele pompoensoep
Mangeonslakay.wordpress.com
Wat is het: dit is de traditionele pompoensoep, meestal gekookt met rundvlees, maar geitenvlees (chevon), visfilets en kip worden ook gebruikt voor enige variatie.,
hoe smaakt het: de typische gele kleur van dit soepgerecht spreekt voor zich. Veel minder kruidig dan veel andere soortgelijke items, het is relatief licht door consistentie, met een zeer traditionele Haïtiaanse smaak.
Kibi – een pittig Feest-Voorgerecht met vlees
Geniuskitchen.com
Wat is het: Kibi is in principe een uitleengerecht uit de Arabische keuken dat een deel is geworden van de traditionele Haïtiaanse cultuurvoedsel., Dit voorgerecht is een van de meest favoriete keuzes voor traditionele feesten zoals een bruiloft, Thanksgiving, en zelfs een toevallige samenkomst.
hoe smaakt het: het heeft in principe een rijke smaak en is vrij kruidig met zijn vulling van gemalen vlees, meestal van rund-of lamsvlees.
Lalo-peulvruchten-een ander veel voorkomend Haïtiaans voedsel met Jutebladeren
Haitian-recipes.com
Wat is het: dit is een hoofdgerecht van peulvruchten, gemaakt met rijst, bonen en lalo (jute bladeren)., Vaak gekookt met vlees, krabben en andere niet-vegetarische keuzes, kunt u ook gaan voor een volledig vegetarische of veganistische variëteit.
hoe smaakt het: de jus bestaande uit lalo geeft het een specifieke smaak, die perfect past bij het assortiment groenten, of bij vlees.
Mayi Moulin-nietje Haïtiaanse Maïsmeelschotel
Kreyolcuisine.com
Wat is het: in veel delen van Haïti wordt maïsmeel vaak vervangen door rijst, en dit gerecht is een voorbeeld. Mayi Moulin wordt vaak geconsumeerd met gerookte haring (sos pwà).,
hoe smaakt het: het varieert afhankelijk van welk bijgerecht je ermee eet. Als je het zelf proeft, krijg je het aangename aroma van knoflook, sjalot en boter.
TomTom ak Kalalou-een veganistisch gerecht met Broodvruchten & Okra
Youtube.com
Wat is het: dit is een typische vegetarische jus gerecht gekookt met broodvruchten en okra.
hoe smaakt het: de gecombineerde smaak van gekookt fruit en specerijen leveren een unieke smaak aan het gerecht.,
Nu u op de hoogte bent van deze traditionele gerechten uit het land, zou het veel gemakkelijker voor u zijn om op zoek te gaan naar de beste restaurants die ze serveren, terwijl u op vakantie bent naar dit prachtige eiland in het hart van de Caribische Zee.