als je aan citrus denkt, denk je waarschijnlijk aan een citroen, limoen, of misschien zelfs een grapefruit. En bergamot dan? Het zal je misschien verrassen om te leren dat bergamot eigenlijk tot dezelfde familie van vruchten die je pucker up!
Wat is Bergamot?
Bergamot is een soort sinaasappel, de vrucht van de Citrus bergamia plant. Het wordt voornamelijk geteeld in de provincie Reggio di Calabria in Italië en rond de Middellandse Zee.,
de vrucht lijkt meer op een citroen of limoen dan een sinaasappel en heeft een zeer duidelijke geur en smaak. De smaak is verwant aan een combinatie van citroen en bittere sinaasappel. Volgens Alan Davidson ‘ s The Oxford Companion to Food (2nd ed.in tegenstelling tot zijn andere oranje neven is bergamot te bitter om rauw gegeten te worden. Dus het is speciaal gekweekt voor zijn geurige olie, hoewel het smaakt beter gekonfijte, in conserven, marmelades, en thee.
Dat klopt. Thee. Als je een fan bent van earl grey of lady grey thee, dan heb je bergamot geproefd!, Bergamotolie gewonnen uit de schil is het belangrijkste ingrediënt dat wordt gebruikt om deze typisch Engelse thee op smaak te brengen.
Bergamot in etherische oliën
, anders dan zijn unieke smaak, wordt bergamot zeer gewaardeerd om zijn etherische olie, die wordt geëxtraheerd met behulp van de koudpersmethode. Deze methode zorgt ervoor dat de olie geen enkel van zijn unieke karakter of aroma verliest. De schillen van de vrucht worden geperst om de olie uit de cellen van de schil te halen.
Wat zijn geur betreft, heeft het frisse citrustonen met een licht bloemig en zoet aroma dat onmiskenbaar is. Vertrouw ons., Als je het ruikt, Weet je dat het bergamot is. Veel mensen vinden deze geur kalmerend, en in oude vrouwen verhalen, Het werd begunstigd als een slaapremedie. Hoewel er geen recente studies ondersteunen deze claim up, dat moet niet stoppen met het genieten van deze verfrissende geur rond het huis.
voordelen van bergamotolie (volgens de wetenschap)
in een studie van 2018 besloten onderzoekers om bergamot-schilolie als antibacterieel te testen. Ze vonden dat het soortgelijke antimicrobiële eigenschappen had als Citrus lemon en Citrus simensis-beter bekend als citroen en sinaasappel., Als gevolg hiervan concludeerden zij dat de bergamot-schil-olie die in hun studie werd verkregen, als sterke bacterieremmers kon worden geclassificeerd.
Het is belangrijk te onthouden dat deze studies niet werden uitgevoerd op Sapadilla-producten of Sapadilla-producten die bergamot-essentiële oi bevatten, maar op zuivere bergamotschilolie.
Sapadilla Grapefruit + Bergamot
Hier bij Sapadilla gebruiken we 100% pure bergamot etherische olie voor al onze mooie kleine eco-Reinigers en zepen., Onze Grapefruit + Bergamot handzeep, Allesreiniger, Aanrechtreiniger, afwasmiddel en wasvloeistof combineren onze favoriete citrusgeuren met andere essentiële oliën. Met onze Grapefruit + Bergamot producten, krijg je een frisse mix van zoete, citrusachtige goedheid, een combinatie van topnoten van citroen en litsea cubeba, hartnoten van sappige grapefruit, en zoete sinaasappel, verankerd met diepe en heerlijke bergamot. Het is een aromatische traktatie rechtstreeks van Moeder Natuur!
dus als het leven je bergamot geeft… voeg grapefruit en meer toe! Maak van elke dag een Sapadilla – dag vol vers, vol met schoon!,