voedselintoleranties komen zeer vaak voor. In feite verwarren veel mensen vaak voedselintolerantie met voedselallergieën. Ze zijn echter anders.
voedselallergie
een legitieme voedselallergie veroorzaakt een immuunsysteemrespons, die verschillende organen in het lichaam aantast. Deze reacties kunnen variëren van matige symptomen, zoals het ontwikkelen van netelroos of een uitslag van het lichaam, tot levensbedreigende symptomen, zoals anafylaxie, waardoor uw immuunsysteem om een overstroming van chemicaliën die kan leiden tot u om te gaan in shock.,
Andere symptomen van voedselallergie zijn:
- Tintelingen van de tong, lippen of gezicht
- Zwelling van handen, voeten, mond of tong
- Snelle hartslag of hartritmestoornissen
- Flauwvallen of bijna flauwvallen
- Piepende ademhaling of moeite met ademhalen
- Wazig zien
Als u last heeft van een van de bovengenoemde symptomen, moet u spreken met uw primaire zorgverlener of vragen dringende zorg indien nodig.,
voedselintolerantie
daarentegen hebben voedselintoleranties doorgaans minder ernstige symptomen en zijn ze vaker gerelateerd aan het maagdarmkanaal. De meest voorkomende voedselintoleranties zijn lactose (zuivel) – intolerantie en voedseladditieven, zoals Mononatriumglutamaat (MSG) of smaakversterkers.,
voedselintoleranties met spijsverteringskanaal symptomen omvatten, maar zijn niet beperkt tot:
- opgeblazen buik
- niet-bloedige diarree
- overtollig gas
- misselijkheid
- braken
- buikpijn of krampen
voedselintolerantie veroorzaakt geen bloederige of zwarte ontlasting, flauwvallen, abnormale hartslag, spierzwakte of epileptische aanvallen. Als u last heeft van een van deze symptomen, moet u met uw primaire zorgverlener te spreken.
prevalentie van voedselintolerantie
voedselintolerantie komt eigenlijk vrij vaak voor., Specifiek, lactose-intolerantie ontwikkelt zich in 100 procent van de Aziatische, Afrikaanse, Alaska inheemse en inheemse Amerikaanse bevolking door volwassenheid. In Afro-Amerikanen, is de weerslag van lactose-intolerantie meer dan 70 percent door volwassenheid, en binnen Kaukasische Amerikanen, is de weerslag 30-60 percent door volwassenheid.
Tips en behandeling voor voedselintolerantie
Tests kunnen voedselintolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen of stoffen bevestigen. Toch is er voor veel voedsel geen test. Probeer een dagboek bij te houden van wat je eet, en houd die gevallen in de gaten wanneer de symptomen opflakkeren., U kunt ontdekken specifieke voedingsmiddelen die uw symptomen veroorzaken. Probeer ze in de toekomst te vermijden. De behandeling is afhankelijk van de intolerantie. Typisch, lactose-intolerantie wordt behandeld door het vermijden of beperken van lactose-bevattende voedingsmiddelen of met medicamenteuze therapie, zoals een over-the-counter product.
aangezien voedingsmiddelen met zuivel fosfor, calcium en andere belangrijke mineralen en vitaminen bevatten, wordt het vermijden van lactose niet aanbevolen, tenzij de intolerantie met testen is bevestigd., Als een tolerantie wordt bevestigd, kunt u dan bespreken met uw zorgverlener eventueel starten van een multivitamine of extra calcium en vitamine D suppletie.
Als u zich zorgen maakt of vragen heeft over mogelijke voedselallergie of voedselintolerantie, neem dan contact op met uw lokale eerstelijnsgezondheidszorgverlener. Hij of zij zal in staat zijn om u te helpen bepalen of u moet worden geëvalueerd door een allergoloog, gastro-enteroloog of geregistreerde diëtist.Victoria Louwagie is een Gastroenterologie en hepatologie arts assistent bij Mayo Clinic Health System in Mankato.