pak een fles vitamine B-supplementen op en u zult waarschijnlijk een soort bewering zien dat de pillen die erin zitten uw energie zullen stimuleren. Bekijk de energy-drink sectie van de supermarkt en je zult zien dat velen van hen hebben toegevoegd B-vitaminen en maken dezelfde claim.het probleem is dat B-vitamines je geen energie geven. Geen vitamine geeft je energie.
calorieën geven energie., Specifiek calorieën in de vorm van glucose, die wordt gevonden in koolhydraatbevattend voedsel (granen, bonen, groenten, fruit, zuivel).
laat het me uitleggen. De cellen van je lichaam breken glucose af in een belangrijk molecuul dat algemeen bekend staat als ATP, dat is de vorm van energie die cellen gebruiken om hun levensondersteunende operaties van stroom te voorzien. Als je cellen geen ATP konden genereren, zou je sterven.
De B-vitamines spelen een essentiële rol in de complexe biochemische machines die glucose in ATP breken, waardoor energie vrijkomt uit het voedsel dat we eten., Op die manier maken B — vitamines het mogelijk voor je lichaam om energie te gebruiken-maar ze bevatten geen energie.
Als u een tekort aan B-vitamines heeft (de meeste mensen niet), kan dit uw energieniveaus beïnvloeden. Maar ook andere dingen, waaronder gebrek aan slaap. Als u voldoende B-vitamine niveaus, maar pop een supplement toch, zult u niet krijgen extra energie. Uw lichaam zal gewoon het overtollige uit uw urine scheiden. Verspil je geld niet.
een ander probleem bij het innemen van nutriënten in de vorm van supplementen is dat ze vaak nauw samenwerken en dat de concentraties van een vitamine de werking van een andere vitamine beïnvloeden., Bijvoorbeeld, als vitamine X afhankelijk is van vitamine Y, maar je hebt veel X en niet genoeg Y, is het alsof je te weinig van beide hebt.
Dit geldt vooral voor de B-vitamines, die sterk van elkaar afhankelijk zijn. Toch is het gebruikelijk voor B-complex supplementen om 50 milligram van elke individuele vitamine bevatten. Dat betekent dat het 3,333 procent van de thiamine die je nodig hebt elke dag, maar slechts 17 procent van de biotine. De potentiële onbalans kan nog groter zijn als u supplementen van een enkele B-vitamine te nemen.
de rijkste bronnen zijn vis, gevogelte, vlees, eieren en zuivelproducten., Bladgroenten, linzen, bonen, erwten en volle granen hebben ook B-vitamines. Veel ontbijtgranen en sommige broden hebben B-vitamines toegevoegd. Voedingsgist en biergist (maar niet bakkersgist) zijn andere B-bronnen.
Als u een gevarieerd dieet eet, krijgt u waarschijnlijk genoeg B-vitamines. B12 komt alleen voor in dierlijke producten, dus veganisten hebben vaak B12 supplementen nodig, tenzij ze voedsel eten dat verrijkt is met B12. Lage niveaus van B12 of B6 kunnen bloedarmoede veroorzaken, en veel mensen hebben moeite met het absorberen van B12 als ze ouder worden.
volgende keer: hoe voedseldrukkers te gebruiken.,
Carrie Dennett: [email protected].
Dennett is een afgestudeerde student in het programma nutritional-sciences aan het UW; haar blog is nutritionbycarrie.com.