dit is het perfecte Zuidelijke Succotash Recept! Wat is Succotash? Leer hoe je dit Southern comfort food nietje bijgerecht gevuld met verse okra, in blokjes gesneden tomaten, maïs en smaakvolle spek en zo veel lekkernijen te maken. Als je meer heerlijke maïs wilt, probeer dan mijn Zuidelijke gefrituurde maïs recept of voor nog meer Okra, moet je mijn gefrituurde Okra proberen!!
Wat is succotash?, Succotash oorsprong
Succotash, een hartige combinatie van maïs en bonen, is een zuidelijke hoofdgerecht met een lange geschiedenis. Zeventiende-eeuwse Indianen introduceerde “msickquatash” om worstelende koloniale immigranten die vervolgens hun eigen draai aan het.
van het noordoosten tot het diepste van het zuiden zijn er honderden verbazingwekkende variaties van dit Succotash recept. Van courgette, paprika ‘ s en groene tomaten tot cranberry bonen en zoete maïskorrels, de mogelijkheden zijn eindeloos.,
hoewel de wortels niet inherent Zuidelijk zijn, kan Succotash niet alleen op de meeste restaurantmenu ‘ s worden gevonden, maar ook op de keukentafels van families in het hele zuiden. De toevoegingen van okra, in blokjes gesneden tomaten, gebakken uien en geroosterde maïs voegen de smaken van het zuiden toe die zowel geruststellend als vertrouwd zijn.
Succotash is een eenvoudig gerecht dat het beste wordt gevierd tijdens het tuinseizoen in het zuiden; de prachtige kleuren en frisse smaken zijn gewoon perfect. Maar dat betekent niet dat dit gerecht niet kan worden gerepliceerd in uw huis elk moment van het jaar!,
Maïssuccotash ingrediënten
Maïssuccotash of kortweg succotash begint met belangrijke plantaardige ingrediënten waardoor het de beste smeltkroes van uw favoriete Zuidelijke kanten is. De belangrijkste ingrediënten in maïssuccotash zijn:
- limabonen
- maïs
- tomaat
- Okra
De combinatie van deze ingrediënten creëert een verscheidenheid aan texturen en smaken. Door het toevoegen van extra essences van spek, ui en groene peper, je echt punch up van de smaak nog meer.,
Hoe maak je Succotash Recept
het meest ongelooflijke deel over succotash is de veelzijdigheid; bijna elk ingrediënt kan worden toegevoegd om een individualistisch gerecht te maken! Heb je een favoriete zomergroente? Een kruid waarvan je houdt van de geur? Gooi het erin en maak het je eigen! Dit recept komt uit het kookboek van de Sweetie Pie. Als je naar the OWN network kijkt, Weet ik zeker dat je bekend bent met de matriarch en haar ongelooflijke soul food restaurants.
voor deze succotash, start uw gerecht door het vet van uw keuze te maken: buikspek of spek hebben de voorkeur., Beide kunnen ongelooflijke smaak en textuur toe te voegen aan uw gerecht. Als je een van mijn bruine suiker gebakken spek, bewaar het vet en een deel van het voor deze ook voor extra smaak noten.
als uw vet voldoende drippings heeft geproduceerd, voeg dan uw uien en paprika ‘ s toe. Kook op middelhoge gedurende 2-3 minuten tot gaar om meer smaak toe te voegen.
vervolgens wilt u uw bonen, maïs, tomaten, kruiden, kruiden en andere speciale accenten toevoegen die zullen helpen om het uw eigen te maken. Kook ongeveer 5 minuten of totdat alle ingrediënten zacht en geurig zijn.,
vegetarische Succotash Recept Tip
in dit specifieke recept hou ik van de heerlijke smaak van spek, maar je kunt dit weglaten als je dit recept vegetarisch of veganistisch wilt maken. Gebruik ook gewoon water in plaats van de bouillon.
ten slotte, voeg boter toe! Dit zal de romigheid en rijkdom toevoegen die we allemaal zoeken bij het grijpen van onze go-to southern comfort food. Eerlijk gezegd zou ik boter toevoegen aan alles als ik kon. Het maakt alles zoveel beter.,
wat te serveren met Succotash Recept
Succotash kan worden genoten als bijgerecht of wordt het middelpunt van elke maaltijd. Lepel het over rijst, gooi een gegrilde meervalfilet erover of serveer het in kom met een kant van heet beboterde Mexicaanse maïsbrood. Ongeacht de variatie of presentatie is het een stevig en budgetvriendelijk gerecht dat zeker indruk zal maken!,
Overweeg deze hoofdgerechten serveren uw Succotash recept met:
- Zalm Kroketten
- Gesmoord Karbonades
- Bruin Stoofpot Kip
- Chicken Fried Steak
- Gebakken Kip Magen
Als u houdt van andere zomer maïs recepten, check out mijn Mexicaanse gegrilde maïs en deze Garnalen en maïssoep recept en deze Gevulde Sla Rollen.
Succotash
1 theelepel zout
Instructies
-
verhit een middelgrote steelpan op middelhoog vuur, voeg het spek in stukken, en kook tot ze knapperig, 3 tot 4 minuten, dan haal ze uit de pan met een schuimspaan op een bord.,
-
voeg de ui en paprika toe aan het vet in de pan en kook tot de groenten beginnen te verzachten, 1 tot 2 minuten. Lager verhitten tot medium laag en roer de limabonen, maïs, tomaat, suiker, zout en peper erdoor.
-
voeg de tomatensaus en water toe, breng aan de kook, dek af en laat 15 minuten sudderen. Voeg de okra toe en laat nog 10 minuten sudderen of totdat de okra zacht maar niet papperig is. Verwijder van het vuur, dek af en laat 10 minuten zitten voor het opdienen.,