Dit bericht komt uit onze 3-delige serie exploring the Gozney Roccbox! Bekijk de andere twee berichten: een gids voor de Gozney Roccbox Pizza Oven en 8 dingen om te koken in een andere Gozney Roccbox dan Pizza.
wanneer de meeste mensen aan pizza denken, denken ze eerst aan pepperoni. Natuurlijk, er is niets mis met pepperoni pizza, maar ik heb geëxperimenteerd met deze pittige worst Pizza, en ik denk dat het kan houden aan elke andere pizza topping daarbuiten., Dit is vooral het geval als je het combineert met wat hete honing voor het onderdompelen en het kookt in een gloeiend hete Gozney Roccbox zodat de korst krokant is als een cracker! (Lees mijn recensie van de Gozney Roccbox hier.)
Het maakt niet uit hoe je het kookt, deze pizza is een geweldige aanvulling op je zelfgemaakte pizza arsenaal.
het beste deeg voor deze PIZZA
Er zijn veel verschillende pizzadeegrecepten beschikbaar, maar voor mijn geld (en tijd) hou ik van pizzadeeg zonder kneden. Over het algemeen maak ik het een dag van tevoren, zodat het voldoende tijd heeft om langzaam op te stijgen., Dan haal ik het er minstens een uur uit voordat ik klaar ben om pizza te maken zodat het op kamertemperatuur kan komen.
als je je geen zorgen wilt maken over zelfgemaakt deeg, kun je tegenwoordig bij de meeste supermarkten deeg kopen, of als je een lokale pizzeria hebt, verkopen ze je waarschijnlijk een paar deegballen voor een paar dollar.
TOPPINGS voor pittige WORSTPIZZA
de toppings voor deze pizza zijn er weinig, maar het is belangrijk om de pizza niet te overbelasten, vooral als je hem kookt in iets als een Gozney Roccbox.,
voeg net genoeg saus toe om het deeg licht te bedekken en genoeg kaas zodat de pizza bedekt is, maar niet opgestapeld.
voor de worst, zoek een goede kwaliteit pittige Italiaanse worst en scheur het in zeer kleine gehaktballetjes. Kleine gehaktballetjes zijn belangrijk, zodat de worst helemaal kookt tijdens het koken. Dot de hele pizza met deze gehaktballetjes en ze zullen heel snel koken in de hete oven.
anders dan dat, ik hou van een beetje strooi zout, peper en rode peper vlokken op mijn worst pizza. Voeg wat verse basilicum toe als het uit de oven komt en je bent in voor pizza perfectie!,
hete honing dipsaus
een van mijn kleine tips voor zelfgemaakte pizza (elke zelfgemaakte pizza!) is om deze hete honing saus te maken. Het duurt letterlijk seconden om de honing, hete saus en rode peper vlokken samen te roeren en is altijd een hit. Nadat u klaar bent met uw pizza, dip de korst in deze hete honing en je zult nooit meer willen niet-honingzoete pizza korst!
pizza koken in de GOZNEY ROCCBOX
Als u een Gozney Roccbox hebt, verwarm deze dan gedurende 10 tot 15 minuten totdat de temperatuurmeter in het oranje gedeelte staat (ongeveer 600-700F).,
zodra de Gozney Roccbox is voorverwarmd, schuift u een pizza op een licht met bloem bestoven schil en schuift u deze onmiddellijk in de hete Gozney Roccbox. Als de pizza kookt, draai het met de schil om de 30 seconden of zo om ervoor te zorgen dat de pizza gelijkmatig kookt. Over drie tot vier minuten is het gaar.
de pizza wordt bereid met de worst is bruin, de pizza borrelt, en de korst is blaren en goudbruin.
PIZZA koken in de OVEN
Als u geen Gozney Roccbox hebt, raad ik aan deze pizza op een pizzasteen in een 500F-oven te koken., Verwarm de oven minstens 20 minuten voor zodat de pizzasteen lekker warm is. Schuif dan de pizza op de steen.
de pizza moet 8 tot 10 minuten koken in een traditionele oven om door te gaar te worden. Dit zal tot op zekere hoogte variëren op basis van uw oven en pizza steen, dus controleer de pizza om de paar minuten.
- u kunt ook uw pizza grillen volgens deze methode: hoe Grill je Pizza.
overgebleven PIZZA opnieuw verwarmen als een PRO
Als u overgebleven pizza hebt (gelukkig!), vermijd de magnetron!, Al dat werk zal verspild worden als je korst vochtig wordt in de magnetron. Voeg in plaats daarvan de pizza toe aan een koekenpan en warm op middelhoog vuur. Kook een paar minuten zodat de korst opwarmt. Voor de laatste minuut, voeg een deksel op de koekenpan zodat de kaas smelt. Wees heel voorzichtig met het verwijderen van de pizza uit de koekenpan. Het zal erg heet zijn!
meer PIZZA recepten om te proberen!
- BBQ kippenvel Pan Pizza
- zelfgemaakte Pepperoni Pizza
- spinazie artisjok blad Pan Pizza
- gegrilde Pizza met rode pepers, Broccoli en uien
- gemakkelijke zomerse plantaardige pizza ‘ s