Madame Lelica

verlangen naar echt Mexicaans eten? Maak deze gemakkelijke Salsa Mexicana! Het zit boordevol smaken en het is perfect voor chips & salsa, of als topping voor elk Mexicaans gerecht.

als ik maar één salsa moest kiezen om voor altijd te eten, zou het deze Salsa Mexicana zijn., Het is een essentiële smaakmaker voor huevos rancheros, quesadillas, taco ‘s, tortilla chips, taco’ s De carne asada en meer!,

Blijf lezen om meer te leren over deze traditionele salsa van de Mexicaanse keuken

• Ingrediënten
• Stap-voor-stap instructies
• Hoe controle om de kruidigheid niveau
• Spring naar recept

Ingrediënten voor de Salsa Mexicana

De ingrediënten zijn makkelijk te vinden in een supermarkt: tomaten, uien, jalapeno pepers, serranos, de knoflook, de & koriander. Ik wil ook graag een tomaat bullion kubus toe te voegen voor extra smaak, maar dit is volledig optioneel.,

We houden het eenvoudig door een keukenmachine of blender te gebruiken om de perfecte Dikke of gepureerde consistentie te creëren die u verkiest.

deze salsa is zeer gezond en bevat weinig calorieën. Er zijn slechts 16 calorieën voor 1/2 kopje salsa!

Jump to Recept

Hoe maak je Salsa Mexicana

• plaats alle ingrediënten, behalve de tomaten, in een pan van 2 liter.
• dek af met koud water en breng aan de kook op middelhoog vuur., Laat het vuur sudderen en kook tot de chilipepers en uien beginnen te verzachten. Ongeveer 5 minuten
• voeg de tomaten toe en kook nog eens 5 minuten of totdat de tomaten zacht zijn en hun huid scheurt.

• breng de gekookte groenten over op een bord om bij kamertemperatuur af te koelen. Reserve 1/2 kopje water.
• plaats het mengsel tomaat / chilipeper en de koriander in een keukenmachine of blender. Pureer tot je de gewenste consistentie bereikt.,
• overbrengen in een container en smaak voor zout & peper. In de koelkast bewaren tot het gebruiksklaar is.
• de salsa zal maximaal 1 week aanhouden.

Jump to Recept

Hoe kan ik een gekookte salsa minder pittig maken? Het pittige gehalte hangt af van een paar factoren, dus hier zijn een paar om rekening mee te houden:

de warmte komt van het merg en de ribben van de peper die capsaïcine bevatten., Dit is de energetische component in paprika ‘ s die de brandende sensatie veroorzaakt. Sommige chili pepers bevatten meer dan andere.

Als u uw salsa minder pittig wilt, sla dan de serrano peper over en voeg een extra jalapeño toe, die enigszins mild is. Of gewoon de ribben van de serrano peper verwijderen om het medium kruidig te maken.

nu, als je van zeer pittig houdt, voeg dan meer serrano pepers of chile güerito toe omdat deze ook erg pittig zijn.

ook zal de Salsa Mexicana pittiger zijn als hij heet is (direct van het fornuis), maar als hij eenmaal afkoelt, zal hij minder pittig zijn., Soms verliest het de pittige kracht hoe langer het in de koelkast staat. Dus als je salsa er te pittig uit komt, geef het dan een dag of twee!

Jump to Recept

meer Mexicaanse salsa ‘ s

• geroosterde tomatensalsa
• Chile Guajillo Salsa
• Tomatillo Salsa Verde

heeft u deze Salsa Mexicana gemaakt?!? Ik zou graag willen weten hoe het is afgelopen! Laat een reactie achter en een waardering hieronder? Dank je!,711d12c”>

Salsa Mexicana

Course: Appetizer

Cuisine: Mexican

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 3 cups

Calories: 16kcal

Author: Ana Frias

Craving real Mexican food?, Maak deze gemakkelijke Salsa Mexicana! Het zit boordevol smaken en het is perfect voor chips & salsa, of als topping voor elk Mexicaans gerecht.,8eab”>

2 garlic cloves peeled

Nutrition

This recipe was originally published in August 2010. It was updated in December 2019 to revise the content and photographs., Het originele recept blijft hetzelfde. Deze Salsa Mexicana was mijn eerste recept ooit op deze blog!