Juraschek, die niet betrokken was bij het onderzoek, zei dat de bevindingen beperkt waren door de korte termijn aard van het onderzoek en dat ze moeten worden gevolgd door rigoureuze klinische studies bij mensen.
hij zei ook dat nitraatsupplementen in de voeding waarschijnlijk nooit alle voordelen zullen bevatten van het eten van diëten die rijk zijn aan fruit en groenten, zoals het Mediterranean diet of DASH, wat staat voor “Diet Approaches to Stop Hypertension”., Beide diëten zijn uitgekozen in recente richtlijnen van de AHA en American College Of Cardiology om hart-en vaatziekten en beroertes te voorkomen. Wortel en groene, bladgroenten zijn kenmerken van het DASH Dieet.
“innovatie is belangrijk, maar aan de andere kant is het lastig om een gezond dieet tot één enkel element te distilleren. We moeten allemaal onze consumptie van groenten en fruit te verhogen, die voordelen die verder gaan dan alleen de bloeddruk en hart-en vaatziekten,” Juraschek zei.
“We willen allemaal weten,’ wat is de zilveren kogel die de bloeddruk kan oplossen?,’Maar ik denk dat een holistische aanpak en het eten van voedzaam voedsel nog steeds het beste antwoord is.”