Madame Lelica

dit recept van Patatas Bravas braad aardappelen, in plaats van ze te frituren, wat ze zowel gemakkelijker als gezonder maakt! U zult genieten van de patatas bravas saus – de restjes smaken geweldig op zowat alles!

Heilige Tapas, Batman! Deze week deel ik recepten voor mijn drie favoriete tapas – vandaag Patatas Bravas. Woensdag draait het allemaal om een makkelijke Spaanse Tortilla. Friday, Ik hou het simpel met Pan con Tomate.,

maar laten we niet op de zaken vooruit lopen.

hoe graag wil je gewoon een vork in die aardappels met saus steken en ze opeten? Stel je nu eens voor hoeveel van deze aardappelen je zou kunnen consumeren na een paar rondjes drank.

Ahhhh Ja, Dit is party food mijn vrienden. Tapas zijn het perfecte ding om te serveren op een feestje – ze zijn deelbaar, gemakkelijk te eten, en super informeel.

goed, laten we eens kijken hoe patatas bravas te maken.,

laten we het over aardappelen hebben. Ik besloot om itty bitty baby potatoes te gebruiken voor mijn patatas bravas, vooral omdat ze schattig zijn, maar ook omdat het betekende dat ik niet hoefde te snijden en in blokjes te snijden. Yay!

Ik vond een klein pakketje in de winkel met rode, gele en paarse aardappelen bij elkaar. Ik heb een van elke kleur bewaard en bewaar ze met mijn uien in de hoop dat ze wat ogen kunnen ontkiemen en ik ze in de tuin kan begraven met mijn andere aardappelplanten.,

Als u grotere ketelaardappelen wilt gebruiken (zoals yukon golds), snijd ze dan in 1″ blokjes. Ik heb dit recept niet geprobeerd met russet aardappelen, maar als je besluit om dat een keer te proberen, Ik stel voor ze te schillen voordat ze in blokjes. Ook kunnen de kooktijden anders zijn omdat russets gewoon anders koken. Houd ze goed in de gaten als je die route wilt gaan 🙂

goed, op de sauzen. Jongens, Ik ben zo ‘ n saus junkie. Het is een probleem in mijn leven. Het is meer een probleem voor mijn koelkast.,ik weet dat veel mensen houden van pure mayo geserveerd met hun patatas bravas, maar ik hou echt van een mooie aioli (die in mijn wereld is een zelfgemaakte knoflook mayonaise gemaakt met olijfolie). Ik ben dol op zelfgemaakte mayonaise, en als je de tijd hebt, raad ik het maken van een aantal.

echter, als je haast hebt, of je druk bent met het maken van andere tapas, of je voelt je gewoon een beetje lui (daar bij je), kun je mijn recept gebruiken voor easy “aioli.”Het is gewoon mayo, olijfolie en geperste knoflook geklopt in een kom. GEMAAKT. En zo lekker. Het is net alsof je bereidde mayonaise wilt., Veganisten, gebruik veganaise.

de tweede en naar mijn mening belangrijker saus is de patatas bravas saus.

vrienden. Vrienden! Deze saus. Het vraagt om op al deze dingen te worden gezet.omdat ik geen normaal persoon ben en alles wat ik in de keuken doe draait om hoe het eruit zal zien op foto ‘ s, heb ik deze saus gemaakt en vervolgens in een eetcafé-ketchup-stijl-knijpfles gedaan zodat ik het “artistiek” over de aardappelen kon strooien. Ik heb niet alles op de aardappelen gebruikt (hoewel ik dat gemakkelijk kon hebben), dus ik had wat restjes.,

die fles patatas bravas saus vond al snel een nieuw thuis in de deur van de koelkast <– je weet wel, voor gemakkelijke toegang. Het is zo heerlijk op deze voedingsmiddelen (gebaseerd op persoonlijke ervaring): Roerei, pizza, avocado toast, overgebleven pasta, zelfs gewone witte rijst.

Het is een makkie om het recept van patatas bravas saus te maken: gooi gewoon wat spul in een blender, dan … uh.. meng het, kook het dan een paar minuten in wat hete olie. Gemaakt.

het enige ingrediënt dat niet rondslingert is Spaanse hete Paprika.,

Ik hou van dit spul en gebruik het de hele tijd, maar als je wanhopig bent om dit te maken en geen in je kast hebt, probeer dan gewone paprika met een snufje gemalen cayennepeper toegevoegd. Of, word super gek en gebruik gerookte paprika. Jammie.

Pin dit op Pinterest en deel dit met je vrienden:

Ik wil graag dat je contact houdt! U kunt hieronder uw e-mailadres invoeren om nieuwe recepten naar u te sturen. Doe mee op Facebook en Pinterest!!!

hier is het recept van Patatas Bravas!,