voor iedereen die ooit het eten van cupcakes als ontbijt of pannenkoeken als diner heeft willen rechtvaardigen, dan is hier uw perfecte excuus! Deze leuke kleine traktaties zijn perfect voor een verjaardagsontbijt met hagelslag en een kaars… een zoete late night traktatie… gecombineerd met een topping bar voor kinderen om hun eigen glazuur en toppings toe te voegen tijdens een slaapfeestje brunch… of zowat elke speciale gelegenheid, want deze zullen zeker een glimlach op de gezichten van kinderen en volwassenen te zetten!,
toen Krusteaz me vroeg om een recept te maken met het thema “Breakfast Night”, om jullie te laten zien hoe leuk ontbijt voor het diner is, wist ik dat deze kleine pannenkoek cupcake de perfecte traktatie zou zijn om te maken, met behulp van Pannenkoekenmix als basis! De cupcake is gemaakt met Krusteaz karnemelk Pancake Mix creëren van een pluizige, malse pannenkoek cupcake, gegarneerd met een eenvoudige esdoorn doordrenkt buttercream glazuur en uw favoriete pannenkoek toppings!, Vorst weg en top met uw favoriete pannenkoek toppings zoals plakjes rijpe banaan en gehakte noten, verse sappige bessen, klassieke chocolade chips, wat kaneel suiker of de immer populaire bacon topping, voor een zoute/zoete, gladde/knapperige combo die is zo amazinggg!, Tijd: 40 min Porties: 6
Ingrediënten
1 kopje Krusteaz Karnemelk Pancake Mix
1/3 kopje suiker
2/3 kopje water
1 groot ei, kamer temperatuur
2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1 theelepel vanille-extract
Maple Botercrème Glazuur
1/4 cup (1/2 stick) ongezouten boter, verzacht
zout
1 kop poedersuiker, gezeefd
1-2 eetlepels maple siroop
1 eetlepels zware slagroom (vervang de helft en de helft of melk indien nodig)
Pannenkoek toppings: chocolade, chips, bosbessen, spek, gesneden bananen, de gehakte noten, de kaneel, suiker, enz.,
instructies
Verwarm de oven voor op 350 ° F. muffinpan met anti-aanbakspray of lijn met 6 bakbekers. Roer samen Pannenkoekenmix en suiker in een grote kom. Klop water, ei, boter en vanille samen in maatbeker. Giet de natte ingrediënten in het droge mengsel en meng zachtjes samen tot het net is opgenomen. Verdeel het beslag tussen 6 kopjes in de muffinpan, vul het beslag tot aan de bovenkant van de beker. Bak voor ongeveer 14-16 minuten, of totdat pancake cupcakes zijn gezwollen en een tandenstoker komt schoon. Terwijl de cupcakes bakken, bereid het glazuur., Met een elektrische mixer, klop boter op gemiddelde snelheid tot glad en romig. Voeg zout toe. Klop langzaam in poedersuiker op lage snelheid. Voeg ahornsiroop en room toe. Klop op gemiddelde snelheid tot glad en pluizig. Frost volledig gekoelde cupcakes. Voeg toppings toe en besprenkel met ahornsiroop.