Hi guys!
ik ben zo opgewonden vandaag, want ik sta op het punt om mijn nieuwe FAV Thai food, Pan Prik King recept met u te delen!!
Pad Prik King is Thaise rode curry roergebakken sperziebonen. Meestal roeren gebakken met kip of rundvlees en persoonlijk hou ik van rundvlees omdat de scherpe pittige rode curry en sperziebonen zo goed gaat met rundvlees!,
Als u kip gebruikt, kunt u dat doen, niets aan te passen – volg gewoon exact dit pad prik king recept!
laten we eerst de ingrediënten bereiden!
snijd het rundvlees in hapgrootte. Ik heb ribeye steak gebruikt omdat de textuur perfect is bij sperziebonen, maar je kunt ook beef chuck of rok steak gebruiken. Als u kip gebruikt, kunt u borst of dijen gebruiken.,
snijd lange sperziebonen in stukken van 1 1/2 inch. U kunt ook regelmatig groene bonen gebruiken, die werken ook prima!
Het is gemakkelijk te vinden bij Chinese of Thaise supermarkt. U kunt het ook online krijgen!,
<
verwarm een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg 1 el olie toe en wacht tot je de golf in de olie en een beetje rook kunt zien.
voeg het rundvlees toe, breng op smaak met een snufje zout en peper. Roerbak gedurende 1 tot 2 minuten of tot de randen krokant zijn geschroeid en 1/2 tot 3/4 gaar zijn. Zet het vuur uit, breng het rundvlees van de wok naar een bord en zet opzij.,
het vuur is nog steeds uit, voeg de resterende 1 el olie toe aan de nu lege wok samen met rode currypasta, knoflook, chili vlokken en aziatische moeder chili saus. Zet het vuur weer op hoog vuur en roerbak de sauzen allemaal samen, ongeveer 45 seconden tot 1 minuut.
ik heb extra chilivlokken en mijn Aziatische chilisaus toegevoegd omdat dit merk rode currypasta een zeer sterke zoete smaak heeft en een gebrek aan scherpe smaak., Bekijk mijn Aziatische chilisaus recept! Geloof me, je zult dit blijven maken, want als je het eenmaal hebt gemaakt, kun je niet zonder leven!!
Easy Asian chilisaus Recipe & Video
ik gebruikte eenvoudige Aziatische Thaise keuken merk rode currypasta, omdat ik merkte dat het het gemakkelijkst is om te krijgen van gewone Aziatische kruidenierswinkel., De meting van dit recept is gebaseerd op dit merk rode curry, dus als u een ander merk of zelfgemaakte rode currypasta gebruikt, pas dan de vissaus, chili vlokken en suiker aan naar uw smaak!
natuurlijk zal zelfgemaakte rode currypasta mijn eerste keuze zijn, maar als je wat meer authentiek wilt, Mae Ploy merk is goed, dan kun je Mae Ploy ook online krijgen.,
voeg sperziebonen en kalkblaadjes toe en roerbak tot de sperziebonen gelijkmatig met de saus zijn bedekt.
Voeg nu 1/4 kopje water (1/2 van water als u gewone sperziebonen gebruikt), vissaus en palmsuiker toe. Roerbak 3 tot 4 minuten of tot sperziebonen naar uw smaak zijn gekookt. Voeg een eetlepel water per keer als de saus wordt te dik of branden.,
breng het geschroeide rundvlees terug in de wok en roerbak alles samen, ongeveer 1 minuut. Haal het van het vuur en het is klaar om te serveren!
serveer met wat warme gekookte jasmijnrijst en geniet!,rode peper vlokken, optioneel
Instructies
- verhit een wok of grote koekenpan op hoog vuur., Voeg 1 el olie toe en wacht tot je de golf in de olie en een beetje rook kunt zien.
- voeg het rundvlees toe, breng op smaak met een snufje zout en peper. Roerbak gedurende 1 tot 2 minuten of tot de randen krokant zijn geschroeid en 1/2 tot 3/4 gaar zijn. Zet het vuur uit, breng het rundvlees van de wok naar een bord en zet opzij.
- het vuur is nog steeds uit, voeg de resterende 1 el olie toe aan de nu-lege wok samen met currypasta, knoflook, chili vlokken en Aziatische moeder chili saus. Zet het vuur weer op hoog vuur en roerbak de sauzen allemaal samen, ongeveer 45 seconden tot 1 minuut.,
- voeg sperziebonen en kaffir limoenblaadjes toe en roerbak tot de sperziebonen gelijkmatig zijn bedekt met de saus. Nu, voeg 1/4 kopje water (1/2 van water als u gebruik maakt van gewone sperziebonen), vissaus en palmsuiker. Roerbak 3 tot 4 minuten of tot sperziebonen naar uw smaak zijn gekookt. Voeg een eetlepel water per keer als de saus wordt te dik of branden.breng het geschroeide rundvlees terug in de wok en roerbak alles samen, ongeveer 1 minuut. Haal het van het vuur en het is klaar om te serveren!serveer met wat warme gekookte jasmijnrijst en geniet!