overgrootmoeders pastasaus is door de generaties heen doorgegeven en is afkomstig van de Italiaanse overgrootmoeder van een vriend. Het is de meest heerlijke, rijke, smaakvolle, pastasaus die ik ooit in mijn hele leven heb gehad en ik kan niet wachten tot je het probeert!
wat maakt overgrootmoeders pastasaus zo speciaal?,mijn vriend vertelde me dat voor elke Kerst en samenzijn, zijn grootmoeder gebruikt om haar beroemde pasta gerecht te maken.
Het is gemaakt met deze zelfgemaakte pastasaus die urenlang op het fornuis suddert.
deze pastasaus is als vloeibaar goud.
Het is de lekkerste, rijke, smaakvolle pastasaus die ik ooit in mijn hele leven heb gehad.deze pastasaus was eigenlijk van zijn overgrootmoeder die uit Italië kwam. Je weet dat het goed is als het van een echte Italiaan is. Niet een Chef Boyardee.
Het geheim van deze saus is het sudderen.,
laag en langzaam, baby. Zo ontwikkelen alle smaken zich en trouwen ze met elkaar in een zoet, weelderig brouwsel.
als je wilt proeven waar de Italianen zo gezegend mee zijn in Italië, stel ik voor dat je deze pastasaus eens probeert. Je gaat nooit meer terug naar je gewone marinara die je goed vond. Deze saus is geniaal.
en echt.,
haat overgrootmoeders pastasaus niet
zoals u kunt zien in de commentaren hieronder, was er enige haat op deze pastasaus.
Er zijn veel manieren om pastasaus te maken. Ik beweer niet dat dit de juiste en enige manier is om het te maken.
Dit is hoe zijn familie het maakt.
als dit niet de manier is waarop “je” Italiaanse grootmoeder of moeder of wat het ook maakt … schreeuw alsjeblieft niet tegen me en vertel het me.
recepten worden niet voor niets doorgegeven van generaties.,
elk recept is anders. Elk recept wordt aangepast voor elke familie.
Er is geen “juiste” manier om iets te maken. Dat is de reden waarom recepten brengen zoveel vreugde in de keuken; ze kunnen worden veranderd.
Ik breng dit naar voren vanwege de opmerkingen die ik heb gekregen over dit recept en heb daarom commentaar uitgeschakeld.
deze pastasaus is zo gemakkelijk te maken!,
u hebt letterlijk de meest elementaire ingrediënten nodig:
- rundergehakt
- tomatenpuree
- knoflook
- specerijen
- verse basilicum
- Water
kan ik deze pastasaus invriezen?
om eerlijk te zijn, Ik heb niet geprobeerd om dit eerder te bevriezen, maar ik ken anderen die hebben en het is prima! Ik zou het in een van die plastic meeneemcontainers doen en op de kookplaat opwarmen (zoals het ontdooien en dan in een pan ploppen).,
kan deze pastasaus in de slow cooker worden gemaakt?
technisch, ja, omdat het idee is om het laag en langzaam te koken. Ik heb het niet zelf gedaan, maar ik weet dat anderen het hebben gedaan, dus ik zou het op laag voor 3-4 uur!,
zoveel geweldige recepten dat je overgrootmoeders pastasaus recept zou kunnen gebruiken in:
- Spicy meaty lasagne
- Ultimate skillet lasagne
- in bacon verpakte lasagne
- knoflookpasta
pak het recept voor overgrootmoeders pastasaus hieronder en bereid je om comfortabel verpakt te worden!,
Opslaan recept Opgeslagen! Print recept
overgrootmoeders pastasaus
Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.,e7805086b8″>
▢ 5-6 cloves garlic, minced
Instructions
- ▢
In a large stockpot, saute garlic until soft and fragrant in 2 tbsp., van olijfolie, ongeveer 2 minuten.
- ▢
gooi het vlees met de knoflook en bruin tot het vlees goed is gaar, ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
- ▢
giet er tomatenpuree, tomatenpuree en kruiden, met inbegrip van verse basilicum en suiker. Roer om goed te mengen. Met de 6 oz. kan van de tomatenpuree, vul dat met water en giet het in de soeppan ook.,
- ▢
laat het mengsel 2 of meer uren onbedekt sudderen (hoe langer hoe beter, maar minimaal 2 uur), af en toe roeren.
- ▢
serveer warm over verse pasta.
Video
opmerkingen
bij het maken van dit in de slow cooker: ik heb dit nog nooit eerder in de slow cooker gemaakt, maar ik geloof dat het vrij do-able is. Dit is wat ik zou doen: Bruin je vlees, zet het in de inzet van de crockpot, voeg dan alle andere ingrediënten toe, roer, dek af en kook laag 3-4 uur of hoog 1-2 uur.,
*voedingsfeiten zijn de schatting en zijn niet gegarandeerd nauwkeurig.,
Fotografie door Jesse Reilly
- Share
Tweet Pin