Madame Lelica

De meeste garnalen scampi recepten vereisen het gebruik van witte wijn. U kunt dit comfortgerecht echter maken zonder wijn toe te voegen. Hier zijn enkele eenvoudige garnalen scampi recepten zonder wijn.

het woord ‘scampi’ wordt gebruikt om naar verschillende dingen te verwijzen. Gewoonlijk betekent het de stijl van het koken, dat wil zeggen, zeevruchten gebakken in boter / olie (zoals in ‘garnalen scampi’ ‘kreeft scampi). Soms betekent scampi ook garnalen of garnalen. Aan de andere kant, soms, de schotel garnalen scampi wordt gewoon aangeduid als ‘scampi’.,

een garnalenscampi is een van de meest populaire comfortvoeding. Een scampi is een gerecht waar garnalen of kreeften worden gebakken in boter/olie met knoflook. De klassieke scampi wordt geserveerd over pasta, rijst, of geserveerd met knapperig brood. In de meeste gevallen wordt in dit recept een scheutje witte wijn of vermout gebruikt.

in principe zijn garnalen, boter/olie, knoflook, ui, zout en peper alleen nodig om een garnalenscampi te maken. U kunt het basisrecept aanpassen aan uw smaak door kruiden en specerijen toe te voegen (oregano, peterselie, cayenne, paprika, tijm)., U kunt ook hete saus en kaas toevoegen voor toegevoegde smaak. Hier zijn interessante en eenvoudige recepten die je zullen vertellen hoe je garnalen scampi zonder wijn te maken.

gemakkelijke garnalen Scampi (met boter)

~ Pasta naar keuze (engelenhaar, linguine)
~ 1 pond medium gepelde en deveined garnalen
~ 6 eetlepels (ongezouten) boter
~ ½ fijn gesneden ui
~ 1-2 eetlepel olijfolie
~ 4-5 gehakte knoflookteentjes
~ 2 theelepels citroensap
~ zout, peper, peterselie naar smaak
/p>

kook de pasta volgens de aanwijzingen. Voeg in een koekenpan olie toe en smelt boter op middelhoog vuur., Voeg vervolgens knoflook en ui toe en kook 1-2 minuten. Voeg nu garnalen toe en kook tot ze roze worden. Dit vereist een paar (3-4) minuten. Voeg tot slot zout, peper, peterselie, citroensap toe en roer samen. Serveer garnalen scampi met gekookte pasta.,

eenvoudige garnalen Scampi (met olie)

1 pond gepelde en deveined garnalen
~ 2 eetlepels bakolie
~ 3 eetlepels olijfolie
~ 2 middelgrote gesneden knoflookteentjes
~ 2 eetlepels citroensap
~ 2 eetlepels gehakte peterselie
~ specerijen naar keuze (oregano/cayenne/paprika/tijm)
~ versgemalen zwarte peper en zout naar smaak

in een kom, meng zout, peper en olijfolie tot een fijn mengsel. Voeg vervolgens een van de kruiden van uw keuze (slechts een snufje) aan dit mengsel., Voeg garnalen toe aan dit mengsel en zet even opzij om te marineren. Voeg in een koekenpan bakolie toe en bak knoflook erin. Kook op laag vuur tot de knoflook zacht en licht amberkleurig is. Verwijder knoflook uit de olie, voeg de gemarineerde garnalen toe aan de olie en kook 1 minuut. Draai elke garnaal in de koekenpan om en kook opnieuw voor een minuut.

bedek de koekenpan en laat de garnalen 2-3 minuten koken. Zet het vuur uit en laat het een paar minuten zitten. Neem na de voorgeschreven tijd het deksel eraf om te controleren. Als de garnalen roze en sappig zijn, is het perfect gekookt., Als u het moeilijk vindt en niet goed gekookt, kunt u 1 theelepel olie toevoegen, de koekenpan bedekken en nog eens 2-3 minuten koken. Voeg tot slot citroensap en peterselie toe en serveer warm! Deze garnalen scampi kan worden gebruikt als topping voor pasta en pizza.,

Kaas, Garnalen en Scampi ‘ s

~ 1 pond rauwe, gepeld en ontdarmd garnalen
~ Pasta naar keuze (bij voorkeur engelenhaar pasta)
~ ¼ kopje boter
~ 3-4 teentjes gehakte knoflook
~ ¼ kopje olijfolie
~ ¼ kop citroensap
~ ½ theelepel peper
~ ¼ theelepel gedroogde oregano
~ ¼ kopje gehakte verse peterselie
~ ¼ kopje paneermeel
~ ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op. Doe boter en olie in een koekenpan en bak knoflook erin tot het zacht is., Voeg vervolgens garnalen, citroensap, oregano en peper toe en roer gedurende 2-3 minuten. Tegen de tijd, zullen de garnalen roze worden. Strooi er nu Parmezaanse kaas, peterselie en broodkruimels over en kook 2-3 minuten. Na de voorgeschreven tijd wordt de topping goudbruin. Serveer garnalen scampi met gekookte pasta.

zoals je moet hebben gezien, is garnalenscampi vrij eenvoudig te maken. Het hele gerecht kan in 15-20 minuten worden gemaakt. Probeer deze recepten en maak een gastronomische maaltijd voor uw gezin in een mum van tijd.,