door Paer Johansson
Rating: B+
er is iets groots gebeurd deze week. Voelde je het?op 13 oktober lanceerde Irish Distillers hun 37ste editie van de Midleton Very Rare range. Dit is de laatste editie van voormalig Meesterdistilleerder Brian Nation, die het spandoek overhandigt aan Kevin O ‘ Gorman.Brian koos een selectie van pot still en single grain Ierse whisky ‘ s van 13 tot 35 jaar in licht verkoolde ex-bourbon Amerikaanse eiken vaten voor zijn laatste, 2020 expressie., Een hogere dan gebruikelijke opname van pot still spirits, gecombineerd met het gebruik van enkele navulvaten, zou resulteren in een luxe en uitgebalanceerde whisky met rijke pot still tonen en een duidelijk onderscheid van het graandestillaat.Kevin O’ Gorman, nieuw benoemde Master Distiller bij Irish Distillers, zei:”als een collega en vriend van Brian voor vele jaren, kon ik niet trotser zijn laatste Midleton Very Rare vintage en zijn nalatenschap als Irish Distillers’ Master Distiller presenteren aan consumenten over de hele wereld.,
The Whiskey
Ik ben altijd onder de indruk van de prachtige fles met de duidelijke kleine snee in de nek en het lichaam dat naar beneden taps toeloopt tot een stevige, dikke bodem. De fles straalt nog steeds kwaliteit en verfijning uit.de kleur van de vloeistof is heerlijk licht goudkleurig en de poten aan de zijkant van het glas zijn traag en zoet.
de neus is mooi. Zoete vanille fudge aan het begin, al snel vergezeld van zomerfruit zoals frambozen, kruisbessen en groene appels. Zoet en fruitig, maar met behoud van de frisheid van het distillaat., Er is ook een duidelijke achtergrond van graan geven lichaam aan de neus.
de smaak is opnieuw vers met sinaasappelschil en citrusvruchten, gevolgd door kruidentonen van rozemarijn en rijpe vijgen. Het is een mellow smaak-explosie als zoiets mogelijk is.
de zoetheid blijft in de afdronk, vergezeld van eikeninvloeden van kaneel en exotische specerijen. Het blijft voor een vrij lange tijd en laat een fluweelachtige indruk van sorbets.
Is dit dan het einde? Nope., In een breuk met de traditie en in antwoord op de vraag van de consument naar de jaarlijkse wijnoogst die eerder dit jaar beschikbaar zal worden gesteld, zal Kevin O ‘ Gorman de derde meesterdistilleerder ooit zijn die dit assortiment beà nvloedt door Midleton Very Rare 2021 al in het voorjaar van volgend jaar te onthullen.
nu, dat is iets om je door de sombere winter te helpen. Zoals gewoonlijk wordt Midleton zeer zeldzaam gebotteld op 40% ABV.,de prijs Midleton Very Rare 2020 is nu online en in Ierland beschikbaar en zal de komende maanden in de schappen liggen in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, de wereldwijde Travel Retail, Australië, Duitsland en Canada voor een RRP van 210 euro.