Madame Lelica

Mangonada! Sinds ik me kan herinneren, heb ik altijd van verse mango gehouden! Deze smakelijke kleine mangonada paletas zijn wat ik hunker tijdens deze warme zomermaanden. Mijn ouders namen ons mee naar de grote ruil bijeenkomsten in het weekend toen we in Californië woonden. Mijn favoriete antojito zou altijd het verse fruit met chili, limoen en chamoy., Afgelopen zomer heb ik een zelfgemaakte chamoy saus bereid en het bleek zooo goed! Klik op chamoy voor het volledige recept. En ook elke zomer, Ik geniet van het bereiden van paleta ‘ s met behulp van verschillende vruchten en andere ingrediënten. Ik heb de beste jeugdherinneringen van mijn vader mengen verschillende vruchten voor agua fresca en zeer rustiek uitziende paletas.

voordat ik verder ga, moet ik bekennen dat ik helemaal vergeten ben om foto ‘ s te nemen van toen ik deze heerlijke Mexicaanse antojitos aan het bereiden was! Maar als je mijn profiel op Instagram bezoekt, zie je het stap voor stap recept op mijn highlights!, @lapinaenlacocina

Ik vond deze perfecte 5,5 ounce plastic bekers in een discount winkel waar ik woon. Ik kocht ze oorspronkelijk om salsa te delen met vrienden, maar ze bleken perfect te zijn voor deze mango icy traktaties! De stokken worden verkocht in ambachtelijke winkels, maar ik denk dat de volgende keer zou ik gebruik maken van een platte ijslolly stick.

Mangonada-Paletas met Mango en Chamoy

verse mango, chamoy en Chili lime!, Hield van de combinatie van smaken als een kids en ik hou ervan nog meer nu! Dit super easy paleta recept heeft alle smaken die ik hunker in een traditionele mangonada!

4.,63 from 8 votes

Print Pin

Course: antojito, paleta, Snack

Cuisine: Mexican

Servings: 6 Servings

Ingredients

Ingredients

• 4 full cups fresh mango chopped
• 1 1/2 cups cold water
• 1/2-3/4 cup sugar
• 6 plastic cups 5.,5-6 ounce grootte
• Chamoy saus
• Chili kalk poeder
• ijslollystokjes

Instructies

Routebeschrijving

• Voeg de verse mango ‘ s, water en suiker in de blender. Blend op hoog tot zeer glad. Smaak voor suiker.
• op de bodem van de kopjes giet ongeveer 1 volle eetlepel van de chamoysaus., Pak het glas en kantel het rond zodat saus de zijkanten van het glas bedekt.
• Voeg snel wat tajin toe aan elk glas zodat het aan de chamoy blijft plakken. Vul elk glas 3/4 van de weg omhoog met mangopuree.
• strooi er nog wat Chili-kalk in en voeg een scheutje chamoy toe. Dek af met resterende mangopuree. Invriezen gedurende 1 uur voordat u ijslollysticks inbrengt. Bevriezen voor 24 uur of meer. Als u klaar bent, laat u 3-5 minuten op kamertemperatuur zitten voordat u paletas uit kleine kopjes trekt.,

noten

vruchten die het beste werken zijn vruchten die veel pulp opleveren. Mango, perziken, abrikozen en nectarines zijn ideaal voor dit recept. Als uw vruchten te schuimig zijn wanneer u ze blend, laat de gemengde mix zitten voor een paar uur gekoeld voordat gieten in de mallen of bekers.

dit recept geprobeerd?Vermeld @pinaenlacocina of tag # pinaenlacocina!,

De chile lime seasoning en chamoy zijn gemakkelijk verkrijgbaar op markten die een grote hoeveelheid Spaanse voedingsmiddelen vervoeren.

deze kleine bekertjes mangonada waren zo ‘ n traktatie! Ik heb net genoten van mijn laatste 2 dagen geleden! Tijd om meer voor te bereiden!