het eten van Sint-jakobsschelpen tijdens de zwangerschap
zwangerschap kan veel veranderingen in uw leven veroorzaken, waaronder wat u in uw mond stopt. Een vrouw moet ofwel voorzichtig zijn met het eten of volledig te vermijden bepaalde voedingsmiddelen die een risico voor haar en haar ongeboren baby ‘ s gezondheid kan vormen. Zeevruchten is een van de categorieën van voedsel dat vrouwen moeten gebruiken zorg bij het eten tijdens de zwangerschap. Hoewel het nutritionele voordelen biedt voor u en uw baby, zoals eiwitten en omega-3 vetzuren, kan het ook schade veroorzaken vanwege zijn potentieel voor hoge niveaus van kwik., Hoge niveaus van kwik kan een negatieve invloed hebben op het zenuwstelsel van uw baby. Het eten van zeevruchten draagt ook het risico van infectie van een foodborne ziekte die u en uw baby kan schaden.
aanbevolen zeevruchten tijdens de zwangerschap
welke Zeevruchten kunt u Eten Als u zwanger bent?
meer informatie
Op basis van hun kwikgehalte hebben de Food and Drug Administration (FDA) en EPA (Environmental Protection Agency) richtlijnen opgesteld over welke zeevruchten veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap., De grafiek verdeelt zeevruchten in drie categorieën: “beste keuzes,” “goede keuzes” en “keuzes te vermijden.”Volgens de FDA en EPA, kunt u eten twee tot drie porties van zeevruchten per week van de” beste keuzes ” lijst. Voor zeevruchten vermeld als een van de” goede keuzes, ” beperk jezelf tot een portie per week. Uiteraard moet je niet eten een van de soorten zeevruchten onder “keuzes te vermijden.”
sint-jakobsschelpen vallen onder de” beste keuzes ” lijst, wat betekent dat je er twee tot drie porties per week van kunt eten., Andere soorten zeevruchten op de” beste keuzes ” lijst zijn ansjovis, Mossel, kabeljauw, Oester, garnalen, zalm, sardine, tilapia en licht ingeblikte tonijn.
De deskundigen raden u aan zeebaars zoals Chileense zeebaars, heilbot, rotsvis, snapper en witte (witte) tonijn te beperken tot één portie per week.
Zeevruchten om tijdens de zwangerschap te voorkomen
aangezien grotere vormen van zeevruchten vaker een hoger kwikgehalte bevatten dan kleinere soorten, dienen zwangere vrouwen geen vis te eten zoals zwaardvis, haai, koningsmakreel en tegelvis., Andere vissen die de FDA en EPA adviseert dat u volledig vermijdt tijdens de zwangerschap zijn marlijn, orange roughy en grootoogtonijn.
een portie zeevruchten
lijst van levensmiddelen & vruchten te vermijden tijdens de zwangerschap
meer informatie
voor een volwassene is een portie zeevruchten 4 ounces, en voor kinderen van 2 tot 7 jaar is een portie 2 ounces. Je kunt een portie schatten met behulp van de palm van je hand, omdat 4 ounces ongeveer de grootte is van de palm van een VOLWASSENE., Uiteraard, omdat de hand maten variëren, de meest nauwkeurige manier om ons voedsel te meten is met een voedselschaal. Veel betaalbare en kleine voedselschalen zijn beschikbaar op het internet en in winkels.
koken van zeevruchten
zelfs als u van de lijst met aanbevolen zeevruchten eet, eet u alleen vis die goed is gekookt om schadelijke bacteriën en virussen te voorkomen. Tijdens de zwangerschap is het immuunsysteem van een vrouw verzwakt, waardoor zij en haar ongeboren baby een hoger risico lopen om besmet te raken met een door voedsel overgedragen ziekte., Door voedsel overgedragen ziekten, zoals Listeria en Toxoplasma gondii, kunnen leiden tot een miskraam, vroegtijdige bevalling, ernstige gezondheidsproblemen bij de baby of zelfs de dood. Vermijd dus rauwe zeevoedselbereidingen, zoals sushi en sashimi. Je moet ook niet eten gekoelde zeevruchten zoals die bereid nova stijl of als lox, kippered, gerookt of schokkerig. Kook schaal-en schelpdieren tot het een inwendige temperatuur van 145 graden F bereikt.
Als u geen voedselthermometer bezit, kunt u beoordelen of uw schaal-en schelpdieren lang genoeg gekookt hebben aan de hand van het uiterlijk en het gevoel., Vis is meestal klaar met koken wanneer het heeft een ondoorzichtige kleuring in en scheidt in vlokken wanneer u drukt op het. Zeevruchten zoals garnalen, kreeft en sint-jakobsschelpen moeten worden gekookt totdat ze melkachtig wit en stevig. Kook mosselen, mosselen en oesters tot hun schelpen open gaan en gooi ze weg met schelpen die niet open gaan.
Who Should Follow the Recommendations
merk op dat de aanbevelingen van de FDA en EPA met betrekking tot zeevruchten niet beperkt zijn tot zwangere vrouwen., Vrouwen die borstvoeding geven moeten ook de aanbevelingen van de agentschappen volgen over welke soorten en hoeveel zeevruchten ze moeten eten. Moeders van jonge kinderen kunnen de grafiek ook gebruiken om te helpen beslissen wat hun kinderen te voeden. Experts raden aan dat kinderen vanaf 2 jaar één tot twee porties vis per week moeten eten.
Wanneer moet u een arts bezoeken
Als u zich zorgen maakt over mogelijk te veel kwik in uw lichaam, vraag dan aan uw arts of u het gehalte moet laten testen. De gebruikelijke methoden voor het bepalen van het kwikgehalte zijn het testen van urine of bloed., Als uw kwikgehalte te hoog is, kan uw arts u adviseren minder van een bepaald type zeevruchten te eten.zorg er ook voor dat u contact opneemt met uw arts als u zich ziek voelt. Symptomen van een door voedsel overgedragen ziekte zijn diarree, een maagklachten, koorts, spierpijn en rillingen. Het is belangrijk op te merken, echter, dat je kan zijn besmet met een voedsel overgedragen ziekte, ook al voel je je niet ziek. Listeria, dat bij een zwangere vrouw 10 keer waarschijnlijker is dan bij de algemene bevolking, kan bijvoorbeeld een foetus infecteren, zelfs als de moeder geen tekenen van ziekte vertoont.