als je denkt aan de Koreaanse cultuur, waar denk je dan aan? K-Pop, K-Drama ‘ s, kimchi, en ander Koreaans eten?
hoe zit het met alcohol?
Korea is de thuisbasis van een breed scala aan interessante (en heerlijk!) alcoholische brouwsels die het genieten van een avondje uit drinken met vrienden allesbehalve saai maken.
We zullen je alles vertellen over de verschillende soorten Koreaanse alcohol, zodat je ze een kans kunt geven!,
sommige soorten Koreaanse alcohol zijn anders dan alles wat je ooit hebt geproefd — of het nu groene pruimenwijn is of een sojubom die soju in een groot bier laat vallen, je bent in voor een traktatie als je uit drinkt in Korea.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, consumeren de burgers die in Zuid-Korea wonen eigenlijk twee keer zoveel alcohol als de burgers van Rusland, dus je kunt er zeker van zijn dat er een lange, lange lijst van heerlijke Koreaanse alcohol is waarmee je je fluitje kunt natmaken., Of je nu zin hebt in een cocktail, een glas wijn of een koud biertje, er is een Koreaanse versie van je favoriete drankje!
zet het bier neer, en Lees verder voor een lijst van must-try Koreaanse alcoholische dranken die u moet opnemen in uw volgende avond uit! Ad Fundum!
Koreaanse Alcohol #1: Soju (소주)
Het wordt niet meer Koreaans dan soju, een typische Koreaanse alcohol., Dat gezegd hebbende, Koreanen zijn niet de enigen die houden van soju-geloof het of niet, het is de meest geconsumeerde soort alcohol in de wereld!
Soju past goed bij een grote verscheidenheid aan populaire Koreaanse gerechten, dus het wordt door velen beschouwd als een nietje voor een geweldig, goed afgerond diner. Wees echter voorzichtig voordat u uw derde of vierde glas giet – soju is meestal 19-25% alcohol, dus het is een veel hoger bewijs dan bier en wijn. Laat dat je niet afschrikken! De uitgesproken, scherpe smaak van soju is niet voor niets populair.,
in tegenstelling tot andere heldere alcoholische dranken zoals gin en wodka, is soju licht zoet als je het puur drinkt vanwege suiker die wordt toegevoegd tijdens het distillatieproces. Zelfs als je geen fan bent van het drinken van likeur netjes, is er een kans dat je soju gemakkelijk in de mond vindt en je kan een bekeerling worden.
Stop en pak een fles voor je volgende etentje en je zult zien waar al die buzz over gaat!
Koreaanse Alcohol # 2: Bokbunja (복분자)
tijd voor een snelle wijnles!, Zoals ik zeker weet dat je weet, is wijn gemaakt van druiven, en de verschillende smaken in verschillende soorten wijn komen van het manipuleren van het fermentatieproces om verschillende eigenschappen van de smaak van de druiven te verbeteren. Dus, wat zou er gebeuren als een vrucht als bramen werd gebruikt in plaats van druiven? Een heerlijk drankje genaamd bokbunja is wat er gebeurt!
Dat gezegd zijnde, de overeenkomsten tussen bokbunja en wijn stopt daar. Bokbunja heeft een veel hoger alcoholgehalte dan een standaard glas rode of witte wijn – een glas bokbunja gemiddeld 15-19% alcohol, en een glas wijn gemiddeld tussen 9-16%., Door de hoge zuurgraad van de bramen is bokbunja een genot om te drinken met licht gekruide visgerechten.
Bokbunja heeft ook een minder bekende eigenschap die het een enorme hit maakt-het is gekoppeld aan een stijging van testosteron bij mannen, waardoor het een heerlijk afrodisiacum is. Pak een fles van deze taart Koreaanse alcohol de volgende keer dat je koken vis, krab, of octopus voor uw date en je zult in voor een traktatie!,
Koreaanse Alcohol # 3: Maeshilju (매실주)
afbeeldingsbron: http://petitworldcitizen.wordpress.com
bent u een fan van zoete dessertwijnen? Als dat zo is, is maeshilju de drank voor jou! Maeshilju is een superzoete Koreaanse alcohol gemaakt van groene pruimen gefermenteerd met een zoetstof, zoals lichtbruine suiker of honing., Het alcoholpercentage van deze drank ligt op een fatsoenlijke 14%, wat betekent dat je kunt genieten van een paar glazen zonder om te vallen of tegen muren aan te lopen, maar als je veel meer dan dat drinkt kan je in voor een wilde nacht (hoewel er niets mis is met een wilde nacht of twee af en toe!).
Maeshilju past niet bijzonder goed bij het diner omdat de zoetheid ervan overweldigend kan zijn, maar een glas na een maaltijd zorgt voor een fantastisch dessert., Break out sommige maeshilju de volgende keer dat u een diner organiseren en wil de dinerervaring te brengen naar een goed afgeronde afwerking voor uw vrienden of familie. Ze zullen niet teleurgesteld zijn!
Koreaanse Alcohol # 4: Makgeolli (막걸리)
makgeolli is de originele Koreaanse alcohol – het is veel ouder dan de andere alcoholen op deze lijst, maar het is nog steeds een favoriet in koreaanse bars en restaurants om een goede reden!
Makgeolli is een dikke, zoete rijstwijn die zoet en pittig is met een vleugje koolzuur om de drank samen te trekken., In de afgelopen jaren, makgeolli is begonnen steeds populair bij de jongere menigte wanneer gekoppeld met een fruitcocktail om het iets zoeter te maken. Er zijn een ton van verschillende soorten makgeolli beschikbaar voor aankoop-sommige uitvoeringen toevoegen extra smaken, terwijl sommige uitvoeringen trots op het gebruik van pure, biologische ingrediënten voor een all-around gladde en onverslaanbare smaak (tegen een iets hogere prijs). Shop rond en vind de makgeolli die u liever, en neem deel aan een traditie bijna zo oud als Korea zelf!,
Koreaanse Alcohol #5: Dongdongju (동동주)
Foto credit:http://www.tripadvisor.com
dongdongju is een minder populaire (maar nog steeds heerlijk!) variatie van makgeolli. Makgeolli wordt gemaakt van rijst, en als gevolg daarvan is dik en kan worden vol sediment als het ongefilterd. Dongdongju is zijn ongefilterde neef-uw standaard glas dongdongju zal rijst deeltjes in de bodem van het glas, het toevoegen van een interessante textuur aan een toch al interessante drank.,
Makgeolli heeft ergens tussen de 6-8% alcohol, dus het is vergelijkbaar met het genieten van een biertje of een glas wijn en wordt niet echt beschouwd als zwaar drinken. U kunt de hele avond genieten van makgeolli en een mooie buzz houden zonder de volgende ochtend een kater te krijgen.
afgezien van het verschil in dikte en textuur als gevolg van het filteren, heeft dongdongju een zeer vergelijkbaar smaakprofiel als makgeolli, dus als je een fan bent van makgeolli, probeer dongdongju eens!,
Koreaanse Alcohol #6: Sansachun (산사춘)
Foto credit:http://www.twitter.com
sansachun wordt al meer dan 400 jaar beschouwd als een “medicinale alcohol”. is de drank om te schenken als je gestrest of angstig bent, omdat het de zenuwen moet kalmeren en het lichaam moet kalmeren. Een soort alcohol die goed voor je zou moeten zijn? Schrijf me in!,
Sansachun wordt lange tijd toegeschreven aan een verscheidenheid aan positieve fysieke effecten, variërend van het verbeteren van de eetlust bij consumptie vóór een maaltijd tot het op afstand houden van katers als u het consumeert tijdens een nacht van zwaar drinken. Er zijn verhalen over sansachun wordt geassocieerd met de verbetering van meer ernstige fysieke aandoeningen variërend van misselijkheid tot hart-en vaatziekten, dus er is veel respect voor deze drank in heel Korea. Als u een pijn of pijn die u onlangs hebt ervaren, wees dan niet verbaasd als u verschillende aanbevelingen krijgt om meer sansachun te drinken!,
gebrouwen uit meidoornbessen, is sansachun licht zuur en zou de eetlust bevorderen als het vóór het eten wordt geconsumeerd, waardoor het een populair drankje voor het eten is. Gebruik sansachun om te ontspannen de volgende keer dat je een lange dag hebt gehad, en laat ons weten wat je denkt in de reacties hieronder!
Koreaanse Alcohol #7: Cheongju (청주)
Cheongju is letterlijk “heldere drank” in het Koreaans. Zie het als een zeer milde, licht zoete soju., Het verschil in smaak komt van ten minste twee keer gefermenteerd worden (in plaats van één keer), en het verschil in het fermentatieproces produceert een milde, zoete drank die veel drinkers aanspreekt die de smaak van soju te intens of onsmakelijk vinden.
verschillende regio ‘ s in Korea produceren verschillende variëteiten van cheongju die allemaal licht van smaak verschillen en om unieke redenen verbazingwekkend zijn. Nonsan, Gunsan, en Masan zijn drie regio ‘ s in het bijzonder die bekend staan om hun cheongju productie., Cheongju wordt beschouwd als zeer vergelijkbaar met Japanse sake, dus als je een fan bent van sake zal dit drankje een favoriet van je zijn als je in Korea bent. Zorg ervoor dat u cheongju uit zoveel mogelijk regio ‘ s probeert, zodat u kunt beslissen welke uw favoriet is!
als je soju een kans gaf en je wist niet waar al die drukte over ging, probeer dan cheongju voor een teruggedraaide drinkervaring waar je zeker van zult genieten!,Koreaanse Alcohol # 8: Baekseju (백세주) baekseju (백세주) baekseju is een andere Koreaanse alcohol die in de buurt is geweest — de eerste vermeldingen van baekseju gaan terug tot de zeventiende eeuw, dus drinkers in Korea genieten er al geruime tijd van! Deze alcohol is een favoriet tijdens feesten en avonden in Korea, omdat het door verschillende stadia van fermentatie gaat, dus het is extra krachtig en zal zeker zorgen dat je een leuke avond hebt.,
Baekseju heeft een zeer interessant smaakprofiel — het is zeker niet zoet, en het heeft een duidelijke nootachtige smaak die het goed combineert met vleesmaaltijden. Hoewel je absoluut kunt genieten van baekseju op zijn eigen, het wordt meestal gesneden met soju. De smaken combineren om een heerlijk drankje te maken dat een nietje is onder de Koreaanse drinkende menigte.
vanwege de aanzienlijke potentie is baekseju iets duurder dan de meeste alcoholen die je in een Koreaanse supermarkt vindt. Dat gezegd hebbende, als je het snijden met soju, een fles moet je een tijdje duren!, Haal wat baekseju op de volgende keer dat je een stevig vleesgerecht maakt of je iets leuks hebt om te vieren!
Koreaanse Alcohol #9: Flower Wine (꽃 와인)
Als u ons artikel over niet-alcoholische dranken hebt gelezen, dan weet u al dat een populaire Koreaanse thee wordt gemaakt van chrysantenbloemen, wat zowel heerlijk als esthetisch is. Flower wine is een andere Koreaanse drank die bloemen viert, omdat alles beter is als er een alcoholische drank van wordt gemaakt, toch?,
verschillende soorten bloemwijn worden gemaakt met een verscheidenheid aan bloemsoorten variërend van azalea tot chrysanten tot perzikbloesems, waardoor zowel het smaakprofiel als het alcoholgehalte sterk kunnen variëren tussen de verschillende variaties.
ongeacht welk type bloemwijn je uiteindelijk gaat gebruiken, het is een absoluut heerlijke drank die absoluut uniek is voor de Koreaanse drinkcultuur — je zult waarschijnlijk geen bloemwijn vinden in andere delen van het land. Pak een fles als je in Seoul volgende en ervaar wat flower power!,
Koreaanse drank #10: Cocktails (칵테일)
Foto credit:http://thekimchronicles.com
Koreaanse alcoholen hoeven niet te worden gecombineerd met een mixer — het mengen van smaken is al voor u gedaan in het distillatieproces, dat is de reden waarom zo veel van deze verschillende soorten alcohol zijn heerlijk recht uit de fles., Dat betekent niet dat fans van Koreaanse alcohol zijn tegen het proberen van nieuwe dingen, maar in plaats van dat ze geloven dat het mengen van soda of sap met een alcohol niet laat de drinker waarderen de alcohol voor wat het is. Er is iets te zeggen voor het genieten van de zuiverheid van een wijn of sterke drank op zijn eigen!
hoewel dit de algemene benadering van Koreaanse alcohol is, is er zeker een uitzondering op de regel. Soju kan worden gemengd met een breed scala aan mixers en zijn net zo lekker als wanneer je het puur drinkt., Of je het nu gemengd serveert met een gekoeld sap of een koolzuurhoudende frisdrank, soju ‘ s smaak zal de mixer complimenteren en een geweldige cocktail maken die je de hele nacht zult genieten van nippen.
Als u zich avontuurlijk voelt en uw avond goed wilt beginnen, overweeg dan om somaek te bestellen, wat inhoudt dat u soju (geserveerd in een borrelglas) in een lang en ijzig bier laat vallen. Na het laten vallen van de soju, je bent bedoeld om de drank zo snel als je maag zal toestaan, dus deze drank is zeker niet voor de zwakkeren van hart!,
Seoul heeft onlangs een toestroom van westerse beïnvloed bars pop up, dus als je merkt dat je verlangen naar een traditionele westerse drank je zal niet al te moeilijk van een tijd het opsporen van het hebben.
Koreaanse drank #11: bier (맥주)
Foto Credit:http://businesskorea.or.kr
we weten al wat je denkt: “je kunt bier overal vinden! Wat maakt Koreaans bier speciaal?”
bier is een populair publiek in Korea sinds de eerste brouwerij opkwam in 1933, dus het bestaat al bijna een eeuw., Sommige van de grote spelers in het Koreaanse bier spel zijn Oriental Brewery, Hite, en Cass, en je bent waarschijnlijk een brede selectie met inbegrip van een aantal nieuwigheid bieren, afhankelijk van de bar waar je jezelf in. Als je in een supermarkt bent, zul je waarschijnlijk minstens drie of vier verschillende soorten bier vinden. Als u een grote supermarkt bezoekt, vindt u een schat aan geïmporteerde bieren van over de hele wereld, dus u bent zeker niet beperkt tot het drinken van alleen Koreaans bier de volgende keer dat u bezoekt.,
voor het grootste deel, Koreaans bier heeft een paar verschillende dingen gemeen: ze zijn licht bodied, en er is niet veel complexiteit aan hun smaakprofielen. Ze hebben zeker niet de variëteit in stijl die je zult vinden in landen als Duitsland of de VS. Maar, dat gezegd hebbende, er is een tijd en een plaats voor een ijzige mok van ijskoud bier op een warme zomerdag, en als dat is wat je in de stemming voor dan Koreaans bier heeft u gedekt! Neem een pint Hite en ga deze zomer naar de patio.
Oké, we snappen het. Koreaanse alcohol is geweldig. Waar kopen we het?,
Fotokrediet: http://jamesvsworld.com
Als u op reis in Korea bent (of om te wonen, als u geluk hebt!), denk je waarschijnlijk na over waar je al deze verschillende soorten Koreaanse alcohol kunt vinden, omdat de regels van land tot land verschillen. Afhankelijk van waar je verblijft, zal er zeker een veelheid van bars-Seoul in het bijzonder heeft een geweldige bar scene, maar er zijn bars in het hele land die unieke Koreaanse flair aan hen zal hebben.,
Seoul is volgens veel online peilingen de nummer 1 Stad voor feesten in het nachtleven in de wereld, dus je weet dat je een goede tijd tegemoet gaat als je in de hoofdstad van het land verblijft. Of je nu geà nteresseerd bent in dansen op EDM-muziek of rondhangen in een duikbar met plastic meubels en een enorme patio, je vindt wat je zoekt in Seoul.
Als u liever wat alcohol voor uw hotel of appartement haalt, hebt u een heleboel verschillende opties afhankelijk van wat handig is., U kunt stoppen door een supermarkt als je nodig hebt om iets op te halen voor het diner, evenals uw soju, of u kunt swing door de handige winkel die het dichtst bij u voor een meer beperkte selectie van alcohol. Waar je ook stopt, de kans dat ze op zijn minst een paar verschillende soorten alcohol verkopen is zeer hoog.
het leren kennen van het eten en drinken van een bepaalde cultuur kan intimiderend zijn als je geen referentiepunt hebt. Hopelijk helpt deze lijst je door de Koreaanse drinkscène te navigeren en wat plezier te hebben!