Madame Lelica

Peanutallergie

Peanutallergie is een veel voorkomende allergie bij kinderen. Ongeveer 0,6% van de Amerikaanse kinderen hebben een pinda-allergie. Pinda ‘ s zijn een veel voorkomend allergeen dat fatale en bijna fatale allergische reacties veroorzaakt. Het is belangrijk om de symptomen van een strenge allergische reactie genoemd anafylaxie te kennen.

pinda-allergie is meestal levenslang als het eenmaal is verkregen. Studies tonen aan dat ongeveer 20% van pinda allergische kinderen zullen ontgroeien hun pinda allergie.

kinderen met een pinda-allergie moeten pinda ‘ s in alle vormen vermijden., Dit geldt ook voor alle pindaproducten. Kinderen met een pinda-allergie moeten ook voorkomen dat er sporen van pinda-ingrediënten in zitten.

hoe een etiket voor pinda ’s te lezen

Lees altijd het hele Ingrediënt-etiket om te zoeken naar de namen van pinda’ s. Pinda ingrediënten kunnen worden binnen de lijst van de ingrediënten. Of pinda kan worden vermeld in een” Bevat: pinda ‘ s ” statement onder de lijst van ingrediënten. Dit is vereist door de federal Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA). Meer informatie over de Amerikaanse voedselallergeenetikettering wet.,

FALCPA vereist dat alle verpakte levensmiddelen die door de FDA worden gereguleerd, de vermelding “pinda” duidelijk op het etiket van het ingrediënt moeten vermelden indien deze pinda bevat. Adviesverklaringen zoals “kan pinda bevatten” of “gemaakt in een faciliteit met pinda” zijn vrijwillig. Adviesverklaringen zijn niet vereist door een federale etiketteringswet. Bespreek met uw arts of u producten met deze etiketten mag eten of dat u ze moet vermijden.

hoog geraffineerde pindaolie wordt niet als een belangrijk allergeen op een ingrediënt vermeld., Er zijn klinische studies waaruit blijkt dat zeer geraffineerde oliën veilig kunnen worden gegeten door voedselallergische personen. Dit komt omdat zeer geraffineerde oliën extreem kleine hoeveelheden allergene eiwitten bevatten.

mensen met een pinda-allergie moeten echter elke geperste, geëxtrudeerde of koudgeperste pinda-olie vermijden. Deze oliesoorten bevatten wel pinda-eiwit en moeten op het etiket als allergeen worden vermeld.

Wist u dat arachis, hypogaeic acid en mandelonas allemaal pinda ‘ s bevatten? De FDA voedselallergeenetiketwet vereist dat voedingsmiddelen vermelden of ze een top 8 allergeen zoals pinda bevatten., Maar er zijn veel voedingsmiddelen en producten die niet onder de wet vallen, dus het is nog steeds belangrijk om te weten hoe je een etiket voor pinda-ingrediënten moet lezen. Producten vrijgesteld van gewone Engelse etiketteringsregels: (1) voedingsmiddelen die niet worden gereguleerd door de FDA. (2) cosmetica en persoonlijke verzorging items. (3) recept en over-the-counter medicijnen. (4) Speelgoed, Ambachten en voer voor huisdieren. Download en print onze pinda allergie Vermijdingslijst en reiskaarten om mee te nemen en te delen.,

pindaolie

FALCPA vereist niet dat pindaolie als allergeen wordt geëtiketteerd. Studies tonen aan dat zeer geraffineerde oliën veilig kunnen worden gegeten door mensen met voedselallergieën. Zeer geraffineerde oliën bevatten extreem kleine hoeveelheden allergene eiwitten., Echter, pinda olie die wordt geëxtrudeerd, geëxtrudeerd of koud geperst Bevat pinda-eiwit en moet duidelijk worden vermeld op een ingrediënt label als “pinda”. Deze soorten pinda-olie moeten worden vermeden door mensen met pinda-allergie.

kruisreactiviteit: moet u voedsel dat gerelateerd is aan pinda ‘ s vermijden?

kruisreactiviteit treedt op wanneer de eiwitten in het ene voedsel vergelijkbaar zijn met de eiwitten in een ander voedsel. Als dat gebeurt, ziet het immuunsysteem ze als hetzelfde.,

berken-en graspollen

pinda bevat eiwitten die kruisreageren met berken (een boomsoort) of graspollen. Sommige (maar niet alle) individuen met deze pollenallergieën kunnen mondeling allergiesyndroom (OAS) aan pinda hebben. En voor degenen die OAS hebben, kunnen ze symptomen ervaren met sommige, maar niet alle, voedingsmiddelen die kruisreactief zijn op een bepaald stuifmeel waarvoor ze allergisch zijn.

soja en bonen

pinda ‘ s behoren tot de familie van de peulvruchten, die verschillende bonen omvat, waaronder sojabonen en linzen., Een veel voorkomende vraag die opkomt voor mensen met een allergie voor pinda ‘ s is of ze op soja gebaseerde voedingsmiddelen of andere bonen kunnen eten. Meer dan de helft van pinda-allergische individuen zal een positieve huidtest of bloedallergietest aan een andere peulvrucht hebben. Maar het blijkt dat 95% van hen de kruisreactieve peulvruchten kan verdragen en opeten. Vele jaren geleden was het gebruikelijk om het vermijden van peulvruchten, waaronder soja, aan te bevelen vanwege een pinda-allergie. Deze praktijk is onnodig gebleken. Een mogelijke uitzondering is lupine / lupine.,

Lupine, Lupine, Lupini waarschuwing

” Lupinus albus ” is bekend als lupine, lupine of lupini en kan worden gevonden in de vorm van bonen, zaad of meel. Studies tonen aan dat mensen die allergisch zijn voor pinda ‘ s een grotere kans lijken te hebben om allergisch te zijn voor lupine. Lupine is een gemeenschappelijk voedselingrediënt in Europa en het is relatief nieuw op de Amerikaanse markt. Het wordt waarschijnlijk populairder, vooral in glutenvrije voedingsmiddelen. Voor mensen die allergisch zijn voor pinda ‘ s, kan het eten van lupine een allergische reactie op de eerste blootstelling veroorzaken., De FDA controleert actief klachten van lupineallergieën door Amerikaanse consumenten. Meer informatie: allergieën voor een peulvrucht genaamd Lupine: wat u moet weten

noten

pinda ‘ s zijn peulvruchten en zijn niet botanisch gerelateerd aan noten (amandelen, walnoten, cashewnoten, enz.). Nochtans, heeft ongeveer 35% van pinda-allergische peuters in de V. S. een allergie van de boomnoot of zal ontwikkelen. Artsen raden vaak aan dat jonge kinderen noten vermijden als ze allergisch zijn voor pinda ‘ s. Dit is omdat het vrij gebruikelijk is om “co-allergisch” te zijn voor noten als een kind allergisch is voor pinda ‘ s.,

een andere reden voor personen met een pinda-allergie om noten te vermijden is te wijten aan veiligheidsrisico ‘ s. Jonge kinderen kunnen het moeilijk hebben om een boomnoot van een pinda te onderscheiden. Ook is er het potentieel van kruisbesmetting of kruisbesmetting van boomnoot producten met pinda.

het grotere probleem is echter dat allergie voor noten vaak voorkomt bij personen die allergisch zijn voor pinda ‘ s. Uw arts moet controleren op een boom notenallergie als uw kind een pinda-allergie heeft., De arts kan dan aanbevelingen doen die alleen voor uw kind zijn over de vraag of u boomnoten moet vermijden.

uw arts kan ook aanbevelingen doen voor uw kind met betrekking tot zaden, zoals sesamzaad. Er zijn een paar mensen die allergisch zijn voor zowel pinda ‘ s en zaden. Dit is waarschijnlijk toe te schrijven aan hoogst allergische individuen die een andere voedselallergie, eerder dan kruisreactiviteit ontwikkelen.

voeding voor een pinda-vrij dieet

pinda ‘ s zijn een goede bron van eiwitten in het dieet van een kind., Pinda ‘ s bieden ook een bron van niacine, magnesium, vitamine E en B6, mangaan, pantotheenzuur, chroom, folacine, koper en biotine. Uw kind kan vitaminen en voedingsstoffen krijgen door het consumeren van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit andere voedselgroepen.,

VOEDINGSSTOFFEN VERLOREN ALS het VERMIJDEN van PINDA	VOORGESTELDE ALTERNATIEVE BRONNEN (als in niet allergische)
Eiwit, Vitaminen, Mineralen	Stijging andere eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, gevogelte, eieren, zuivel (als dat veilig is voor uw kind); fruit, groenten, en verrijkte granen

Pinda vervangen in Recepten

Het is zeer eenvoudig te vervangen noten in een recept., Er zijn veel zaden en zaadproducten beschikbaar, waaronder zonnebloemboter en pompoenpittenboter. Geroosterde kikkererwten kunnen Notensnacks vervangen.

meer informatie over pinda-vervangers.

pinda-vrije recepten

meer dan 1.200 pinda-vrije recepten zijn beschikbaar in KFA ‘ s Safe Eats™ recepten.,>

Chocolade Mousse

Pecan Tassies

SunButter® Knapperige Rijst Behandelt

Begin van de Inleiding om te Voorkomen dat een Pinda-Allergie

In 2015, het Leren Vroeg Over Pinda-Allergie (SPRONG) studie toonde aan dat de introductie van pinda vroeg om zuigelingen kan het voorkomen dat een pinda-allergie., De studie toonde aan dat de groep van at-risk zuigelingen die aten 2 gram pinda drie keer per week beduidend minder allergie voor pinda ‘ s op de leeftijd van 5 jaar in vergelijking met zuigelingen die pinda vermeden.

Op basis van deze en andere studie heeft een deskundigenpanel van artsen, wetenschappers en volksgezondheidsdeskundigen nieuwe richtlijnen opgesteld voor de introductie van pinda ‘ s bij zuigelingen. Het Nationaal Instituut voor Allergie en infectieziekten heeft in januari 2017 nieuwe richtlijnen uitgebracht.

Download onze handout Preventing Peanut Allergy: Introduce Peanut Foods Early to Your Baby.,