wie was Julia Child?na het volgen van de culinaire school in Frankrijk werkte Julia Child samen aan het kookboek Mastering the Art of French Cooking, dat een bestseller werd na de publicatie in 1961. Child volgde met de lancering van de Franse Chef-kok op het kleine scherm, en ze cementeerde haar reputatie als een industrie-icoon door middel van extra boeken en tv-optredens, tot haar dood in 2004. Ze was ook de inspiratie voor de film Julie & Julia, die was gebaseerd op een kookblog van Julie Powell.,Julia McWilliams werd geboren op 15 augustus 1912 in Pasadena, Californië. De oudste van drie kinderen, kind was bekend onder verschillende koosnamen als een klein meisje, met inbegrip van “Juke, “”Juju” en ” Jukies.”Haar vader, John McWilliams Jr., was een Princeton afgestudeerd en vroege investeerder in Californië onroerend goed. Zijn vrouw, Julia Carolyn Weston, was een erfgename van het papierbedrijf wiens vader diende als luitenant-gouverneur van Massachusetts.
het gezin vergaarde aanzienlijke rijkdom en als gevolg daarvan leefde het kind een bevoorrechte jeugd., Ze werd opgeleid aan San Francisco ‘ s Elite Katherine Branson School for Girls, waar – op een torenhoge hoogte van 6 voet, 2 inches-ze was de hoogste student in haar klas. Ze was een levendige grappenmaker die, zoals een vriend zich herinnerde, “echt, echt wild kon zijn.”Ze was ook avontuurlijk en atletisch, met bijzonder talent in golf, tennis en klein wild jagen.in 1930 schreef ze zich in Aan het Smith College in Northampton, Massachusetts, met de bedoeling schrijfster te worden., Hoewel ze genoot van het maken van korte toneelstukken en regelmatig ongevraagde manuscripten aan The New Yorker indiende, werd geen van haar geschriften gepubliceerd.na haar afstuderen verhuisde Child naar New York, waar ze werkte op de reclameafdeling van het prestigieuze woninginrichting bedrijf W. & J. Sloane. Na de overstap naar de winkel in Los Angeles werd Child echter ontslagen voor “grove insubordinatie.in 1941, aan het begin van de Tweede Wereldoorlog, verhuisde Child naar Washington D. C.,, waar ze vrijwilligerswerk deed als onderzoeksassistent voor het Office of Strategic Services (OSS), een nieuw opgerichte overheidsdienst voor inlichtingen. Het spelen van een sleutelrol in de communicatie van topgeheime documenten tussen Amerikaanse overheidsfunctionarissen en hun inlichtingenofficieren, werden Child en haar collega ‘ s op opdrachten over de hele wereld gestuurd, naar locaties zoals Kunming, China, en Colombo, Sri Lanka.
echtgenoot
in 1945 begon kind een relatie met collega Oss-werknemer Paul Child., In september 1946, na het einde van de Tweede Wereldoorlog, keerden de kinderen terug naar Amerika en trouwden.in 1948, toen Paul werd overgeplaatst naar de Amerikaanse informatiedienst op de Amerikaanse ambassade in Parijs, verhuisden de Childs naar Frankrijk. Daar ontwikkelde Child een voorliefde voor de Franse keuken en bezocht de wereldberoemde Cordon Bleu cooking school., Na haar zes maanden durende training-waaronder privélessen bij meesterkok Max Bugnard — vormde Child samen met collega Cordon Bleu — studenten Simone Beck en Louisette Bertholle de kookschool l ‘ Ecole de Trois Gourmandes (de School van de drie Gourmands).