Madame Lelica

Oh die Cajun turkey mensen zijn slim! Daar probeer je erachter te komen welke maat kalkoen te kopen en er is een mooie display belooft u de beste Cajun kalkoen die je ooit hebt geproefd met een fles kalkoen injectie sap.

Nou, ze liegen. Je kunt thuis nog iets beters maken!,

Turkey Injection Recept

Deze zelfgemaakte kalkoen injectie kruiden is super eenvoudig, het duurt slechts 5 minuten voor een smaakvolle en licht zoete vogel net als de Cajun kalkoen injector die ze verkopen in de winkel!

laten we beginnen met een beetje eerlijkheid. Ik was niet zo geïnteresseerd in het maken van kalkoen, laat staan de perfecte zelfgemaakte kalkoen totdat ik besefte hoeveel van mijn foodie vrienden het moeilijk hadden.,

Ik kreeg honderden e-mails en opmerkingen om me te bedanken of om dringende Turkije-makende vragen te stellen. ik bracht letterlijk mijn hele Thanksgiving door met het beantwoorden van paniekerige thuiskoks in de Verenigde Staten.

hoe een kalkoen te koken

Er zijn letterlijk honderden manieren om een kalkoen te koken, maar de meest populaire zijn pekelen, wrijven en injecteren., Dus ging ik op zoek naar de beste (en makkelijkste) manieren om alles te doen.

ze zullen zelfs een fles kalkoeninjectiesap combineren met een”free rub”! Laat me u een paar dingen vertellen over de winkel gekocht kalkoen injectie sap:

1. Het is te duur. Zelfgemaakte kalkoen injectie marinade kost minder dan $1 en je hebt waarschijnlijk al de ingrediënten.
2. u zult die hele fles nooit gebruiken en tenzij u wekelijks kalkoen maakt, zult u het weggooien omdat het verlopen is.
3. ze smaken goed omdat ze vol zout zitten.,
4. u kunt uw eigen maken in minder dan 3 minuten, bespaar geld en overdrijf het zout niet.
5. u kunt ook uw eigen gefrituurde kalkoen maken. Frituur met vertrouwen!
6. Turkey Injection Juice kan worden gewijzigd en op smaak gebracht zoals u wilt, bekijk mijn oranje kalkoen!

hoe injecteer je een kalkoen

de enige speciale apparatuur die je nodig hebt is de injector, maar je kunt deze bad boy één keer kopen en het steeds opnieuw gebruiken met veel verschillende recepten.,

u kunt letterlijk alles infuseren wat u wilt met behulp van de injector.

kip, varkensvlees … ok, het is misschien een beetje moeilijk om vis te injecteren, maar je begrijpt het punt.

ingrediënten

zelf maken betekent ook dat u de smaken kunt aanpassen en iets speciaals kunt maken. Voeg min of meer hete saus toe, gebruik een bouillon in plaats van bier, misschien zelfs de honing er samen uit halen.,

• bier – Ik gebruik graag een licht bier, maar als je echt een donker bier wilt gebruiken, ga er dan voor.
• Worcestershire sauce-voegt een hartige diepte en verfijning toe.
• honing-balanceert de saus en helpt deze ook te stabiliseren. U kunt ook agave nectar gebruiken.
• Hot sauce-een dunne cayennesaus zoals Texas Pete of Frank ‘ s werkt het beste. Iets te dik of met chili en knoflookstukjes verstopt de spuit. Dit diuleert nogal wat dus maak je geen zorgen dat je vogel te pittig is.,
• Kosher zout-gebruik Kosher zout en zorgt ervoor dat het volledig is opgelost. Gejodeerd kan een metaalachtige smaak achterlaten en regelmatig zeezout heeft veel fijnere korrel-je kunt het gebruiken, maar verminderen tot 1/2 theelepel.

klop de ingrediënten in een kom. Ik maakte heel dom de fout om ze allemaal in een pot te stoppen en te proberen het samen te schudden… goed koolzuurhoudend bier + schudden = rommel.

sommigen gebruiken ook boter, maar ik vind dit een beetje dom., Boter zal absorberen in het kalkoenvlees en het gat dat je hebt gemaakt zal niet verzegelen, dus al die boter zal gewoon uit het gat borrelen. Ik geloof niet in injecties op basis van boter. Het is niet oplosbaar in water.

u kunt echter wrijven het zal boter dus het is suspend op de huid en dat helpt om knapperig en smaakvol.

Hier is echter de waarheidstijd. Het gebruik van een kalkoen injectie zal nooit het proces van pekelen vervangen., We zijn er allemaal geweest toen je je realiseerde dat je misschien gisteravond had moeten beginnen met pekelen in plaats van vanmorgen.

en pekelen voor een kalkoen en kan meer dan 24 uur duren, afhankelijk van hoe groot de vogel is!

dus hier ga je, een super eenvoudig en op en top lekker zelfgemaakte kalkoen injectie Recept! En als je klaar bent met het eten van je kalkoen, maak dan zelfgemaakte kalkoen bouillon of kalkoen noedelsoep!,

vragen die u kunt hebben over dit recept voor zelfgemaakte kalkoeninjectie:

Hoe kook je een kalkoeninjectie? Je hoeft deze niet te koken! Klop het bij elkaar en je bent klaar om te gaan!

hoe een gefrituurde kalkoen te injecteren? Gebruik de injection seasoning vlak voordat u de vogel in de olie laat zakken en probeer er niet te veel druk op te zetten. Er zijn geen pluggen om de kruiden opgesloten te houden.

Dep ook alle gemorste plekken op., De sleutel tot een fantastische gebakken vogel is een droge huid.

hoe lang voordat u kookt moet u de kalkoen injecteren? Het mooie van het gebruik van een injectie kruiden is dat je niet hoeft te doen van tevoren. U kunt de vogel vlak voor het koken injecteren.

in feite noem ik het de lazy person ‘ s versie van pekelen.

Kan ik de avond ervoor een kalkoeninjector gebruiken? Ik zou niet aanraden om het de avond ervoor te gebruiken, omdat er niets is om de smaak en de vloeistof te voorkomen dat ze ontsnappen., Een goed beetje kan absorberen in het kalkoenvlees, maar sommige zullen eruit komen.

u kunt het recept echter de avond ervoor maken zodat het klaar is als u klaar bent!

als u op zoek bent naar meer vakantie recepten om uw kalkoen te vergezellen, bekijk deze!,rkey | Pompoen Cheesecake | De BESTE appeltaart | Oranje, Anijs en Tijm Turkije | Zoete Aardappel Ovenschotel

Gietijzer Zoete Aardappelen met Honing en Kaneel | Mascarpone Aardappelpuree | Hoe (Veilig) Bak een Turkije | Cranberry Saus |

Groene Bonen met Mascarpone Room Sauce | Kaas Chili Cornbread Braadpan | Pompoen Cheesecake | Chinese Worst Vulling | kruidenboter Spruitjes

Zorg ervoor dat u check out onze RESTJES KALKOEN RECEPTEN voordat u vertrekt!,

maak verbinding met hartige experimenten!volg me op social media, zodat je nooit een bericht mist!Facebook | Instagram Facebook | Twitter | Youtube Pinterest / Instagram krijg onze gratis 8 daagse E-cursus over hoe je een betere thuiskok kunt zijn. Schrijf je hier in!

Print recept

4.,21 van 102 stemmen

Homemade Turkey Injection Seasoning

Nutrition