Delen
66 stemmen
De Margarita is een cocktail op basis van tequila, triple sec en het limoensap wordt geserveerd in bars over de hele wereld., Het is, zonder twijfel, een van de combinaties die perfect elke zichzelf respecterende barman zou moeten behandelen, maar iedereen kan het thuis bereiden volgens een paar eenvoudige regels.
zoals bij de meeste cocktails is de geschiedenis controversieel. De meest wijdverbreide legende vertelt dat Carlos’ Anny ‘ Herrera het uitgevonden heeft in zijn Restaurant Rancho La Gloria, halverwege Tijuana en Rosarito, om voormalig danseres Marjorie King te behagen, die alleen tequila dronk., Anderen plaatsen haar geboorte in Ensenada, Ciudad Juarez, El Paso of Acapulco, altijd om een meisje genaamd Margarita te behagen. Maar, zonder de bedoeling om feestgangers te zijn, de combo was waarschijnlijk niet eens uitgevonden in Mexico.
zoals het tijdschrift Imbibe opmerkt, is het moeilijk te geloven dat een Mexicaan deze drank heeft uitgevonden, aangezien Mexico nooit een cocktailcultuur heeft gehad en zelfs vandaag de dag niemand anders dan een toerist margarita ‘ s drinkt.,
waarschijnlijk moet de Margarita, net als de meeste cocktails, geboren zijn in de Verenigde Staten, in dry law times, toen een cocktail bekend als Daisy (wat niets anders is dan “margarita” in het Engels) gepopulariseerd werd, zeer vergelijkbaar, maar met brandy in plaats van tequila.hoe het ook zij, de waarheid is dat de eerste schriftelijke verwijzing naar de populaire cocktail dateert uit 1953, toen Esquire magazine er een artikel aan wijdde, waarin het het doopte als een “opwindende en Provocerende”drank., Het was rond deze tijd dat het zich over de hele wereld had moeten verspreiden.
kwaliteitsalcohol, iets dat er ook voor zorgt dat we geen kater Hemingway-niveau hebben.,
in ons geval hebben we gekozen voor een exquise Tequila Don Julio reposado, hoewel het kan worden gemaakt met lager niveau distillaten. We raden alleen sterk aan om de typische witte tequila te ontvluchten van botellón de fiestas patronales. De meest populaire triple dry is de Cointreau, die in feite zijn naam dankt aan de uitvinder van dit sinaasappelschildestillaat, Edouard Cointreau, maar je kunt elke andere gebruiken –deze hebben we gedaan met de Larios classic–., En hoewel limoenen essentieel zijn in het originele recept, zal het de wereld niet beëindigen als je citroen gebruikt.
Margarita heeft geen exact recept. De verhoudingen variëren afhankelijk van de bron geraadpleegd, hoewel, in het algemeen, meer tequila wordt meestal toegevoegd dan triple sec en limoensap. In ons geval, de triple, maar het is genoeg om twee maatregelen toe te voegen. Kwestie van smaak.,
Ingrediënten
- Tequila 75 ml
- Drievoudige droog 25 ml
- lime-Sap 25 ml
- Ijs
- Zout
Hoe maak je een Cocktail Margarita
Niveau: Eenvoudig
- totale Tijd 5 m
- Voorbereiding 5 m
In de eerste plaats, we moeten ons voorbereiden op de bekers die we serveer de cocktail., De Margarita is een van die combinaties die een glas heeft dat zijn naam draagt, waarmee we het geluk hadden om te tellen, maar het kan worden bereid in conventionele cocktailglazen of in de typische brede champagne zo verlaten. Hoe dan ook, we moeten de kalk passeren door de rand van het glas en plaats deze ondersteboven in een plaat met zout, om de mythische zout rand die de cocktail kenmerkt te bereiken.,
zodra we de glazen klaar hebben, gieten we met behulp van het maatglas in de shaker het vers geperste limoensap, de tequila en de driedubbele seco (in deze volgorde, omdat altijd de “verdunningsmiddelen” vooraf worden geplaatst). Vervolgens voegen we vier of vijf ijsblokjes toe-bij voorkeur industrieel, om slechte aroma ‘ s uit de koelkast te voorkomen -. Dek af en schud de shaker gedurende 15 seconden, serveer de cocktail met behulp van het filter van de shaker zelf of de zeef.,
66 stemmen
direct naar de nieuwsbrief van het gehemelte
waarmee de Margarita vergezeld moet worden
traditioneel worden cocktails zonder begeleiding geserveerd, hoewel sommige mensen altijd noten zullen waarderen. Als een feestelijk moment is het belangrijkste misschien wel om een goede schijf te kiezen om de Margarita mee te nemen., Onze selectie: de LP die Laurel Aitken, beschouwd als de godfather van ska, opgenomen in 1999 recreëren enkele van de grootste hits van de Latin music. het spreekt vanzelf dat Margarita, zoals alle cocktails, een enorme hoeveelheid alcohol bevat. Eén is genoeg, twee veel en met drie sporenzouten. Hij die waarschuwt is geen verrader. live on the shemale / how to make the perfect bloody mary Live on the shemale / how to make the authentic (and verfrissende) Cuban mojito