houd van verse kruiden? Leer hoe je muntthee (en andere kruidenthee) maakt met verse munt en kruiden uit de tuin
een van mijn favoriete dingen om elke zomer te doen is mijn muntplanten controleren. Ze zijn indrukwekkend.
ik snijd ze genadeloos terug – voor recepten, garnituren, en soms alleen maar om van hun hemelse geur te genieten.,
en toch, elke keer als ik kijk– de planten zijn groter.
en omdat ik graag zelfgemaakte thee maak (zoals deze kattenkruidthee, deze dennennaald thee en deze gemberthee), is mijn muntplant die blijft geven het perfecte kruid om te veranderen in een klassiek glas muntthee.
wilt u meer thee-ideeën? Bekijk deze gids voor kruidenthee.
maakt het uit wat voor soort munt ik heb?
helemaal niet.
in feite, als je meerdere soorten munt hebt– meng ze!, Hier heb ik chocolade munt en zoete munt gebruikt.
Kan Ik wilde munt gebruiken?
natuurlijk kan dat!
zorg ervoor dat u de plant positief identificeert als een soort munt voor de oogst. Ik raad aan om een gids te gebruiken zoals de National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers.
moeten de muntblaadjes vers of gedroogd zijn voor muntthee?
voor deze thee heb ik verse muntblaadjes gebruikt. Verse munt geeft je een milde, aangename thee.
gedroogde munt kan ook een goede thee maken – zolang de gedroogde munt niet oud is. Oude gedroogde kruiden geven je een zwakke, smaakloze thee.,
Als u niet zeker weet hoe oud uw gedroogde kruiden zijn, ruik ze dan, of probeer ze tussen uw vingers te wrijven en te ruiken. (Als je niets ruikt– gooi ze eruit!)
Hoe maak ik mijn thee sterker of smaakvoller?
milde thee kan heerlijk zijn, vooral in de zomerhitte.
maar als u liever iets sterkers, check het recept kaart voor thee variaties. U kunt mengen in meer kruiden, sommige specerijen, of groene of zwarte thee voor een diepere smaak.
heb ik een theepot nodig?
Nee! Als je een Franse pers hebt, kun je die gebruiken.
heeft geen van beide?,
u kunt een theebal gebruiken, of de thee zeven door een maaswijdte zeef.
wilt u meer manieren om verse munt te gebruiken? Probeer het volgende: Hoe maak je een munt Julep en geïnfundeerd Water met kruiden, citrusvruchten, + Fruit
recept afdrukken bewaar recept opgeslagen!
hoe muntthee te maken
Author: Sarah Trenalone
No
2-3 Days
Ingredients
Mint Tea Base:
- 20 fresh mint leaves, any variety.,/div> 6 kardemom peulen, verpletterd
- – 1 theelepel venkelzaadjes
kruidenthee Variaties (Kies 1 of Kleinere Hoeveelheden van Beide)
- 2-3 springs verse tijm
- 2 takjes verse rozemarijn
Zwarte Thee met Munt:
- 2 theelepels zwarte thee, losse blaadjes (of 2 zakjes)
Instructies
-
Spoel de muntblaadjes (en andere kruiden, als gebruikt), en zet opzij om te drogen.,
-
breng theewater aan de kook. Giet in een theepot of een Franse pers.
-
Plet muntblaadjes met uw handen om olie los te maken en voeg ze vervolgens toe aan de theepot, of voeg ze toe aan de pot en gebruik een cocktailmodder of de achterkant van een houten lepel.
-
voeg eventuele aanvullende ingrediënten (behalve citroen) toe. Dek de pot. Steil 5-7 minuten als je groene thee of zwarte thee hebt toegevoegd, of 8-10 minuten voor kruidenthee.,
-
warm serveren met citroen indien gewenst.
voor ijsthee: Maak een grotere partij thee, laat de thee licht afkoelen en bewaar deze in een kan of glazen pot in de koelkast. Gebruik binnen 2-3 dagen.
noten
- sterkere thee: gebruik meer munt
- gedroogde muntblaadjes: plet ze, en gebruik 1 ½ theelepel per 8 ounces water.
voedingswaarde-informatie bevat geen facultatieve ingrediënten.,