van boerenkool tot spinazie tot boerenkool en meer, uw dieet bestaat hoogstwaarschijnlijk uit een aantal verschillende greens. Als dat niet zo is, mis je misschien iets!
Wist u dat het aanbevolen wordt om minimaal 2-3 kopjes groenten per dag te eten, afhankelijk van of u een man of een vrouw bent? Deze aanbeveling is gebaseerd op basisvoedingsbehoeften., Bovendien, als je fysiek actief bent op welke manier dan ook, zou je eigenlijk meer moeten hebben.
het eten van verschillende groenten is een geweldige manier om uw groenten te krijgen gedurende de dag. Je zou verschillende greens in een verse salade kunnen krijgen. Greens, vooral donkere en bladgroenten, zijn enkele van de hoogste aanbevolen groenten om op te nemen in uw dieet – om een aantal redenen.
kunt u groenten vers invriezen of moet u ze blancheren om ze in te vriezen? Het aanbevolen proces om greens te bevriezen is om ze eerst te blancheren. Het is echter niet nodig., U kunt uw verse groenten en andere groenten invriezen zonder ze te bevriezen als u wilt. De beste manier om greens te bevriezen zonder blancheren is om uw greens “vooraf te bevriezen” voordat u ze volledig bevriest.
we hebben een gids samengesteld die verschillende aspecten van greens bespreekt, waaronder hoe ze te bevriezen. We hebben informatie opgenomen voor het invriezen zonder blancheren evenals basisinformatie over blancheren om ook te bevriezen.
u kunt bepalen dat u verder wilt gaan en ze wilt blancheren, maar maak je geen zorgen, er zijn opties die prima werken als u verder wilt gaan zonder te blancheren., Tenslotte, is dat niet waarom we hier zijn?
het enige wat je wel wilt is een kwaliteit dubbel-verzegelde diepvrieszak zoals deze van Amazon.
blijf lezen om alles te leren wat je moet weten over het invriezen van je greens, en nog wat.
A Guide to Greens and How to Freeze Them
Er zijn een aantal verschillende groenten die als greens kunnen worden aangemerkt. U bent misschien bekend met boerenkool of bladgroen, maar de term Groenen omvat deze items en nog veel meer.
laten we beginnen aan de bovenkant en behandelen wat zou kunnen worden opgenomen in de term “greens”.,
- boerenkool
- Microgroenten
- spinazie
- kool
- Bietengroen
- waterkers
- snijbiet
- rucola
- andijvie
- Raapgroen
- bok choy
u kunt veel van deze groenten herkennen als bladgroenten die het meest worden gebruikt in salades. Terwijl dat zou kunnen zijn waar je ze het beste kent, ze kunnen worden gebruikt voor vele andere dingen ook. Bijna al deze kunnen worden gekookt en geserveerd als onderdeel van warme gerechten ook., Hoewel sommige van hen niet goed koken en werken het beste koud of vers.
wat maakt Greens zo geweldig?
groenten zijn gewoon een andere groente, toch? Wat maakt ze zo geweldig?
Greens hebben een hoge voedingswaarde. Ja, ze zijn gewoon een andere groente, maar uiteindelijk, deze voedingsrijke groenten bieden superieure voeding in vergelijking met veel andere groenten.
van de meeste greens kunt u uitstekende bronnen van calcium, folaat en veel vitamines zoals D, C, A en zelfs B., Naast deze voedingsstoffen die in bijna alle genoemde greens hierboven, sommige van de greens hebben extra mineralen zoals mangaan, kalium, enz. In veel gevallen kunnen deze greens een betere bron zijn, zelfs dan de allerbeste multivitamine op Amazon.
deze voedingsmiddelen bevatten tonnen vitaminen en voedingsstoffen, maar bevatten ook relatief weinig calorieën. Dit betekent dat je in wezen zou kunnen eten meer van hen en genieten van een grotere maaltijd die rijk is aan greens en de voordelen van het opnemen van deze greens als onderdeel van uw dieet.,
Hier zijn enkele voordelen voor de gezondheid die worden geassocieerd met het consumeren van greens in uw dieet.
- niveau bloeddruk
- Gewichtsverlies en verminderd risico op obesitas
- bescherming tegen hart-en vaatziekten
- geestelijke helderheid en focus
- vermindering van psychische aandoeningen
- Anti-inflammatoire eigenschappen
- potentiële vermindering van het risico op kanker
Dit zijn slechts enkele van de gezondheidsvoordelen die zijn geassocieerd met de consumptie van greens., Er is een hoop voordelen die met het grondgebied komen en ze zijn een waardevolle voedselbron voor u om op te nemen in uw dagelijks leven.
het proces van invriezen van Greens
hoewel het meestal wordt aanbevolen dat u greens blancheert voordat u ze bevriest, kunt u ze eigenlijk invriezen zonder ze te blancheren. We zullen het hier een beetje over beide processen hebben, maar onze focus is om ze effectief te kunnen invriezen zonder ze eerst te moeten blancheren.,
of u nu uw groenten wilt bevriezen omdat u een geweldige verkoop hebt gevonden bij uw lokale supermarkt of u een overvloedige oogst hebt uit uw eigen tuinruimte, er zijn opties voor u. De stappen veranderen niet op basis van welke bron je verse groenten vandaan kwamen.
Wat is blancheren, Wat doet het?
blancheren van groenten kookt de groenten niet. Blancheren is een proces dat je groenten in stand houdt. Bij blancheren kook je water en plaats je de groenten ongeveer 3 minuten in het kokende water.,
je wilt ze niet veel langer blancheren, anders beginnen ze te koken. Verwijder de groenten onmiddellijk uit het kokende water en spoel ze in koud water, laat ze uitlekken en dep ze vervolgens droog.
door blancheren kunt u helpen om de voedingsstoffen van de groente te behouden, ongeacht wat u vervolgens doet. Of u nu met hen wilt koken, ze wilt invriezen of zelfs een salade wilt maken, blancheren kan een specifiek doel dienen.
blancheren van uw groenten zal hun oorspronkelijke kleuren helder en sterk houden, de natuurlijke voedingsstoffen en enzymen van de groenten behouden., Blancheren kan helpen uw groente te behouden en de levensduur te verlengen, zodat het niet bederft.
Hier zijn enkele mogelijke risico ‘ s van het niet blancheren van uw greens voordat u ze invriest.
- vervagende kleuren
- verwelkte bladeren
- vermindering van enzymen en natuurlijke aroma ‘ s
- verandering in textuur
- potentieel voor bederven wanneer ontdooid om te worden gebruikt
dit alles gezegd, willen we u eraan herinneren dat u uw greens kunt bevriezen zonder te blancheren., Wij vinden het echter essentieel om u voor te bereiden op alle feiten die de omstandigheden omringen en hoe het overslaan van deze stap mogelijk invloed kan hebben op uw Groenen.
invriezen van Greens zonder blancheren
u bent nu volledig geïnformeerd over uw greens en het blancheringsproces als u ervoor kiest om die stap te gebruiken. Vanaf hier willen we dat je weet dat dit proces hetzelfde zou zijn, ongeacht of je je groenten blancheert of gewoon je verse groenten bevriest zonder die stap.
- begin met het invriezen van uw verse groenten., Het pre-freeze proces helpt om de groente in het algemeen te behouden en voorkomt dat ze verwelken of verliezen hun knapperige, frisse smaak of textuur.
- om voor te bevriezen, bestrijk je een kwaliteitsbak met perkamentpapier en verspreid je verse greens over het blad. Leg deze bakplaat 2-3 uur in de vriezer.
- zodra u het voorvriesproces hebt voltooid, verplaatst u uw greens naar een luchtdichte container of plaatst u ze gewoon in een goed afgesloten diepvrieszak. Wij raden de diepvrieszak aan omdat deze veel ruimtevriendelijker is.
- bevries uw greens tot 9 maanden.,
wanneer u de pre-freeze methode gebruikt, heeft dit een vergelijkbaar conserverings effect dat het blancheren van uw greens zou hebben. Als u de greens niet wilt blancheren, raden wij u ten zeerste aan de greens voor te bevriezen voor de beste resultaten.
Greens gebruiken na het invriezen
uw greens gebruiken na het invriezen is relatief eenvoudig. U kunt ze ofwel uit de vriezer halen en ‘ s nachts in de koelkast zetten of u kunt ze 1-2 uur op kamertemperatuur zetten en ze zullen snel ontdooien.
we raden aan ze daadwerkelijk te openen om te ontdooien en zelfs de greens uit te spreiden., Dit vermindert de ophoping van overtollig vocht tijdens het ontdooien. U kunt ze vervolgens droog deppen en ze gebruiken zodra ze voldoende ontdooid zijn.
gerelateerde vragen
We hopen dat u deze gids nuttig heeft gevonden en dat u zich op uw gemak voelt bij het invriezen van uw greens, of u nu kiest om ze te blancheren of ze te bevriezen zonder ze te blancheren.
we hebben een vraag en Antwoord sectie samengesteld die u van extra waardevolle informatie kan voorzien. Wij nodigen u uit om het te controleren en te zien of het nuttig kan zijn voor u.,
kunt u te veel bladgroenten eten?
terwijl bladgroenten vol zitten met gezonde voeding, is het mogelijk om er te veel te eten. De resultaten van te veel bladgroen kunnen nierstenen, buikpijn, braken, lage bloeddruk, of prikkelbare darmen.
Dit betekent niet dat u bladgroen uit uw dieet moet halen. Ze zitten nog steeds vol met voeding. Er zijn te veel Groenen nodig om dit punt te bereiken. In feite, studies schatten dat het zou kunnen nemen 7 of meer Pond greens in een dag om deze symptomen te veroorzaken.
zijn alle groene bladgroenten?,
wanneer u de term greens hoort, verwijst het meestal naar groene bladgroenten. Boerenkool is een primair voorbeeld van een vorm van groen, maar je kunt ook verwachten dat salade-achtige greens worden opgenomen in de term.
voor een uitgebreidere lijst van greens kunt u verwijzen naar de gedetailleerde lijst in het artikel die zowel gemeenschappelijke greens als voedingswaarden bevat die greens aan uw gezondheid kunnen toevoegen. Er zijn geen bekende greens die niet van lommerrijke formaat zijn.