Madame Lelica

vraagt u zich af hoe garnalen te koken? Hier is een snelle tutorial over hoe je garnalen sauteren op het fornuis: en het duurt slechts 4 minuten om te koken!

bent u een garnalenfan? Alex en ik eten een voornamelijk plantaardig dieet, maar we eten af en toe ook zeevruchten. En een van onze favoriete keuzes van zeevruchten is garnalen: om voor de hand liggende redenen., Er zijn eindeloze manieren om het te eten (taco ‘ s, gegrilde spiesjes, couscous), en de snelle kooktijd maakt het perfect voor doordeweekse maaltijden. Kooktijd 2 tot 4 minuten? Ja, alsjeblieft! Gemakkelijk de snelste manier om garnalen te koken is op het fornuis: het kan niet eenvoudiger. Hier is hoe om garnalen te koken: onze eenvoudige kachel methode, en een paar andere manieren waarop we graag eten.

verwant: geroosterde zalm met Bourbon glazuur

hoe garnalen koken

garnalen op de kachel koken is een van de makkelijkste manieren om het te bereiden!, U kunt garnalen koken op het fornuis gepeld of ongeschild, wat uw voorkeur! Als je diepgevroren garnalen gebruikt, zorg er dan voor dat ze volledig ontdooid zijn (zie hieronder). Voor deze methode hebben we een eenvoudige mix van kruiden gebruikt: gehakte verse knoflook en boter. Het is eenvoudig, klassiek, en raakt het merk elke keer.

zo kook je garnalen op het fornuis:

1. als je bevroren garnalen gebruikt, ontdooi je ze volledig. dep de garnalen droog en meng ze met gehakte knoflook en zout.
2. smelt in een grote koekenpan enkele eetlepels boter., Voeg de garnalen toe en kook voor 1 tot 2 minuten per kant, tot ondoorzichtig en gaar door, draaien met tang.
3. Spritz met vers citroensap of limoensap (facultatief). Serveer onmiddellijk!

Scroll naar beneden voor het volledige recept!

hoe ontdooi ik bevroren garnalen? Er zijn een paar verschillende opties: als je vooruit denkt, plaats de bevroren garnalen ‘ s nachts in de koelkast.

als je ze gebruikt op de dag van (dat is wat we normaal doen!,), plaats de bevroren garnalen in een grote kom met zeer koud water. Roer de kom om de 5 minuten om klontjes garnalen te breken die samen bevriezen. De garnalen moeten over ongeveer 15 minuten ontdooid zijn.

How to buy sustainable shrimp

tot slot een kleine opmerking over hoe duurzame garnalen te kopen. Alex en ik proberen waar mogelijk duurzame vis te kopen. Bij het onderzoeken hoe je duurzame vis kunt kopen, hebben Alex en ik geleerd om zo mogelijk op zoek te gaan naar in het wild gevangen vis., Ook als je in de VS woont, Zoek ons gevangen als je kunt. 90% van de vis die we in de VS eten wordt geïmporteerd. Geïmporteerde schaal-en schelpdieren lopen het risico overbevist te worden, te worden gevangen onder oneerlijke arbeidspraktijken of op milieuonvriendelijke manieren te worden gekweekt.

ook is het belangrijk hoe uw vis wordt gevangen. Kijk voor haak en lijn als een voorbeeld van een duurzaam vistuig type. Bodemtrawl wordt beschouwd als de meest destructieve en minst duurzame methode.

verse vs. bevroren garnalen: Wat is beter?

als je je afvraagt over verse vs. bevroren garnalen, bevroren is ook goed!, Een mythe over vis is dat ” vers het beste is.”Zodra een dier sterft begint het te ontbinden; bevriezing onderbreekt dit proces. Als een vis bevroren is wanneer hij gevangen is en bevroren blijft totdat hij in uw keuken komt, zal hij van hogere kwaliteit zijn dan een rauwe vis die een week heeft geduurd om bij uw bord te komen.

hoe serveer je gebakken garnalen

als je het recept hieronder hebt gemaakt en je garnalen op de kookplaat hebt gekookt, hoe serveer je het dan?, Er zijn een groot aantal manieren om garnalen te serveren; hier zijn enkele van onze favoriete manieren om dit recept te accessorizen:

• Shrimp taco ‘ s: gooi ze in een tortilla met kool, rode ui, vers limoensap en onze garnalen taco saus
• over Polenta: serveer ze over romige polenta voor een make-shift garnalen en grits (of voor zuivelvrij, gebruik vegan polenta).
• op een salade: gooi ze op een salade om een hoofdgerecht salade kom maaltijd te maken, zoals garnalen Cobb salade of tropische garnalen salade.,
• met Broccoli: probeer deze Best gestoomde Broccoli, heldergroen, knapperig mals en geserveerd met fetakaas (of probeer het in de Instant Pot).

en dat is het: hoe garnalen koken!

Scroll naar beneden naar ons recept voor de exacte stappen over hoe je garnalen op het fornuis kookt!

en op zoek naar meer manieren om garnalen te koken? Scroll naar beneden naar het recept voor een lijst van onze favoriete manieren.

dit recept is …

Pescatarisch en glutenvrij. Gebruik voor zuivelvrij olijfolie., Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Knoflook Gegrilde Garnalen

Dit eenvoudige gegrilde garnalen recept is vol van ernstige smaak, met een pittige marinade van citroen, knoflook en verse kruiden. Bij de eerste hap: “Wow.,”

Sheet Pan Shrimp Boil in Oven

wil je een garnalen kook recept dat gemakkelijk genoeg is voor een doordeweekse avond? Bak het! Dit blad pan garnalen kook in de oven is eenvoudig te maken en heeft een serieuze smaak.

garnaal Marinara

ooit garnaal marinara gehad? Het combineert de meest smaakvolle, eenvoudige marinarasaus met smakelijke gebakken garnalen., Serveer het over pasta en het is een klassiek Italiaans recept dat alle zorgeloze sfeer van de Middellandse Zee heeft zonder de drukte.

beroemde Cajun garnalen en Grits

Dit recept van Cajun garnalen en grits zal iedereen aan tafel verbazen! Dit recept is echt “wereldberoemd” en werd gezegend door Gordon Ramsey zelf.,

Quick Shrimp Couscous

zoeken naar een 15 minuten durende maaltijd om je honger te beteugelen? Probeer deze snelle knoflook garnalen couscous, die samenkomt in een flits.,

gebakken garnalen met Feta en tomaten

Deze gebakken garnalen recept is ongelooflijk smaakvol en gemakkelijk te maken; de garnalen is gebakken in mediterrane tomatensaus en bestrooid met feta en peterselie.

gegrilde garnalenspiesjes

Zomergrillen maakt eenvoudige recepten!, Deze gegrilde garnalen spiesjes zijn eenvoudig en heerlijk–serveer ze met pesto quinoa als een gezond diner idee.

hoe garnalen te grillen

wilt u een bliksemsnelle methode voor garnalen? Hier is hoe om garnalen te grillen, een eenvoudige methode die minder dan 5 minuten duurt om te koken met olijfolie en citroen.,

geroosterde Tomatengarnalen en Polenta

Comfort eten om de max, deze geroosterde tomaat garnalen en polenta is ook gemakkelijk in elkaar te zetten en zorgt voor gemakkelijk onderhoudend.,

Easy Paella recept met garnalen

een perfecte romantische date night in, dit easy paella recept met garnalen en artisjokken is gewoon prachtig. Hier is hoe je dit traditionele Spaanse recept te maken!,

mangosalade met gegrilde garnalen

Deze mangosalade heeft een tropische flair; romige koriander limoen dressing en gegarneerd met knapperige cashewnoten en gegrilde garnalen.,

Verder Lezen

Laatst bijgewerkt: Maart 2020

Abonneren voor de gratis wekelijkse recepten & meer!,

Over de Auteurs

Sonja Overhiser

Kookboek Auteur en schrijver

Sonja Overhiser is auteur van Vrij Eenvoudige keuken, uitgeroepen tot één van de beste gezonde kookboeken van 2018., Ze is gastheer van de food podcast Small Bites en oprichter van de food blog a Couple Cooks. Sonja komt uit de TODAY Show to Bon Appetit en probeert avontuurlijk eten te inspireren om de wereld een betere plek te maken, één hap per keer.

Alex Overhiser

Kookboek Auteur en fotograaf

Alex Overhiser is een veelgeprezen culinair fotograaf en schrijver gevestigd in Indianapolis. Hij is gastheer van de food podcast Small Bites en oprichter van het recept website een paar koks., Featured van de TODAY Show tot goede Appetit, Alex is auteur van Pretty Simple Cooking, uitgeroepen tot een van de beste vegetarische kookboeken door Epicurious.