voor velen draait het bij het kiezen van een gezond dieet om opoffering: het voorgerecht achterwege laten, minder koolhydraten of verzadigd vet, het dessert opgeven. Maar wat als er iets was wat je echt leuk vond dat goed voor je bleek te zijn? Nee, Ik heb het niet over chocolade (hoewel in kleine hoeveelheden chocolade misschien niet zo slecht is!).
Deze keer is het gek in het nieuws., Eerdere studies hebben aangetoond dat mensen met een hogere nut consumptie cardiovasculaire risicofactoren en lagere tarieven van hart-en vaatziekten hebben verbeterd. Bijvoorbeeld, hebben verscheidene proeven nootconsumptie met lagere bloeddruk en cholesterolniveaus verbonden. En noten zijn een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet, dat ook hart-gezond blijkt te zijn.
een nieuwe studie onderzoekt de gezondheidsvoordelen van walnoten
een nieuwe studie suggereert dat walnoten een bijzonder goede keuze kunnen zijn. En dit is niet de eerste keer dat onderzoekers tot deze conclusie komen., Een eerdere analyse door dezelfde onderzoekers (met inbegrip van 365 studie deelnemers in 13 proeven) bleek dat diëten verrijkt met walnoten leidde tot lagere totaal en LDL (“slechte”) cholesterol in vergelijking met andere diëten. Sindsdien zijn er meer studies met veel meer deelnemers en langere follow-up gepubliceerd.,
deze laatste analyse combineerde gegevens van 26 eerdere onderzoeken met meer dan 1.000 personen; vergeleken met degenen die een normaal dieet volgden, hadden degenen die een met walnoten verrijkt dieet gebruikten:
- lagere totale cholesterol (met ongeveer 7 mg/dL, wat een 3% grotere afname betekent)
- lagere LDL-cholesterol (met ongeveer 5,5 mg/dL, een 4% grotere afname)
- lagere triglyceriden (met ongeveer 5,7 mg / dL, een 5.,5% grotere afname)
- lagere apoproteïne B (een eiwit in verband met hart-en vaatziekten) met bijna 4 mg/dL
terwijl deze verbeteringen in bloedlipiden vrij klein waren, werden grotere verbeteringen waargenomen (bijvoorbeeld een daling van 12 mg/dL in totaal cholesterol) wanneer het vergelijkingsdieet een typisch Amerikaans of westers dieet was (dat wil zeggen een dieet met veel rood vlees, vetrijke zuivel en kunstmatig gezoet voedsel).
een dieet dat rijk is aan vetrijke voedingsmiddelen, zoals noten, roept altijd de bezorgdheid op over de mogelijkheid van gewichtstoename, maar gelukkig namen degenen met een walnotenrijk dieet niet aan.,
waarom zouden walnoten zo goed voor je zijn?
hoewel dit nieuwe onderzoek intrigerend is, roept het ook de vraag op of walnoten op de een of andere manier uniek zijn. In feite kunnen de soorten oliën in walnoten die ze speciaal maken als het gaat om cardiovasculaire gezondheid. Walnoten bevatten veel meervoudig onverzadigde vetzuren, die gezonder zijn dan verzadigde vetten. Bovendien hebben walnoten alfa-linoleenzuur en linolzuur, die ontstekingsremmende effecten kunnen hebben die bloedvaten gezond houden, naast gunstige effecten op bloedlipiden.,
alle nuts zijn niet gelijk gemaakt. Veel noten (zoals mijn favorieten, amandelen en cashewnoten) zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, samen met meervoudig onverzadigde vetten. Dit zijn gezondere soorten vetten dan verzadigde en transvetten, maar de specifieke combinatie van vetten en meervoudig onverzadigde vetzuren in walnoten kan bijzonder goed zijn voor de cardiovasculaire gezondheid.
niet zo snel, walnootliefhebbers
voordat u met het laden van walnoten begint, zijn er enkele belangrijke kanttekeningen om in gedachten te houden:
- de verbeteringen in bloedlipiden die in deze studie werden opgemerkt, waren klein.,
- Deze studie heeft de ideale “dosis” of de duur van de walnootconsumptie niet bepaald. In een van de beste studies werd dagelijks een mix van ongeveer negen hazelnoten, 12 amandelen en zes walnoten geconsumeerd. Dat is misschien meer dan sommige mensen bereid zijn te eten!een studie van dit type kan niet bewijzen dat walnoten de reden waren dat iemands cholesterol verbeterde met een met walnoten verrijkt dieet. Het is mogelijk dat degenen die van walnoten houden ook de neiging hebben om meer te bewegen, minder te roken, of gunstiger genen hebben dan degenen die geen walnoten eten.
- geen enkel voedsel in uw dieet kan u gezond maken., Het grote geheel is het belangrijkste. Een gezond dieet, regelmatige lichaamsbeweging, het vermijden van overgewicht en niet roken zijn goede startpunten. En zelfs met een gezonde levensstijl hebben sommige mensen medicijnen of andere behandelingen nodig om hun risico op cardiovasculaire en andere ziekten te verminderen.
de bottom line
onderzoekers die eerdere studies over de gezondheidsvoordelen van walnoten hebben geanalyseerd, hebben ons reden gegeven om ze een vast onderdeel van ons dieet te maken en misschien te kiezen voor andere noten. Hopelijk zal dit soort onderzoek leiden tot betere voedselkeuzes en een betere gezondheid.,
Follow me on Twitter @RobShmerling
gerelateerde informatie: gezond eten: een gids voor de nieuwe voeding
Print