Maak je eigen zelfgemaakte kipspiesjes met pluizig pitabrood en romige tzatziki saus met dit makkelijk te volgen Griekse kippensuvlaki ( spiesjes / suvlaki / suflaki) recept!
Souvlaki is niet voor niets een van de populairste straatvoedingsmiddelen in Griekenland. Het is gevuld met goed gekookt en gekruid vlees, gegarneerd met een verkoelende tzatziki saus, verpakt in een heerlijke knapperige pita en het beste van alles? Het smaakt naar de hemel!,
Souvlaki staat voor” meat-on-a-spies”, maar de meerderheid van de Grieken en vooral die uit Athene noemen elk type pita verpakt vlees een souvlaki, waarbij het type vlees en de methode van het roosteren afzonderlijk worden gespecificeerd. Bijvoorbeeld Souvlaki met kippen Gyros of Souvlaki met varkensspiesjes etc.
Griekse kippensuvlaki Recept – het bereiden van de marinade
de belangrijkste stap in het maken van de perfecte, traditionele Griekse kippensuvlaki is niets anders dan de marinade!, Voor dit traditionele kippensuvlaki-recept wordt de kip eerst gemarineerd om alle heerlijke mediterrane smaken op te nemen en vervolgens gegrild tot hoge temperatuur, om knapperig, mooi gekleurd en sappig te worden.
Selecteer enkele kipfilets van goede kwaliteit en breng op smaak met een selectie van Griekse specerijen zoals oregano, bestrijk met extra vierge olijfolie en citroensap en breng op smaak met knoflook.
Tip: Als u uw kippensuvlaki minstens een half uur in de koelkast marineert, kunnen de aroma ‘ s de souvlaki doordrenken en de gewenste smaak geven.,
Kippensuvlaki recept-serveer uw Kippensuvlaki (spiesjes) de traditionele Griekse manier
de beste manier om uw traditionele Griekse kippensuvlaki te serveren is niets anders dan met een heerlijke traditionele Griekse pita. Het vinden van de originele Griekse pita kan heel uitdagend zijn omdat de meeste supermarkten alleen de Arabische stijl op voorraad hebben, maar u kunt ze waarschijnlijk vinden bij uw lokale Griekse delicatessenwinkel of amazon (hier en hier). Maar zoals we allemaal weten, niets te vergelijken met zelfgemaakte, dus u kunt ook uw eigen zelfgemaakte Pitabroodje maken met dit super gemakkelijke recept.,
natuurlijk is tzatziki de voorkeurssaus om je kippensuvlaki te garneren en we hebben er hieronder en hier een toegevoegd. Vergeet niet om op smaak te brengen met wat zout en paprika, zoet of pittig als je van een extra kick houdt. De meeste Grieken genieten van hun traditionele Griekse kippensuvlaki met een aantal chips dus voel je vrij om te proberen toe te voegen wat ook. Oh en je kunt dit altijd in het Grieks lezen als je zin hebt in Λαχταριστό Σουβλάκι κοτόπουλο Συνταγή.
Chicken Souvlaki recipe-How To video
we zijn zo dol op dit recept dat we een korte video hebben gemaakt die laat zien hoe je het tot in de perfectie kunt maken., Bekijk het hieronder en vergeet niet om je te abonneren op ons YouTube kanaal voor meer heerlijke snelle recepten hier: https://www.youtube.com/mygreekdish
Tzatziki sauce recipe – How To video
Ik kan niets beters bedenken om te gaan met deze heerlijke souvlaki dan een verkoelende, heerlijke Tzatziki (yoghurt en knoflook dip), dus hier is mijn korte video over hoe om het tot in de perfectie te maken!, Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
(volledig recept hier)
dit Griekse kippensuvlaki recept (spiesjes) brengt je terug naar je favoriete taverna! Compleet met de beste kip souvlaki marinade en wat mee te serveren.,
Ingredients
For the chicken souvlaki
- 4 boneless chicken breasts (approx., van een beker extra virgin olijfolie
- 500g gespannen yoghurt (18 gram)
- 1-2 tbsps van rode wijn azijn
- een snufje zout
om Te dienen
- 8 pita broodjes
- olijfolie
- 1-2 koffielepels gedroogde oregano
- 1 tomaat gesneden
- 1 rode ui, gesneden
- gebakken aardappelen (optioneel)
- romaine (cos) sla (optioneel)
- zout en versgemalen peper
- 8-9 houten spiesjes
Instructies
- voorbereiden van deze kip souvlaki recept, starten met de voorbereiding van de marinade., Snijd de kippenborsten in stukjes van 2 cm en doe ze in een grote kom, samen met alle marinade ingrediënten. Gebruik je handen om heel goed te mengen, dek af met plastic folie en zet 30-60 minuten in de koelkast.
- maak ondertussen de tzatzikisaus voor de kippensuvlaki. Giet in een blender de olijfolie en geraspte knoflook en blend tot gecombineerd. Verwijder de schil en de zaden van de komkommer en rasp het in een grote kom. Breng op smaak met zout en peper en laat 10 minuten rusten. Wikkel de geraspte komkommer in een handdoek en knijp, om zich te ontdoen van het overtollige water., In een kom, voeg de komkommer, de gemengde knoflook en olie, de yoghurt, 1-2 eetlepels rode wijnazijn, een snufje zout en blend, totdat de ingrediënten zijn gecombineerd. Bewaar de tzatziki saus in de koelkast en serveer altijd koud.
- om de kippensuvlaki (spiesjes) te monteren, snijd je de houten spiesjes om in je bakplaat te passen en week je ze in water. (Dit zal voorkomen dat ze branden.) Rijg de stukjes kip comfortabel op de spiesjes.Verwarm een grill of bakplaat voor op een hoog vuur., Kook de kippensuvlaki (spiesjes) ongeveer 8 tot 10 minuten, draai af en toe, tot mooi gekleurd aan alle kanten en gaar door.
- terwijl je kippensuvlaki aan het koken is, maak je de pitabroodjes klaar. Verwarm de oven voor op 250C. gebruik een kookborstel om de pitabroodjes aan beide zijden in te olieen en breng op smaak met zout en oregano. Plaats een groot ovenbakje (ondersteboven) onder in de oven en plaats de pitabroodjes bovenop het bakje. Bak 2 minuten. (Als alternatief kunt u gebruik maken van een bakplaat pan of een grill.,)
- om de kippensuvlaki (spiesjes) op te dienen, 2 rode uien in plakjes snijden en op een schotel leggen; met de kippensuvlaki (spiesjes) overgieten, besprenkelen met wat extra vierge olijfolie en een goede persing van citroensap. Serveer terwijl het nog warm is met wat pitabroodjes en tzatziki saus. Je kunt ook de kippensuvlaki (spiesjes) verpakken, zoals een broodje. Verdeel wat tzatzikisaus over de pitabroodjes en dek het af met de kippensuvlaki (spiesjes), gesneden uien, tomaten en gebakken aardappelen en wikkel. Geniet ervan!,
Voeding
- Portie Grootte: 1 spies
- Calorieën: 191kcal
Suiker: 0,3 g - Hydroxide: 279.8 mg
Vet: 8.3 g - Verzadigd Vet: 1.4 g
Onverzadigd Vet: 5,8 g - Trans-Vetten: 0g
- Koolhydraten: 5.6 g
Vezel: 0,8 g - Eiwit: 23.3 g
- Cholesterol: 72.4 mg
Trefwoorden: Kip souvlaki recept, griekse kip spiesjes, Kip souvlaki marinade