af en toe een geval van zure reflux (brandend maagzuur) krijgen is niet ongebruikelijk, maar sommige mensen lijden bijna elke keer dat ze eten aan een branderig gevoel, een opgeblazen gevoel en boeren. Ongeveer 20% van de bevolking heeft gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), een chronische zure refluxvoorwaarde die door een arts wordt gediagnosticeerd.,
normaal gesproken beschermt de slokdarm sluitspier (een gespierde buis die voedsel in de maag laat passeren en vervolgens dichtknijpt om het terug naar boven te blokkeren) de slokdarm tegen maagzuur. Nochtans, als de sluitspier ontspant, kan voedsel omhoog door de losgemaakte opening duwen en zure terugvloeiing veroorzaken.
“dieet speelt een belangrijke rol in het beheersen van zure reflux symptomen en is de eerste lijn van therapie gebruikt voor mensen met GERD,” zegt Ekta Gupta, M. B. B. S., M. D., gastro-enterologist with Johns Hopkins Medicine.,
voedsel dat brandend maagzuur kan veroorzaken
voedsel waarvan bekend is dat het brandend maagzuur triggers zijn, zorgt ervoor dat de slokdarm sluitspier ontspant en het spijsverteringsproces vertraagt, waardoor voedsel langer in de maag blijft zitten, zegt Gupta. De ergste daders?, Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet, zout of kruiden, zoals:
- Gebakken voedsel
- Fast food
- Pizza ‘ s
- chips en andere verwerkte snacks
- chilipoeder en peper (wit, zwart, cayenne)
- Vet vlees zoals bacon en worst
- Cheese
Andere voedingsmiddelen die kunnen leiden tot hetzelfde probleem:
- op basis van Tomaten sauzen
- Citrusvruchten
- Chocolade
- Pepermunt
- Koolzuurhoudende dranken
“Gematigdheid is de sleutel, omdat veel mensen niet kunnen of willen om volledig te elimineren deze voedingsmiddelen”, zegt Gupta., “Maar probeer te voorkomen dat het eten van probleemvoedsel laat in de avond dichter bij het slapengaan, zodat ze niet zitten in je maag en dan komen je slokdarm als je’ s nachts liggen. Het is ook een goed idee om kleine frequente maaltijden te eten in plaats van grotere, zwaardere maaltijden en laat-avond diners en snacks voor het slapen gaan te vermijden.”
voedingsmiddelen die zure reflux helpen voorkomen
goed nieuws: er zijn genoeg dingen die je kunt eten om zure reflux te voorkomen. Voorraad uw keuken met voedingsmiddelen uit deze drie categorieën: