knapperig en gekarameliseerd aan de buitenkant en mals aan de binnenkant, deze in de oven gebakken zoete aardappel frieten zijn snel en gemakkelijk te maken en maken het perfecte gezonde bijgerecht.
gebakken zoete aardappel frietjes zijn een van de gerechten die we wekelijks hebben. Het is heel gemakkelijk te maken en super gezond.
bataten bevatten veel vitamine A, vitamine B5, B6,niacine, thiamine en riboflavine. Bovendien zijn ze vetvrij en caloriearm., Als dat niet goed genoeg was, laat me dan niet eens beginnen over hun gezondheidsvoordelen. Oké, ik begin te klinken als een infomercial nu dus Ik zal stoppen. Maar serieus jongens, zoete aardappelen zijn heerlijk, gezond, en een van de beste groenten die je kunt eten. Vooral als je probeert om gewicht te verliezen.
bakken karamel maakt de buitenkant en laat de binnenkant romig en zacht. we eten ze meestal graag met ketchup, hete saus of sriracha. Omdat de sriracha een beetje pittig kan zijn, maak ik graag deze romige Sriracha saus. Het is gemaakt met zure room, lichte mayo en sriracha.,
om de bataten te beginnen, te wassen en te schillen en vervolgens in dunne stokjes te snijden. Je kunt ze zo dik of zo dun laten als je wilt. Ik ga meestal wat dunner zodat ze sneller koken. 
in een grote kom, gooi zoete aardappelen met olijfolie zout, peper en een vleugje paprika. De paprika is volledig optioneel. Leg de zoete aardappelen op een ingevette bakplaat zonder over te leggen. Bakken gedurende 15-20 minuten, halverwege flippen. Serveer met ketchup, hete saus, zure room, of deze romige Sriracha dipsaus.,iv>
Ingredients
- 4 medium sweet potatoes
- 3 tablespoons olive oil
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
- 1/4 teaspoon paprika optional
- Sriracha Dipping Sauce
- 1/4 cup reduced fat sour cream greek yogurt can also be used
- 1/4 cup light mayonnaise
- 1.,5 theelepels Sriracha saus
instructies
-
verwarm de oven voor op 400 graden F. Vet een grote bakplaat met olie in en zet opzij.
-
schrob en snijd de zoete aardappelen in stokjes van 1/3 inch. Je kunt zo dun of zo dik gaan als je zou willen, maar denk eraan hoe dikker ze zijn, hoe langer ze nodig hebben om te bakken.,
-
in een grote kom, gooi zoete aardappelen met olijfolie, zout, peper en paprika. Leg op de bakplaat in een enkele laag. zorg ervoor dat niet te overlappen voor de beste resultaten.
-
bak frites, draai eenmaal en roterende pannen eenmaal, totdat de randen licht bruin zijn en het midden zacht is; 15 tot 20 minuten.,
-
om Sriracha dipsaus te maken:
-
Combineer de zure room, lichte mayo en sriracha saus in een kleine kom. Meng met een vork tot volledig te combineren en romig.
- Pin451
Share47 - Tweet
Yummly