Madame Lelica

Ik weet niet helemaal zeker wanneer ik voor het laatst een fles appelazijn heb gekocht, maar ik weet zeker dat het lang geleden was. En hoewel ik zeker die fles heb geopend en de appelazijn een paar keer heb gebruikt, waarschijnlijk om salade dressing of zoiets te maken, heeft die fles appelazijn—of ACV zoals sommige mensen het noemen—grotendeels ongebruikt op mijn voorraadkast gestaan. Maar dat kan niet de beste manier zijn om appelazijn op te slaan, toch?, Moet appelazijn gekoeld worden, of kan ik het gewoon openhouden tot ik het nodig heb? Ik weet dat je ACV kunt gebruiken in het beitsen van vloeistoffen, maar ik denk niet dat dat betekent dat de houdbaarheid van appelciderazijn eindeloos is, toch?

blijkt dat ik het de hele tijd goed heb gedaan zonder het zelfs maar te weten! Volgens het Vinegar Institute, een brancheorganisatie die azijnfabrikanten en bottelaars over de hele wereld vertegenwoordigt en een echte organisatie is die eigenlijk bestaat, hoef je die open fles ACV niet in de koelkast te zetten., De zuurgraad van azijn betekent dat het” zelfbewarend is en geen koeling nodig heeft, ” en theoretisch is de houdbaarheid van azijn onbepaald, zelfs nadat je de fles hebt geopend. De fabrikanten van Bragg ‘ s Apple Cider Vinegar raden u aan om uw ACV “buiten direct zonlicht op een relatief koele locatie op te slaan,” voor de beste kwaliteit.

en eigenlijk, het enige dat beïnvloed zal worden als je jarenlang een fles azijn vasthoudt, is de kleur en helderheid van de vloeistof. Dit geldt vooral voor appelazijn, die functioneel wordt gemaakt van gefermenteerd appelsap., De veranderingen hebben niet per se invloed op de smaak van de azijn, maar het is bijna zeker een van de redenen waarom het Amerikaanse Ministerie van Landbouw adviseert dat u azijn te gebruiken in uw pantry binnen twee jaar vanaf de datum van aankoop. De USDA vereist ook dat flessen van ACV komen gemarkeerd met een vervaldatum, dat is een andere goede manier om te weten wanneer het tijd is om opnieuw op de goede dingen.

Als u een fles “verlopen” appelazijn gebruikt, raak dan niet in paniek., Bragg ’s appelazijn, bijvoorbeeld, heeft een vermelde houdbaarheid van vijf jaar, hoewel de fabrikanten merken op dat,” vanwege de aard, Bragg ACV veilig kan worden gebruikt voor vele jaren na de vervaldatum.”Dus de kans is groot dat je OK bent—maar als je al meer dan vijf jaar een fles appelazijn hebt gehad, is het misschien geen slecht idee om ACV toch op je volgende boodschappenlijstje te zetten.,div id=”f43f60ef6a”>