Madame Lelica

Is een food truck het waard? We ondervroegen 300 fulltime eigenaren van voedseltrucks en vroegen hen om de jaarlijkse omzetcijfers voor hun bedrijven te delen om deze vraag te beantwoorden. Van de 300 die we ondervroegen, reageerden in totaal 223 leveranciers met jaarlijkse inkomstenramingen., Verkopers kregen een lijst van vijf opties om uit te kiezen en kregen de opdracht om de optie te selecteren die hun jaarlijkse omzet voor het vorige kalenderjaar het dichtst vertegenwoordigde.

Foodtruckeigenaren die in dit onderzoek zijn opgenomen, opereren in vijf verschillende staten: Californië, Florida, New York, Texas en Oregon. Elk van de verkopers gemeld inkomsten uit een enkele food truck of trailer, niet meerdere eenheden die natuurlijk zou scheef de cijfers en verhoging van de gemiddelde omzet prognoses., We wilden alleen solo-operators onderzoeken om een duidelijk beeld te krijgen van de omzetverwachtingen voor één mobiele voedingseenheid. We hebben ook geëist dat alle respondenten meer dan 2 jaar actief zijn, omdat de bedrijfsinkomsten in het eerste jaar doorgaans lager zijn. Hieronder vindt u de resultaten van de enquête:

volgens de antwoorden op onze enquête, meer dan 85% van de fulltime food trucks genereren meer dan $100.000 in jaarlijkse bruto-omzet. Meer dan de helft van de verkopers die reageerden verkocht $150.000 of meer van hun mobiele voedseleenheden vorig jaar. Volgens dit rapport van USAToday.,com, Het gemiddelde jaarlijkse gezinsinkomen voor gezinnen in de Verenigde Staten was $64.819 in 2014. Als je het verwachte inkomen voor een food truck eigenaar vergelijkt met de” gemiddelde ” Amerikaanse, het bruto inkomen nummers zien er vrij goed.

Details About the Food Truck Revenue Survey

dit onderzoek werd anoniem uitgevoerd zodat eigenaren van voedseltrucks vrij waren om hun werkelijke verkoopcijfers te delen., Er waren een paar redenen waarom wij geloven dat anonimiteit de juiste keuze is voor deze case study. Ten eerste, als een bepaalde food truck verkoper was niet het genereren van veel in termen van inkomsten konden ze in verlegenheid worden gebracht en niet willen de werkelijke verkoopcijfers te delen. Ten tweede, als een food truck was het maken van een hoop geld, ze kunnen niet willen dat het succes van hun bedrijf te worden gemarkeerd in een openbaar forum voor concurrenten om te zien en potentieel model hun bedrijf na.,

een ander kritisch punt dat we met deze studie willen maken is dat we ondervroegen personen die succesvolle foodtrucks die al minstens twee jaar actief zijn in het bedrijfsleven. Als gevolg hiervan kan deze studie een bepaald niveau van wat wordt aangeduid als survivor ‘ s bias hebben. In eenvoudige termen betekent dit concept dat de steekproefset van 300 die we voor een enquête hebben benaderd op een bepaalde manier bevooroordeeld is. Een belangrijke bias is dat ze al winstgevend voor twee jaar, wat betekent dat we hebben gefilterd uit bedrijven die mislukt of zijn nog steeds in de opstartmodus en nog niet winstgevend., We geven openlijk toe dat dit een fout is in ons onderzoek. Als u ideeën voor het verbeteren van dit in toekomstige enquãates, laat het ons weten uw gedachten in het opmerkingenveld hieronder.

seizoensgebonden overwegingen

Eén ding dat moet worden opgemerkt is dat de meeste onderzochte foodtrucks zich bevonden in warmere Staten met een langer foodtruckseizoen. Alleen New York zou worden beschouwd als een” koude staat ” van de leveranciers onderzocht in dit rapport. Als u van plan bent om een food truck te bedienen in een gebied dat een echte winter heeft zorg ervoor dat u lagere nummers in uw bedrijfsplanning te bouwen., U kan nodig zijn om te vertrouwen op dingen zoals catering optredens in plaats van een dagelijkse maaltijd service om de omzet te verhogen in deze tijd van het jaar.

bruto – versus netto-inkomsten

een ander belangrijk onderscheid is bruto-versus netto-inkomsten. Bruto Is het totale bedrag van de verkoop van voedsel op een vrachtwagen. Als je voor 250 dollar hamburgers per dag verkoopt, is dat je bruto nummer. Maar het is belangrijk om te erkennen dat er tal van kosten in verband met dit aantal uitgaven die niet zijn vertegenwoordigd in dit onderzoek, zoals voedselkosten, gas, regelmatig onderhoud van het voertuig, verzekering en arbeid.,

frequentie van de service

in de foodtruckindustrie, hoe meer je eruit komt en serveert, hoe meer je verdient. Als je regelmatig een lunch-en dinerservice organiseert, verdien je aan het einde van het jaar meer dan wanneer je alleen maar ontbijt geserveerd. Als je in het weekend en op feestdagen werkt, verdien je ook meer per jaar dan wanneer je die dagen vrij nam om uit te rusten. Terwijl je nodig hebt om de balans die goed is voor u als een food truck eigenaar slaan, als u wilt meer inkomsten te genereren alles wat je hoeft te doen is het bijwonen van meer evenementen., Houd er rekening mee dat de frequentie van belang is veel met de jaarlijkse omzet cijfers van dit type bedrijf. Sommige leveranciers van voedsel kiezen om te werken aan hun bedrijf 1-2 dagen per week en brengen in een extra $20.000 – $40.000 per jaar en zijn blij. De verkopers vertegenwoordigd in dit onderzoek identificeerden zichzelf als “fulltime”, maar die definitie kan verschillende dingen betekenen voor verschillende mensen.,

More Food Truck Income Examples

gegrilde Kaastruck – Per dit artikel toen Dave Danhi de gegrilde Kaastruck solo exploiteerde, bracht hij jaarlijks meer dan $600.000 op uit één voertuig. Dat komt neer op meer dan $12.500 aan wekelijkse bruto inkomsten. Dat zijn veel tosti ‘ s. De nettowinst werd gemeld tussen de $ 112,000- $ 156,000 per jaar, die de meeste mobiele food ondernemers glimlach zou maken.,

Mshack Burgers genereert meer dan $300.000 – na het betalen van slechts $60.000 totaal voor een hun food truck mshack Burgers gegenereerd meer dan $ 300.000 aan extra inkomsten in hun eerste jaar met een enkele food truck. Dit maakte de investering een no brainer vanuit het perspectief van een bestaand restaurantconcept. De truck heeft ook geholpen het restaurant genereren meer pers en bewustzijn voor hun bedrijf, die heeft bijgedragen aan het verhogen van het verkeer naar brick-and-mortor locaties.

gemiddeld salaris van Food Truck Owner-leer meer over een aantal van de salarissen die u kunt verwachten te maken op een mobiele food unit., Dit rapport schat een gemiddelde foodtruck maandelijkse omzet tussen de $ 5.000 – $ 20.000.How Lobster Truck Guys Turned $ 20,000 into $20 Million-hoewel het kweken van een kleine food truck tot een $ 20 miljoen dollar business zal niet gemakkelijk zijn, we hebben dit artikel gepubliceerd op CNBC.com om te illustreren dat de hemel echt de limiet is met een mobiel voedselbedrijf. Cousin ‘ s Maine Lobster begon met slechts een enkele Food truck in Zuid-Californië en vandaag heeft een succesvolle franchise, e-commerce winkel, en restaurant locaties.,

Is een food truck echt je tijd, energie en opoffering waard? Dat is een persoonlijke vraag die je moet eerlijk zijn en jezelf af te vragen. Het bedienen van een food truck voor de kost is niet een snel rijk plan en zal ongeveer 6 – 12 maanden nodig om winstgevend voor de meeste mensen te krijgen. Nog steeds, als je een brandend verlangen om uw voedsel te delen met de wereld en zijn in staat om consequent te koken items die mensen hunkeren kunt u succesvol zijn en een goed leven op hetzelfde moment. Bekijk onze food truck case study om meer te weten te komen over hoe dit soort zaken er echt uitzien.,