- Delen
- Tweet
- Pin –
een eenvoudig recept voor Een glutenvrije wafels met een zuivel gratis optie die perfect krokant. Ze bevriezen ook goed, zodat u een dubbele batch kunt maken en bewaar wat voor later.
Het wordt tijd dat ik hier een recept voor glutenvrije wafels deel, vind je niet? Ik bedoel, het is 3 jaar geleden dat ik een wafel recept gedeeld heb!
3 jaar., Jongens, dat is tijd! Trouwens, dat recept was voor Rode Fluwelen wafels, die helemaal leuk zijn om te maken voor Valentijnsdag!
maar laten we praten over deze wafels. Ze zijn gemaakt van bijna hetzelfde recept als mijn glutenvrije pannenkoeken. Een ding dat ik veranderde was het gebruik van gesmolten boter in de wafel versie in plaats van olie. Adam houdt van boterachtige wafels.
maak je geen zorgen, als je een zuivelvrije versie zoals mijn dochter nodig hebt, deze werken goed met avocado-olie (of canola-olie) en worden nog steeds lekker knapperig!, Je kunt de boterachtige smaak brengen door als je wilt een beetje veganistische boter op te smeren.
deze glutenvrije wafels worden lekker knapperig, precies zoals ik wafels lekker vind! Ze zijn bijna als glutenvrije Eggo wafels die is niet een slechte zaak in mijn mening! De gesmolten boter maakt ze echt lekker knapperig, maar als je ze zuivelvrij moet maken, werken avocado-of canola-olie ook!
u wilt dit glutenvrije wafelrecept bij de hand houden, vooral als uw familie op de Onze lijkt. We maken graag minstens één keer per week pannenkoeken of wafels., En als u wilt koken in batches om voedsel te bevriezen voor later voor snel ontbijt in de ochtend, zult u deze nog meer!
deze glutenvrije wafels bevriezen ongelooflijk goed! Zodra ze zijn afgekoeld tot kamertemperatuur, bevries ik ze op een plaatpan en als ze bevroren zijn, breng ik ze naar een diepvrieszak voor opslag.
we verwarmen ze door ze te roosteren in onze broodrooster, maar u kunt ze ook opwarmen in uw oven. Easy peasy! Geniet ervan!,
volg me op instagram en hashtag # whattheforkfoodblog of tag @whattheforkfoodblog-ik hou ervan om te zien wat je maakt!,>
Ingrediënten
- 2 kopjes gluten vrije bloem voor alle doeleinden*
- 1/2 theelepel xanthaangom
- 4 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel fijn zeezout
- 2 grote eieren, kamertemperatuur
- 1 1/2 kopjes melk (gewone of ongezoete kokosnoot)
- 1/4 cup gesmolten boter (avocado of canola-olie kan worden subbed)
- 2 Eetlepels pure ahornsiroop
- 1 theelepel puur vanille-extract
Instructies
- Verwarm je wafelijzer volgens uw wafelijzer routebeschrijvingen., (Ik meestal de mijne op een hogere instelling, omdat ik mijn wafels Super knapperig).
- klop in een grote kom de glutenvrije bloem, xanthaangom, bakpoeder en zout samen. Zet opzij.in een middelgrote kom, klop de eieren, melk, gesmolten boter (of olie), ahornsiroop en vanille samen tot ze worden gecombineerd. Giet de natte ingrediënten in de droge ingrediënten en roer tot gecombineerd (geen noodzaak om te mengen, sommige kleine klontjes zijn ok). Laat het beslag 5 minuten zitten.Vet uw wafelijzer in en kook uw wafels volgens de aanwijzingen van uw wafelijzer., Serveer onmiddellijk met ahornsiroop, en gewenste toppings. We houden van vers fruit op de onze!
Notes
* Ik gebruik mijn glutenvrije meelmix zonder nachtschade in dit recept. Bob ‘ s Red Mill 1: 1 bakmeel kan ook worden gebruikt, laat gewoon de xanthaangom waarom wordt gevraagd.
deze wafels bevriezen goed. Koel voor het invriezen volledig af op een plaatpan. Eenmaal ingevroren, overbrengen naar een diepvrieszak. Opwarmen in de broodrooster of oven.
Ik krijg ongeveer 10 vierkante wafels (met ongeveer 1/4 beslag per wafel) uit dit recept., Het hangt af van het wafelijzer dat je gebruikt en hoeveel beslag je voor elke wafel gebruikt.
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.,iv>
Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 178Total Fat: 8gSaturated Fat: 4gCholesterol: 53mgSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gProtein: 5g
