deze easy chocolate mousse recept zwepen in slechts 15 minuten! So airy & licht, met een rijke, diepe chocolade smaak. Fancy, maar toch zo snel & eenvoudig!
Hallo mijn vriend! Ik hoop dat je een leuke Valentijnsdag hebt gehad!
Ik moet toegeven dat ik van plan was om dit eenvoudige chocolademousse recept voor Valentijnsdag te delen, maar helaas gebeurde het gewoon niet., Het zou leuk zijn geweest voor u om het te hebben kunnen maken voor een gezellige date night in, maar herstellen van mijn fantastische Ierland reis is moeilijker geweest dan ik dacht!
zoveel om in te halen! Namelijk rust!
Ik hoop dat je in staat was om mee te volgen op mijn Instagram verhalen. En ik hoop dat je meedoet aan de sweepstakes zodat je een reis van je eigen kunt winnen!
hoe dan ook, dit recept zal je goed van dienst zijn, ongeacht wanneer je het maakt. Het is leuk voor Valentijnsdag, maar het is ook geweldig voor elke speciale gelegenheid.
als je van chocolade houdt, zul je dit geweldig vinden., Als je me kent, weet je dat ik mijn chocolade desserts goed en chocolade-achtig. geef mijn chocolade cake recept een keer te proberen, of mijn brownies of chocolade gesmolten lava cakes en je zult zien wat ik bedoel.
Dit chocolademousse recept is niet anders. De smaak is diep en rijk, en het recept zelf kon niet sneller of gemakkelijker te maken. Het komt samen in slechts ongeveer 15 minuten en het maakt elke gelegenheid lijkt zo speciaal!
Wat is chocolademousse
het woord “mousse” is Frans voor schuim, en dat is een vrij goede manier om dit dessert te beschrijven!,
Het is luchtig en licht als een wolk, met tonnen kleine belletjes en een textuur die net smelt op de tong.
de chocoladesmaak is rijk en intens, wat zo ‘ n interessant contrast is met de schuimige, lichte textuur.
een lepel en je zult verslaafd zijn!
dit dessert is perfect voor elke speciale gelegenheid. Vooral als je een romantische sfeer wilt creëren.
maar het is zo makkelijk te maken, je zou het gemakkelijk kunnen serveren wanneer je maar wilt!,
Hoe maak je chocolademousse
om dit eenvoudige recept te maken, begin je met chocoladeschilfers, water, cacaopoeder (ik heb liever gewoon dan Dutch-processed), suiker en een beetje zout.
welke chocolade is het beste voor MOUSSE?
voor wat je hier ziet, gebruikte ik semi-zoete chocolade chips. De smaak is erg diep en intens. Als u van een lichtere, zoetere smaak houdt, kunt u deze vervangen door dezelfde hoeveelheid melkchocolade of witte chocolade.,
smelt deze ingrediënten samen, in de magnetron of boven een dubbele ketel. Roer ze dan door elkaar tot ze glad zijn en zet ze opzij.
vervolgens Maak je de crème.
hiervoor moet u zware slagroom gebruiken. Soms heet het ‘zware crème’, soms heet het ‘zweepcrème’, of als je buiten de VS woont kan het ‘dubbele crème’ worden genoemd.”
lichte room, half en half, of tafelcrème zal niet werken voor dit recept., Je hebt het hogere vetgehalte nodig om het lekker stijf te maken.
zodra uw slagroom stijve pieken kan vasthouden, voeg het toe aan het chocolademengsel en vouw het samen tot het goed gemengd is.
je gaat ook een beetje vanille-extract invouwen om de smaken naar voren te brengen, maar ik ben vergeten om dat in de video te laten zien! Neem het me niet kwalijk, oké?
breng de mousse over op individuele serveerschalen. Ik hou van deze eenvoudige dessert glazen die ik vond op Amazon: Bormioli Rocco.,
Top de mousse met een klodder gezoet slagroom.
Dit is volledig optioneel, maar ik vind het echt leuk hoe de zoetheid contrasteert met de diepe, donkere chocolade smaak.
Plus het ziet er echt mooi uit!
de uiteindelijke bloei is het afstoffen van cacaopoeder.
Tah-dah!
is chocolademousse gezond?,
Iedereen heeft zijn eigen definitie van “gezond” en er zijn veel details in de sectie voedingsinformatie van de receptenkaart hieronder, maar ik kan u vertellen dat deze chocolademousse:
- glutenvrij
- vegetarisch (maar niet veganistisch)
- ei-vrij
en als u suikervrije chocoladechips in handen kunt krijgen, is het ook weinig koolhydraten en keto.
hoe serveer je chocolademousse
dit dessert is perfect geserveerd net zoals-in sommige mooie glazen, gegeten met een lepel.,
maar het kan ook worden gebruikt als vulling in cakes of taarten, of zelfs als glazuur.
zolang je je crème lekker stijf zweept, zal het goed pijpen. En als de chocolade afkoelt zal het nog meer steviger worden.
Als u zich zorgen maakt dat uw chocolademousse niet dik genoeg is, kunt u er zeker van zijn dat als het koud wordt, het nogal wat zal opzetten.
kan dit van tevoren worden gemaakt?
u kunt dit zeker vooruit maken, in feite is het slim om dit te doen. Het geeft de mousse een kans om stevig en ingesteld, en het is best koud geserveerd, dus het is goed om tijd voor dat.,
bedek de dessertschotels met een beetje plasticfolie voor het koelen, zodat de mousse niet uitdroogt als het rilt.
hoe lang zal het houden?
deze chocolademousse kan ongeveer een uur bij kamertemperatuur worden weggelaten, maar is het best koud geserveerd.
Het blijft ongeveer een week in de koelkast (afgedekt).
Ik denk dat het het beste is als het relatief vers is opgeklopt, maar je zou er waarschijnlijk ook mee weg kunnen komen. Ik heb het zelf niet gedaan, maar ik denk dat het niet veel anders zou zijn dan dit chocolade-ijs zonder karnen.,
- Panna Cotta
- pindakaas Pie
- Cheesecake zonder bakken
- chocolade bedekte aardbeien
als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
Dit gemakkelijk chocolade mousse recept zorgt in slechts 15 minuten! Luchtig springen & licht, met een rijke, diepe chocolade smaak. Fancy, maar toch snel springen & rechttoe rechtaan!,pping room,slagroom tot stijve pieken
- 1/3cupheavy slagroom,slagroom tot zachte pieken en gezoet met 1 1/2 eetlepels poedersuiker
- cacaopoeder,voor de garnering
-
doe de chocolade chips, water, cacao, suiker en zout in een grote mengkom en een magnetron in korte, 30-tweede uitbarstingen, roeren na elke interval, tot het mengsel is gesmolten en glad is (dit kan ook gedaan worden met een dubbele boiler).,
-
vouw in de slagroom en vanille-extract.
-
verdeel het mengsel gelijkmatig over 6 dessertglazen, dek af en laat afkoelen in de koelkast tot het geheel is ingesteld (ongeveer 1 uur).
-
Top met gezoet slagroom en bestrooi met cacaopoeder (facultatief).,op grote schaal Mousse Recept
Hoeveelheid Per doseringCalorieën 485Calories van Vet 378% Dagelijkse Waarde*Vet 42g65%Verzadigd Vet 25g156%Cholesterol 102mg34%Natrium 81mg4%Kalium 294mg8%Koolhydraten 25g8%Vezel 4g17%Suiker 16g18%Eiwit 4g8%Vitamine A 1088IU22%Vitamine C 1mg1%Calcium 73mg7%Ijzer 3mg17%* het Percentage Dagelijkse Waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.,
