Achtergrond: Sommige voedingsmiddelen en dranken bevatten speciale ingrediënten, waardoor een indrukwekkende effecten op de menselijke gezondheid., Het doel van de huidige studie was het beoordelen van de gezondheidseffecten van appelazijn bij patiënten met diabetes en dyslipidemie.
methode: zeventig deelnemers met type 2 diabetes en hyperlipidemie werden willekeurig ingedeeld in een interventie-en controlegroep om het effect van 20 ml appelazijn per dag te beoordelen aan de hand van een 8-weekse parallelle studie., Nuchtere bloedsuiker (FBS), homeostase model assessment voor insulineresistentie (HOMA-IR), homeostase model assessment voor B-celfunctie (HOMA-B), quantitative insuline sensitivity checks index (QUICKI), insuline, malondialdehyde (MDA), 2,20-difenyl-1 – picrylhydrazyl (DPPH), homocysteïne, systolische bloeddruk (SBP) en diastolische bloeddruk (DBP) werden gemeten aan het begin en het einde van de studie.
resultaten: de interventie met appelazijn kan FBS (gemiddelde verandering: -10,16 ± 19,48 mg/dl, p = 0,006) en DPPH (gemiddelde verandering: 16,58 ± 11) aanzienlijk verbeteren.,56, p < 0,001) binnen de interventiegroep en in vergelijking met de controlegroep (p < 0,001). Bovendien veroorzaakte de significante toename van MDA in de controlegroep (p < 0,05) een aanzienlijk verschil tussen twee groepen. Glycemische indices die insuline, HOMA-IR, HOMA-B en QUICKI bevatten, nemen significant af in beide groepen (p < 0,05). Er werd geen significant effect waargenomen op de bloeddruk en homocysteïne in zowel de interventiegroep als de controlegroep.,
conclusie: deze studie leverde enkele aanwijzingen op dat de consumptie van appelazijn gunstige effecten kan hebben op glycemische indexen en oxidatieve stress bij personen met diabetes en dyslipidemie. Deze gerandomiseerde klinische studie werd geregistreerd in het Iranian Registry of Clinical Trials (https://www.irct.ir/) als 2013070710826N5.