de speciale koffie scene in Philadelphia is misschien niet zo wijdverspreid als in andere delen van de VS, maar er is alles wat je zou willen in deze geweldige stad als het gaat om uitstekende koffie.
in geen bepaalde volgorde hebben we een lijst samengesteld van onze zeven favoriete koffiebranders die de beste koffiebonen in Philadelphia roosteren. Wij bieden u een beetje achtergrond op elke brander samen met wat ze te bieden hebben dit jaar.,
A post shared by Rival Bros Coffee (@rivalbroscoffee) on Oct 14, 2019 at 8:28am PDT
Rival Bros coffee roasters was founded in 2011 by lifelong friends and proud Philadelphians Jonathan Adams and Damien Pileggi., Voor de opening van hun bedrijf was Adams een succesvolle chef-kok en Pileggi was een merkambassadeur voor La Colombe.sinds hun middelbare schooltijd hebben ze gedroomd van het runnen van een bedrijf samen, en toen Pileggi verhuisde terug naar Philadelphia van de westkust – waar hij ontdekte zijn passie voor koffie – ze besloten om die droom waar te maken.Rival Bros begon als een koffiewagen, waarin ze hun eigen koffie brouwden en serveerden aan de mensen van Philadelphia. De truck was zo ‘ n succes dat ze in 2014 hun eerste koffiebar openden aan 2400 Lombard Street.,
twee meer volgden op 1528 Spruce Street en 1100 Tasker Street. Momenteel wordt al hun koffie geroosterd in hun Frankford buurt roosteren faciliteit.
aangeboden op de rivaliserende Bros website is een reeks van afzonderlijke oorsprong uit Latijns-Amerika en Afrika, verschillende mengsels, en een cafeïnevrij mengsel. Prijzen beginnen vanaf $ 13.75 voor een 12oz tas die wordt geleverd in hele Boon of in een keuze van grind maten. De mengsels zijn ook verkrijgbaar in 5LB zakken, te.
Rival Bros biedt ook een abonnementsdienst aan, zodat u zich nooit zorgen hoeft te maken dat de koffie op is., Kies voor een van hun blends of single origins te ontvangen, of selecteer de keuze van de brander optie om jezelf een leuke verrassing elke keer.
Kies tussen één tot drie zakken en een leveringsfrequentie die bij u past: wekelijks, maandelijks, driemaandelijks, zesmaandelijks of jaarlijks.
Website
rivalbros.com
Pack grootte
12oz / 5 lb
Bag prijs
Vanaf € 13.75
Hele bean & grond?,
Both
abonnementsservice?,88ae9″>
A post shared by La Colombe Coffee Roasters (@lacolombecoffee) on Jul 22, 2020 at 7:03am PDT
La Colombe is a Philadelphia-based coffee roaster and retailer., Opgericht in 1994 door ervaren restaurateur jp Iberti en ondernemer, filantroop en avontuurlijke reiziger Todd Carmichael, La Colombe heeft nu 30 cafés in het hele land.
het bedrijf is er trots op niet alleen een succesvolle onderneming te zijn, maar ook een kracht voor positieve verandering in de wereld. Ze volgen onder andere duurzame en milieuvriendelijke praktijken en ondersteunen Nationale Parken en koffieboeren in Haïti.
La Colombe produceert small-batch blends en single-origin koffie uit de hele wereld, naast unieke, lokaal geroosterde blends., Het resultaat is een rijke en eclectische selectie, die wordt aangeboden in hun Philadelphia cafes, in hun andere locaties in de VS, en op hun website.
La Colombe biedt op haar website een van de grootste koffiesoorten die we ooit hebben gezien. Als u vindt dat u niet kunt beslissen, kunt u de keuzes filteren op koffie soorten zoals biologische, single origin, mengsels, of decaf. Of in plaats daarvan filteren op roast profiel: licht, medium, of donker.,
prijzen beginnen bij $13 voor een 12oz-verpakking, met de optie om ook in grotere zakken van 5lb te kopen. De koffie is verkrijgbaar als hele bonen of een zeer breed scala van grind maten die Turkse grind omvat.
La Colombe ‘ s abonnement is een beetje beperkt in vergelijking met andere beschikbare, met slechts twee keuzes, die een lichte tot medium gebrande koffie, of een medium tot donker gebrande koffie. De leveringsfrequentie is wekelijks, tweewekelijks, driewekelijks of vierwekelijks.,
de abonnementsdienst kan worden gekocht voor jezelf of als een leuk cadeau voor een collega-koffieliefhebber.
Website
lacolombe.com
Pack grootte
12oz / 5 lb
Bag prijs
Van $13
Hele bean & grond?
Both
abonnementsservice?,0b57f”>
A post shared by Ultimo Coffee (@ultimocoffee) on Jul 26, 2020 at 5:58am PDT
Founded by Aaron and Elizabeth Ultimo, Ultimo Coffee was one of the first arrivals on the Philadelphia specialty coffee scene, opening their first cafe at 1900 S 15th Street in 2009.,ze zijn sindsdien geopend op drie andere locaties: een in de wijk Graduate Hospital in 2012, een aan Rittenhouse Square in 2017 en een in Germantown in 2019.in 2016, na zeven jaar in de business, begonnen ze hun eigen koffie te roosteren als Ultimo koffiebranders. Aaron Ultimo opereert vanuit de fabriek in South Philadelphia en probeert het schip te beheersen.
omdat Ultimo langzaam begon en ongeveer drie batches per week roosterde, is hij van plan om uiteindelijk de koffie uit de Counter Culture te vervangen die hij eerder had gekocht., Ultimo koffie is beschikbaar voor aankoop op een van hun Philadelphia locaties of op hun website.
Ultimo als een reeks van afzonderlijke oorsprong uit Afrika en Latijns-Amerika, met één decafe optie. De koffie is alleen beschikbaar als hele bonen, dus zorg ervoor dat je een goede koffiemolen hebt. Prijzen voor hun 12oz zakken beginnen vanaf $15, met packs ook verkrijgbaar in 1,5 lb en 5LB maten.
het bedrijf heeft ook samengewerkt met Swift Cup Coffee om een speciale oploskoffie te produceren, die ver verwijderd is van Nescafé of Folgers.,
de abonnementsservice van Ultimo is wekelijks of maandelijks beschikbaar, afhankelijk van uw voorkeur. Ultimo selecteert een koffie uit hun assortiment voor elke levering, een geweldige manier om uit te proberen nieuwe en spannende koffie.
Website
ultimocoffee.com
Pack grootte
12oz / 1.5 lb / 5 lb
Tas prijs
Van $15
Hele bean & grond?
hele bonen alleen
abonnementsdienst?,v>
A post shared by Elixr Coffee Roasters (@elixrcoffee) on Jul 6, 2019 at 4:05pm PDT
Elixr is an award-winning, Philadelphia-based coffee roasters owned by Evan Inatome., Elixr werd opgericht in 2010 en won onderscheidingen voor hun mengsels, barista ‘ s, cafés en zelfs hun verpakking. Ze verkopen en serveren niet alleen hun eigen koffie, maar ze leveren ook groothandel koffie aan een groot deel van Philadelphia en andere steden in de VS.
Elixr betrekt haar koffie via onafhankelijke of gespecialiseerde importeurs zoals Cafe Imports, Ally Coffees en InterAmerican, waarvan de invoer bestaat uit certified Organic, Fair Trade en Rainforest Alliance coffees., Ze worden geroosterd met Elixr ‘ s Deitrich ir-12 brander en geladen in bekroonde, gestileerde bag-in-box pakketten.het bedrijf exploiteert drie cafés in West Philadelphia, Center City en Callowhill. De Callowhill locatie, op 315 N 12th Street, is Elixr ‘ s nieuwste locatie, geopend in 2018. Het is zowel een roastery als een café, waar klanten hun koffie kunnen drinken in een minimalistische, Japanse geïnspireerde Wabi-sabi-omgeving.
De Elixr-website heeft een mooi assortiment koffie met blends, single origins en een cafeïnevrije koffie., Prijzen beginnen vanaf $16 voor een 12oz zak hele bonen koffie, met de mogelijkheid om grotere 5LB zakken te kopen.
Als u vindt dat u veel cafeïne nodig hebt om uzelf op gang te houden, profiteer dan van de korting op het aanbod van drie zakken voor $45. Helaas is er momenteel geen abonnementsservice beschikbaar van Elixr.
Website
elixrcoffee.,com
Pack sizes
12oz / 5lb
Bag price
From $16
Whole bean & ground?
Whole bean only
Subscription service?,/div>
A post shared by ReAnimator Coffee (@reanimatorcoffee) on Jul 9, 2020 at 9:24am PDT
ReAnimator Coffee was founded in 2010 by Philadelphia natives Mark Corpus and Mark Capriotti., Na een aantal jaren te hebben gewerkt in hun respectievelijke vakgebieden van business en engineering, betraden ze de wereld van koffie en roosteren blends in de kelder van het Huis van Capriotti.
Wat begon als een hobby werd al snel een passie en vervolgens een bedrijf, toen de twee hun baan opgaven en hun eerste café in Fishtown openden.
ReAnimator krijgt zijn koffie van importeurs en makelaars, evenals via directe relaties met koffieboeren in verschillende landen. Hun koffie wordt geroosterd in een Probat machine, met een state-of-the-art computerprogramma dat wordt gebruikt om consistentie en kwaliteit te garanderen.,
sinds hun oprichting in 2010 hebben ze nog twee locaties geopend. U vindt ook Reanimator koffie geserveerd bij andere bedrijven in Philadelphia, zoals het prachtige Res ipsa restaurant en Hello Donuts.het Kensington cafe op 310 W Master Street is ook de braadinstallatie van het bedrijf, die klanten inzicht geeft in hun braadproces en hun ideologie.
onder de aanbiedingen op de reanimator website zijn de gebruikelijke blends en single origins, evenals speciale, beperkte releases., Prijzen beginnen vanaf $15 voor een 10oz tas die beschikbaar is als zowel hele Boon of gemalen. De koffie is ook verkrijgbaar in grotere verpakkingen van 2lb en 5lb.
het bedrijf biedt ook speciale oploskoffie beschikbaar als single serve of in dozen van zes. Specialty instant is een groeiende trend, en de single serve optie is een geweldige manier om het eens te proberen.
de reanimator-abonnementsservice biedt een keuze tussen een enkele oorsprong geselecteerd door de brander, een mix van uw keuze of hun cafeïnevrij., Selecteer zoveel tassen als u wilt in uw gewenste grootte, en kies levering wekelijks, twee weken, drie-wekelijks of maandelijks.
Website
reanimatorcoffee.com
Pack grootte
10oz / 2lb / 5 lb
Bag prijs
Van $15
Hele bean & grond?
Both
abonnementsservice?,div>
A post shared by Backyard Beans Coffee Co., (@backyardbeanscoffee) op 8 juli 2020 om 5:15 uur PDT
Backyard Beans ontleent zijn naam aan zijn bescheiden begin: Laura en Matt Adams backyard. Ze begonnen koffie te roosteren als een hobby, maar toen ze de afwezigheid van speciale gebraad in Philadelphia’ s boerenmarkten merkten, besloten ze om te beginnen met de verkoop van hun eigen.
Het werd een groot succes, en binnen een jaar hadden ze een bloeiend roosteren bedrijf uit een professioneel gerunde, commerciële faciliteit.,tegenwoordig verkopen ze hun gebraad aan boerenmarkten rond Philadelphia, maar ook aan bijna 100 restaurants en winkels, waaronder hun eigen café op 408 W Main Street in Lansdale. Tuinbonen zetten zich niet alleen in voor topkwaliteit gebraad, maar ook voor verantwoord geproduceerde, duurzaam geteelde koffie.
vanaf $ 13 voor een 12oz zak hele bonen of gemalen koffie, achtertuin bonen bieden echt mooie selectie van koffie uit Latijns-Amerika, Afrika en Azië, de drie belangrijkste groeiende regio ‘ s in de koffie gordel. De koffie komt ook in grotere maten verpakkingen van 16oz en 5lb.,
Kies tussen enkelvoudige oorsprong, mengsels, cafeïnevrij en biologisch. Onder het aanbod zijn bekroonde koffie uit de Good Food Awards.
Er zijn drie opties om uit te kiezen met Backyard ’s abonnementsservice: Punch in the Face, voor degenen die genieten van een dark roast; unique single origins; of de verrassingsoptie van Roaster’ s Choice. Helaas, de minimale bestelling is voor 2lb koffie, die is alleen beschikbaar voor levering een keer per maand.
Website
backyardbeans.,com
Pack sizes
12oz / 16oz / 5lb
Bag price
From $13
Whole bean & ground?
Both
Subscription service?,/div>
A post shared by Vibrant Coffee Roasters (@vibrantcoffeeroasters) on Jan 9, 2020 at 11:11am PST
Vibrant Coffee Roasters is a relative newcomer to the Philadelphia coffee scene, having been founded in 2018., Toch heeft Vibrant in die korte tijd al lovende recensies ontvangen voor zijn mengsels, en won hij de 2020 Good Food Awards, evenals andere prijzen en nominaties.
ze laten hun succes echter niet stijgen, omdat Vibrant vindt dat koffie eenvoudig en leuk moet zijn. Terwijl toegewijd aan het verstrekken van topkwaliteit koffie, ze ook proberen te verwijderen wat ze zien als de snobiness en pretentieusheid die deel is geworden van de specialiteit koffie cultuur.,Vibrant serveert zijn koffie in het Function Coffee Labs cafe (een bruisend zusterbedrijf) op 1001 s 10th Street, en ze verkopen het ook aan groothandels in en rond Philadelphia.
hun koffie wordt geroosterd op een Loring S15 Falcon Smart Roaster, die zorgt voor een superieure consistentie en balans ten opzichte van hun gebraad. Ze streven er ook naar om hun koffie op verantwoorde wijze te betrekken, waarbij ze samenwerken met importeurs die zich voornamelijk richten op individuele producenten en kleine coöperaties.,het begrip van de seizoensgebonden aard van koffie, biedt Vibrant een roterende verscheidenheid aan mengsels, zodat de koffie die wordt aangeboden altijd op smaak is.
op de levendige website vindt u een keuze uit blends, single origins, cafeïnevrij, biologisch en limited edition gebraad. Prijzen beginnen vanaf $14 voor een 10oz zak hele bonen koffie, dus burr grinder is een must. Er is ook de optie van Grotere 5LB zakken, ook.,
de abonnementsservice van Vibrant heeft de keuze uit twee verschillende soorten koffie, afhankelijk van of u de voorkeur geeft aan traditionele koffie of iets avontuurlijker. Kies tussen één tot vier zakken per week, tweewekelijks, driewekelijks of vier wekelijks te leveren.