Deze Cranberry relish is een mengsel van verse cranberries, appel, sinaasappel en suiker, allemaal gemengd tot een zoete en scherpe kruiderij. Cranberry relish is een unieke en welkome aanvulling op elke vakantie maaltijd!
cranberrysaus is vaak op vakantiedinermenu ‘ s, maar heb je ooit veenbessen in smaakvorm geprobeerd? Deze verse en dikke saus combineert perfect met geroosterde kalkoen en geglazuurde ham.,
geïntrigeerd. Blijkt, dit is een heerlijke, verfrissende toevoeging aan Thanksgiving en het kan niet gemakkelijker te maken.
Wat is cranberry relish?
Cranberry relish is een kruiderij gemaakt van ongekookte, fijngemaakte veenbessen en suiker., Appels en sinaasappels worden vaak gebruikt als smaakstoffen en deze saus bevat soms ook noten zoals walnoten of pecannoten. Deze smaak verschilt van cranberrysaus omdat cranberrysaus gekookt is en een andere consistentie heeft.
Hoe maak je cranberry relish?
de eerste stap is het hakken van uw veenbessen. Ik vind dat een keukenmachine het beste werkt voor deze stap. Je wilt je veenbessen voorzichtig pulseren in kleine stukjes zonder ze te mengen in puree. Ik vind dat het raken van de pulsknop ongeveer 8-10 keer de truc doet., Nadat de veenbessen zijn gehakt, wil je je appel en sinaasappel op dezelfde manier hakken. Voeg suiker toe, laat dan alles zitten totdat de smaken goed gecombineerd zijn.
waarvoor wordt cranberry relish gebruikt?
Cranberry relish kan worden geserveerd samen met geroosterd vlees zoals kalkoen of ham. Het kan ook worden Lepeltje over een blok roomkaas en geserveerd als een dip met crackers. Ik geniet ook van een lepel van relish met vanille yoghurt, of als topping voor pannenkoeken of wafels.
kan de smaak van te voren worden gemaakt?,
Deze saus kan tot 3 dagen worden bereid voordat u van plan bent het te serveren. Je wilt je smaak minimaal een uur maken voordat je van plan bent om het te serveren, zodat er tijd is voor de smaken om te versmelten. Bewaar uw relish in een overdekte container in de koelkast tot u klaar bent om het te gebruiken.
kan cranberry relish worden bevroren?
Ik raad niet aan om dit recept in te vriezen, omdat de vruchten veel vloeistof afgeven wanneer ze ontdooid zijn en je een waterige smaak krijgt.,
Cranberry Relish variaties
Dit is een basisrecept voor relish, maar er zijn zoveel verschillende manieren om deze smaak te geven.
- gember: voeg 2 theelepels gehakte gekristalliseerde gember toe.
- peer: de appel vervangen door peer.
- ananas: voeg uitgelekte, fijngemalen ananas toe aan de smaak.
- noten: voeg fijngehakte pecannoten of walnoten toe aan de saus.
- kruiden: voeg een snufje kaneel toe.
- selderij: voeg 1/4 kop fijngehakte selderij toe.,
zodra u een voorproefje krijgt van deze geweldige zoete en zure kruiderij, bent u verslaafd en wordt het onderdeel van uw reguliere vakantiemenu. Sommige van mijn familieleden geven zelfs de voorkeur aan deze smaak boven cranberrysaus en ik moet toegeven, ze zijn allebei super lekker!,/h3>
- slowcooker Geglaceerde Bospeen
- Cranberry Jello Salade
- Maple Geroosterde Zoete Aardappelen
- Butterflake Rollen
- Bacon Geroosterde Spruitjes
Cranberry Genieten van Video
Print Pin
Cranberry Saus
Auteur Sara Welch
Ingrediënten
- 12 gram verse cranberry ‘ s
- 1 appel klokhuis en snijd in kwarten
- 1/2 oranje zaden verwijderd en einde afgesneden
- 1 kopje kristalsuiker
- verse cranberry ‘ s en oranje schil voor de garnering optioneel
Instructies
-
de cranberries in een keukenmachine en puls tot grof gehakt., Breng de veenbessen over in een kom.
-
voeg de appel toe aan de keukenmachine en pulseer tot fijngehakt. Voeg de appel toe aan de kom met de veenbessen.
-
voeg de sinaasappel toe aan de keukenmachine en pulseer tot fijngehakt. Voeg de sinaasappel toe aan de kom met de veenbessen en appels.
-
voeg de suiker toe aan de kom en roer om te combineren. Bedek de kom en koel gedurende ten minste een uur of maximaal 3 dagen.,
-
Serve, garnished with cranberries and orange zest if desired.