De afgelopen drie decennia hebben het landschap van de coffeeshopindustrie veranderd. In 1991 waren er slechts 1.650 coffeeshops in de VS, maar dit cijfer was dramatisch gestegen tot 31.490 in 2015. Hoewel een groot aantal van deze winkels zijn franchises of ketens, de koffie business is booming en een groot deel zijn onafhankelijke vestigingen.
Als u geà nteresseerd bent in het openen van uw eigen coffeeshop, hebben we een diepgaande blik genomen op hoe u dit type bedrijf kunt opstarten.,
schrijven van uw businessplan
de eerste stap in het lanceren van een nieuwe onderneming is het schrijven van een uitgebreid businessplan.
u moet financiële prognoses opnemen, inclusief informatie over eventuele financieringsvereisten, uw algemene bedrijfskosten en uw voorspelde winst. Hoe meer hard werk je in uw businessplan, hoe meer kans uw coffeeshop bedrijf zal hebben om succesvol te zijn.,
u kunt een duidelijker beeld krijgen van de kosten die gepaard gaan met het openen van een onafhankelijke coffeeshop door gebruik te maken van onze aangepaste opstartkostencalculator (let op: deze kosten zijn indicatief en u kunt de cijfers aanpassen aan uw eigen behoeften).
middelen en apparatuur die nodig zijn om een coffeeshop startup te starten
Er zijn veel elementen die overwogen moeten worden, die elk zullen bepalen of uw idee een succesvolle coffeeshop wordt. Apparatuur kosten zullen een van uw belangrijkste uitgaven; het belangrijkste stuk van de apparatuur die u nodig hebt om te investeren in is een goede kwaliteit koffiezetapparaat., Dit wordt het werkpaard van uw bedrijf, dus het is essentieel dat u investeert in een betrouwbare espressomachine die een zeer goede kop koffie produceert. Een goede kwaliteit commerciële machine zal u terug op zijn minst $10.000. Andere kosten die u moet overwegen zijn:
een andere belangrijke kosten die u moet overwegen is uw pand. De kosten van het kopen, huren of zelfs bouwen van een nieuwe coffeeshop zal sterk variëren, afhankelijk van de grootte, SPECIFICATIES en locatie van het pand.
Als u besluit om uw ruimte te huren, zou uw huur niet meer dan 15% van uw verkoop mogen bedragen., Doe wat onderzoek naar onroerend goed bedrijven in uw omgeving die gespecialiseerd zijn in commerciële gebouwen. Kijk naar de verschillende opties die beschikbaar zijn in uw stad om een idee te krijgen van hoeveel u kunt verwachten te betalen elke maand.
het inhuren van een team en het vinden van verkopers
het hebben van een goed, bekwaam team van personeel is cruciaal voor het succes van uw bedrijf, vooral in een industrie zo snel als de coffeeshop industrie. Als uw medewerkers niet aan de slag kunnen, ziet u niet de resultaten die u zoekt.,messiah:
- Barista – $18,300
- Manager – $20,600 om met $42.000
een Andere lopende kosten moet u factor in voorraad:
- koffiebonen
- Papieren bekers
- Servetten
- Filters
- Stirrers
- Rietjes
- Deksels
- Voeding en dranken – waaronder vruchtensappen, water, brood en gebak, broodjes
- Specerijen – pakketten van suiker, suikervervangers, siropen
- Melk en melk alternatieven
Goede kwaliteit koffiebonen en andere essentiële ingrediënten kan duur zijn, zoals filters, kopjes, melk en melk alternatieven., U moet ervoor zorgen dat u uw koffie kunt verkopen voor een prijs die u toelaat om een goede winst te maken op elke kop.
De gemiddelde prijs voor een espressodrank bedraagt momenteel $3,45, terwijl gebrouwen koffie de klanten gemiddeld $2,38 kost. Als elke verkoop die u maakt zal relatief lage waarde, je nodig hebt om ervoor te zorgen dat u uw koffiebonen te kopen van Leveranciers die bieden consequent lage, concurrerende prijzen.
uw papierwerk Sorteren
er zijn een aantal licenties en vergunningen die u als coffeeshopeigenaar moet verkrijgen., Een van de belangrijkste zijn:
- bedrijfslicentie
- Werkgeversidentificatienummer
- certificaat van bezetting
- Foodservicelicentie
u moet mogelijk ook een drankvergunning overwegen als u van plan bent speciale koffie te serveren.
het kiezen van een betaaloplossing voor het opstarten van uw coffeeshop
een verkooppunt (POS) systeem is een essentieel onderdeel van elk bedrijf. U kunt verwachten dat een POS-systeem kost u tussen de $ 50 en $ 200 per maand, en je kan ook nodig zijn om te betalen voor de bijbehorende hardware die het systeem begeleidt.,
zoek naar een betalingsdienstaanbieder die ervaring heeft met het werken met startende bedrijven en die een reeks ondersteunende extra ‘ s biedt. Als u niet zeker weet of u een merchant account nodig hebt, kunt u onze gids over Merchant Services lezen.
voor meer informatie over hoe betaling verwerking werkt, lees onze Credit Card Payment Processing 101 Guide.
Marketing
sommige kleine bedrijven besteden tussen 5% en 8% van hun inkomsten aan marketing., U kunt besteden zo weinig als 3% van uw budget op marketing en nog steeds goede resultaten-de coffeeshop industrie is er een waar je niet hoeft te veel in uw marketing budget. Barista Magazine vond dat 70% van de coffeeshops minder dan $100 per maand besteden aan marketing. Zolang je een goed doordachte marketing strategie op zijn plaats, je kon wegkomen met de uitgaven bijna niets op de marketing van uw nieuwe bedrijf.
Maak optimaal gebruik van sociale media en andere digitale mogelijkheden om uw marketingbudget tot een minimum te beperken.,
Coffeeshop startup statistics
met een uitgaven van ergens tussen $80.000 en $250.000 betrokken bij het opstarten van een coffeeshop, is het belangrijk dat je gemotiveerd, energiek en goed geïnformeerd bent als je de uitdaging aan gaat.
echter, met een groei van de industrie met gemiddeld 7% per jaar, kan nu een goed moment zijn om te beginnen met het bepalen van uw niche in deze concurrerende sector.
Het starten van een eigen bedrijf is ongelooflijk lonend, vooral als het een succes is. Het belangrijkste deel als een nieuwe ondernemer is het krijgen van uw financiële prognoses goed., Zorg ervoor dat uw kostenverdeling zo nauwkeurig mogelijk is om ervoor te zorgen dat er onderweg geen verrassingen zijn. Aan de slag met uw kosten uitsplitsing met onze gratis startup cost calculator.