romige veganistische Pasta gemaakt in 25 minuten of minder!!! Perfect al dente veganistische pasta met gebakken paprika, broccoli, zongedroogde tomaten, & een gemakkelijk zelfgemaakte citroenachtige basilicum romige veganistische pastasaus gemaakt van cashewnoten. Het makkelijkste gezonde pastarecept-het is helemaal zuivelvrij, vegan & gevuld met groenten!,

Pin dit citroenachtige basilicum romige veganistische Pasta recept voor later!!!

jongens, het is ons gelukt! Het einde van sombere Maart is in zicht, & we hebben een hele maand plantaardige recepten gehad! Het is romig geweest & dromerig, totaal craveable, & zelfs enigszins onverwacht. & ik vond het geweldig.,

Ik ben echt zo geobsedeerd door hoe goed elk van de plantaardige maart recepten zijn uitgekomen (Ik bedoel, zelfs Chris vond ze geweldig, ha!). & jullie zijn zo meegegaan met het uitproberen van vegetarisch & veganistisch koken voor je eigen gezin. Het was zo leuk om te zien hoe & deel uitmaken van!

We sluiten vandaag de plantaardige maart af met wat eigenlijk mijn favoriete recept van de hele maand werd…citroenachtige basilicum romige veganistische pasta met broccoli & zongedroogde tomaten.,

citroenachtige basilicum romige veganistische pasta met broccoli & zongedroogde tomaten

oh my gosh.

oh my gosh, oh my gosh, oh my gosh.

Ik flip over deze citroenachtige basilicum romige veganistische pasta. het is vrijwel perfect, op zoveel manieren:

  • volledig romig, maar volledig veganistisch (zeg maar wat?!)
  • volledig gezond (het is eigenlijk een koekenpan vol groenten!,)
  • vol springtime vibes (troostend, maar zo super fris)
  • zo verdomd makkelijk samen te gooien
  • 100% weeknight friendly (gemaakt van start-to-finish in minder dan 25 minuten!)

Ik was niet van plan om een pasta recept te delen in de plantaardige maart line-up…totdat deze citroenachtige basilicum romige veganistische pasta op een avond gebeurde. & laat me je vertellen: het is het beste toeval mijn keuken in lange tijd. te goed om niet te delen!,

het achtergrondverhaal: ik kreeg willekeurig de meest intense hunkering naar een van mijn favoriete pasta gerechten in het Italiaanse restaurant waar ik vroeger werkte. dit pastagerecht is mijn idee van de perfecte lente pasta, gemaakt met uien, zongedroogde tomaten, & ton broccoli. het beste is dat het allemaal in de meest waanzinnige fluweelzachte pesto roomsaus wordt gegooid.

gelijke delen troostend & fresh…& Het is serieus om.sterven.voor.

het enige probleem?, toen het verlangen toesloeg, had ik geen pesto & geen zware crème bij de hand, & Het was een van die nachten dat ik vrijwel alles zou doen om het huis niet te hoeven verlaten. (ahem, The bachelor zou over 30 minuten op zijn. prioriteiten!?)

toen ik naar mijn koelkast ging& pantry, pakte ik enkele ingrediënten waarvan ik dacht dat ze zouden kunnen werken om mijn verlangen te bevredigen:

  • enkele broccoliroosjes om de pasta op te beven.,
  • een paar handvol rucola om een verslavend peperige beet toe te voegen.
  • zongedroogde tomaten voor extra rijkheid.
  • & enkele basilicum & cashewnoten om (*vingers gekruist*) een eenvoudige basilicum roomsaus te maken zonder gebruik van een zuivel.

wat er daarna gebeurde was ronduit magisch.,

alles kwam zo moeiteloos samen & snel dat het langste deel van het maken van dit veganistische pasta diner wachtte tot de pasta aan het koken was! de romige veganistische pastasaus werkte perfect. zo perfect dat ik nooit meer een roomsaus met zuivel maak, haha!) & de smaken raken alle noten die ik wilde: bright & fresh, but still super cozy & troostend.

& het beste deel?

volledig veganistisch, maar nog steeds volledig romig., volkomen gezond, maar nog steeds volkomen bevredigend. & volledig weeknight-friendly.

(& het tweede beste deel? ik plate up mijn diner & plopte op de bank precies op tijd om de vrijgezel te vangen. boom shakalaka.)

gemakkelijk veganistische romige pastasaus (…gemaakt met cashewnoten!)

als je pwwb al een tijdje leest, weet je dat ik een goede romige cashew situatie niet kan weerstaan (bewijsstuk a: smoky chipotle cashew queso. bewijsstuk b: Romige Chipotle lime cashew crema.).,

Ik had goede hoop dat ik ook cashewnoten kon gebruiken om een romige veganistische pastasaus te maken, & het werkt helemaal! de citroenachtige basilicum romige vegan pastasaus stal de show in dit pasta Recept! het is echt goed, & je kunt het in minder dan 5 minuten bij elkaar gooien.,

om deze romige veganistische pasta saus, moet u:

  • cashewnoten
  • knoflook
  • citroen
  • verse basilicum
  • water
  • & een snuifje kosher zout

voeg alle ingrediënten voor een high-speed blender & laat het mengsel voor een goede 1-2 minuten tot het mengsel is perfect dik & romig. voila! romige veganistische pastasaus, zo makkelijk als maar kan.

op een kant opmerking: Ik adviseer meestal een keukenmachine voor taken als deze, maar ik geef echt de voorkeur aan het gebruik van een blender voor cashew sauzen., het mes in een keukenmachine is niet echt geschikt voor het afbreken van cashewnoten in de romige, dromerige textuur die we hier zoeken – u zult onvermijdelijk eindigen met een aantal dikke stukjes cashew. no bueno. belofte, een goede High-speed blender zal uw bff zijn voor het maken van romige vegan pastasaus. dit is de blender die ik heb & love.

een eenvoudig veganistisch pasta recept, perfect voor doordeweeks koken!

mijn absolute favoriet, favoriet, favoriete ding over dit citroenachtige basilicum romige vegan pasta recept is hoe gemakkelijk het is om samen te gooien, vooral op een doordeweekse avond., het hele gerecht komt samen in minder dan 25 minuten-echt, het langste deel van dit recept wacht tot het water kookt!

om deze citroenachtige basilicum romige veganistische pasta elke avond van de week te maken, moet u:

  • uw pasta koken & broccoli.
  • snel hakken & enkele groenten bakken.
  • maak de citroenachtige basilicum romige pastasaus.
  • gooi het allemaal bij elkaar!,

Als u het soort persoon bent die van maaltijdvoorbereiding houdt, kunt u uw groenten volledig in stukken snijden (de broccoli, ui, & paprika) & maak van tevoren de citroenachtige basilicum romige veganistische pastasaus. bewaar alles tot 1 week apart in de koelkast. tijdens het eten hoef je alleen maar de pasta te koken & gooi het allemaal bij elkaar – het kan niet makkelijker!,mijn vlees-liefhebbende man ‘ s eerlijke beoordeling van dit citroenachtige basilicum romige vegan pasta recept

mijn onverwacht favoriete deel van het maken van alle recepten voor plantaardige Maart is het horen van wat mijn man chris te zeggen heeft over hen. hij is een vleesliefhebber, dus ik weet dat ik iets op het spoor ben als ik een vegetarisch of veganistisch recept kan maken waar hij echt van geniet.aangezien plantaardige voeding een nieuwe onderneming kan zijn voor sommige van jullie families, dacht ik dat het echt leuk zou zijn om chris te vragen zijn eerlijke gedachten over de recepten van deze maand op te schrijven.,

voor volledige transparantie, ik gaf hem een hele harde tijd over het niet geobsedeerd zijn door dit recept, alleen omdat ik ben zo verliefd op het! het was eerlijk gezegd mijn favoriete recept van de maand!

Hier is wat hij te zeggen had over deze citroenachtige basilicum romige veganistische pasta:

jess is boos op me omdat ze denkt dat ik dit recept niet zo leuk vind als ik zou moeten.

Het staat letterlijk in mijn top 5 recepten die ze ooit heeft ontwikkeld!

het is een ongelooflijk smaakvol en vullend pastagerecht dat je niet verzwaart, maar je nog steeds geen eiwit laat missen.

TOP 5!!, ze heeft de afgelopen 2+ jaar zoveel heerlijk eten gecreëerd en dit staat in de TOP 5 van alles!!!

…Ik bedoel, ik denk dat dat niet slecht is, toch?!

als je van dit citroenachtige basilicum romige veganistische pasta recept houdt, zijn hier een paar andere eenvoudige veganistische recepten die je moet proberen!,egan taco salade {vegetarische -, zuivel-vrij, veganistisch}

  • gegrilde vegetarische burrito schalen met rijst {vegetarische -, zuivel-vrij, veganistisch}
  • gegrilde groente primavera kommen {vegetarisch, gemakkelijk zuivel-vrij, gemakkelijk veganistisch}
  • rokerige chipotle cashew queso {vegetarisch, zuivel-vrij, veganistisch}
  • alle pwwb gezond-achtige recepten
  • zorg ervoor dat u samen met mij op instagram, facebook, & pinterest voor meer eenvoudige, moderne recepten & fun!,

    hartelijk dank voor het lezen van & ondersteuning speelt goed met boter. dit bericht bevat affiliate links voor producten waar ik echt van hou & gebruik op de reg in mijn eigen huis. alle meningen zijn altijd mijn eigen! mocht u een aankoop doen met behulp van een van deze links, pwwb met verdienen een kleine commissie zonder extra kosten voor u, die me helpt blijven brengen u grote originele inhoud., Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen icon

    beschrijving

    romige veganistische pasta gemaakt in 25 minuten of minder!!! Perfect al dente veganistische pasta met gebakken paprika, broccoli, zongedroogde tomaten, & een gemakkelijk zelfgemaakte citroenachtige basilicum romige veganistische pastasaus gemaakt van cashewnoten. Het makkelijkste gezonde pastarecept-volledig zuivelvrij, veganistisch & gevuld met groenten!,live-olie

  • 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
  • 1 middelgrote rode paprika, in blokjes gesneden
  • 3 gram zongedroogde tomaten, in plakken gesneden (zie Recept Toelichting)
  • 4 gram rucola (een paar handjes)
  • Kosher zout en gemalen zwarte peper
  • citroen, basilicum cashew crème saus:

    • 1 kopje geroosterde, ongezouten cashewnoten
    • 3 teentjes knoflook
    • ½ citroen, juiced
    • 1 kopje vol verse basilicum
    • 1 kopje water
    • ½ theelepel Kosher zout

    Instructies

    1. Kook de pasta: Breng een grote pot water aan de kook., Eenmaal kokend, zout het water royaal. Voeg de pasta toe en kook aan al dente, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ongeveer 2 minuten voordat de pasta al dente is, voeg de broccoliroosjes toe aan de pot om met de pasta te koken terwijl de pasta klaar is met koken. Reserveer 1 kop van het zetmeelrijke pastawater. Giet de pasta af en zet opzij.
    2. maak de citroen basilicum cashew cream sauce: voeg alle genoemde ingrediënten toe aan een high-speed blender. Blend tot glad en romig. Zet opzij of bewaar in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 1 week.,
    3. kook de groenten: voeg de olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Eenmaal warm, voeg de ui en paprika toe. Breng op smaak met 1 theelepel koosjer zout en ½ theelepel gemalen zwarte peper. Kook, af en toe roeren, tot de groenten enigszins verzachten, 3-4 minuten. Eenmaal zacht, voeg de zongedroogde tomaten en rucola aan de koekenpan. Kook, af en toe roeren, tot de zongedroogde tomaten zacht worden en de rucola licht verwelkt, 1-2 minuten.
    4. maak de romige veganistische pasta af: zodra de groenten klaar zijn, voeg de uitgelekte pasta & broccoli toe aan de koekenpan., Giet de citroen basilicum cashew roomsaus over de top. Toss te combineren, het toevoegen van een beetje van de gereserveerde zetmeelrijke pasta water als je gaat om uw gewenste consistentie te bereiken. Smaak en kruid bovendien met zout of een knijp van vers citroensap, zoals gewenst. Serveer onmiddellijk. Geniet ervan!

    noten

    • Pasta: gebruik uiteraard uw favoriete veganistische pasta om deze pasta veganistisch te maken. Ik hou van DeLallo ’s volkoren pasta’ s – ze zijn volledig veganistisch-vriendelijk., Hoewel ik de voorkeur geef aan een getextureerde korte noedel voor dit citroenachtige basilicum romige veganistische pasta recept (het kleeft echt mooi aan de saus – hier afgebeeld is rigatoni), kunt u elke vorm gebruiken die u het beste bevalt.
    • zongedroogde tomaten: ik vind 3 ounce zakken gesneden zongedroogde tomaten bij Trader Joe ’s & ze werken echt goed voor dit recept. Je wilt ervoor zorgen dat je gedroogde zongedroogde tomaten gebruikt voor dit recept, niet het soort dat verpakt wordt in olie, om ervoor te zorgen dat je romige veganistische pasta niet super olieachtig wordt.,

    sleutelwoorden: romige veganistische pasta, romige veganistische pastasaus

    vergeet niet om dit citroenachtige basilicum romige veganistische Pasta recept voor later!!!

    • Pin
    • Share
    • Tweet

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *