- Pinterest826
- Facebook90
eenvoudige garnalen en Broccoli roerbak met een heerlijke gember knoflook saus die de garnalen mooi bedekt. Mollige en sappige garnalen roergebakken met versste garlicky broccoli. Met 6 ingrediënten alleen, komt samen in 20 minuten, en 347 calorieën en 0 gram toegevoegde suiker, Dit is de beste Chinese garnalen broccoli recept voor drukke weeknights!,
je moet houden van de eenvoud van deze Chinese garnalen en broccoli roerbak. Net als bij de favoriete gerechten van mijn fans – kip en Broccoli en rundvlees en broccoli, heb je maar een paar ingrediënten nodig om deze populaire Amerikaanse Chinese gerechten te maken en de kans is groot dat je de ingrediënten waarschijnlijk al thuis hebt.
I Heart Umami lezers hebben misschien gemerkt dat ik de laatste tijd meer visgerechten op de blog ben gaan delen. Het is altijd goed om onze eiwitvariëteit uit te breiden en zeevruchten zijn meestal mager, snel te bereiden, en verpakkingen met tonnen umami heerlijke smaak., In de post van vandaag gaan we terug naar de basis en Ik zal je laten zien hoe je de sappigste garnalen roerbak met broccoliroosjes en gember knoflooksaus maken, zodat je dit gerecht gemakkelijk thuis kunt herscheppen.
sappige garnalen roerbak
Hoe maak je Chinese garnalen en broccoli
Er zijn slechts 6 belangrijke ingrediënten in mijn Ginger garlic shrimp and broccoli recept. Grote garnalen, broccoli, gember, knoflook, kokosnoot aminos, en arrowroot zetmeel voor verdikking., Om dit gerecht Keto te maken, sla het pijlwortelzetmeel over of gebruik xanthaangom om het zetmeel te vervangen. Ik gebruik ook een theelepel geroosterde sesamolie in de saus om dit gerecht Aziatisch te maken. Als u allergisch bent voor sesamolie, sla het dan gewoon over. Je pan schroeit de garnalen, voegt de geblancheerde broccoli en knoflook toe, en gooit de saus erin. Dat is het eigenlijk! Voeg een kant van de rijst en het diner is klaar!
onweerstaanbaar heerlijke gember Knoflooksaus
de supermooie roerbaksaus bevat geraspte gember, kokosnoot aminos, kip-of groentebouillon en geroosterde sesamolie., Het is eenvoudig met een perfect uitgebalanceerd zoet en hartig. Ik ben zo dol op deze roerbaksaus dat ik hem soms zelfs gebruik voor broccoli roerbak zonder garnalen.
je kunt ook mijn zelfgemaakte vegetarische oestersaus (gemaakt met shiitake) gebruiken voor de garnalen en broccoli roerbak. Als je dat doet, sla dan de kokosnoot aminos in het recept zodat het niet te zout.,
Hoe maak je de sappigste roerbakgarnaal
- koop grote garnalen met staart of zonder
- klop droog en vlindergarnaal zodat ze gelijkmatig koken
- garnaal kookt snel dus zorg ervoor dat uw koekenpan goed verwarmd is (erg heet) zodat de garnalen mooi aan de buitenkant kunnen schroeien.
Als u niet zeker weet hoe u uw koekenpan goed moet voorverwarmen, bekijk dan mijn how to pan-sear the beef blog post waar u de techniek kunt leren hoe u uw koekenpan voorverwarmt om te roerbakken.,
gooi ze in heerlijke gember knoflooksaus
kunt u bevroren garnalen gebruiken?
Ja. Gebruik vooraf gepelde of easy-peel grote diepgevroren rauwe garnalen en laat het ‘ s nachts of tot 24 uur in de koelkast ontdooien. Eenmaal ontdooid, dump de vloeistof, betaal ze droog met schone papieren handdoeken, en vlinder ze voordat sauteeing, zodat ze zullen openen in bloemvorm net als wat je ziet in de restaurants’.,
hoe broccoli knapperig en levendig groen te houden in roerbakjes
gebruik verse broccoli die niet bevroren zijn en snijd ze in vergelijkbare bijtmaten zodat ze gelijkmatig koken. U kunt warm water blancheren voor ongeveer 1 minuut en sok ze in koud water om te stoppen met koken of gebruik mijn short cut methode – magnetron op hoog voor 2 minuten in totaal met 1 el water. Bekijk mijn citroen knoflook broccoli video recept over hoe te blancheren of magnetron de broccoliroosjes.
u kunt ook voorgesneden broccoliroosjes gebruiken om tijd te besparen. Trim het einde tips als ze er droog of bros uitzien.,
Tips voor het maken van de beste garnalen en Broccoli
- zorg ervoor dat alle ingrediënten zijn gehakt en klaar om te gaan, inclusief de gember knoflook roerbak saus.
- hak de knoflook fijn, maar hak hem niet te veel, anders verbrandt hij gemakkelijk in roerbakgerechten.
- blancheer de broccoliroosjes snel (of gebruik mijn microgolfmethode in de receptenkaart) en leg ze opzij om af te koelen en af te laten uitlekken.
- Verwarm uw koekenpan voor op middelhoog vuur. Je wilt het warm zodat het de garnalen snel kan schroeien. Plaats uw handpalm in de buurt van het oppervlak ongeveer 2-3 centimeter afstand., Als het te warm is om je handpalm in de buurt te plaatsen, is hij klaar. U kunt kijken hoe u een koekenpan voorverwarmt voor roerbak.
- de exacte tijd om de garnalen te koken zal afhangen van het type koekenpan materialen – roestvrij, gietijzer, Keramiek, anti-aanbak…enz. en de grootte van de garnalen. In het algemeen, schroei de garnalen over middelhoge tot hoge hitte ongeveer 2-3 minuten eerste kant en 1-2 minuten keerzijde. Het is gemakkelijk om over koken garnalen dus schep ze uit en zet ze opzij terwijl u roerbak andere ingrediënten.,
- kook de knoflook niet langer dan 10 seconden en u wilt deze constant scheppen en omdraaien met een spatel of houten lepel, zodat deze niet verbrandt.
Hoe maak je variëteit
het mooie van deze garnalen broccoli recept is dat je gemakkelijk variëteit kunt maken. Probeer het toevoegen van gesneden wortelen, sneeuwerwten of suiker snap erwten, of in blokjes gesneden selderij. Snel warm water blancheren deze groenten en schok ze in koud water te stoppen met koken. Zorg ervoor dat u de groenten laat uitlekken voordat u ze aan de roerbak toevoegt.,
Ik gebruik kokosnoot aminos om sojasaus te vervangen. Coconut aminos is van nature zoeter dan sojasaus omdat het gemaakt is met kokosnectar, dus er is geen noodzaak om suiker toe te voegen in de roerbaksaus. Als je gewone sojasaus gebruikt en een zoetere smaak wilt om de zoutheid in evenwicht te brengen, probeer dan een paar eetlepels sinaasappelsap toe te voegen met 1-2 theelepels arrowroot zetmeel om de saus te verdikken.suggesties voor het koppelen van garnalen Broccoli
een kom gestoomde rijst is de perfecte keuze voor Chinese garnalen en broccoli!, Om het laag koolhydraten te houden, probeer bloemkool gebakken rijst of gooi in shirataki noedels of courgette noedels voor een snelle garnalen broccoli noedel roerbak. Ik heb dit gerecht vele malen geserveerd met eenvoudige salade aan de zijkant, met Chinese tomaat ei drop soep, Chinese gebakken potstickers, Chinese knoflook broccoli, Broccolini noedelsalade, of Chinese mosterd groene roerbak. De mogelijkheden zijn eindeloos.,
Easy Paleo Shrimp Recipes
- Bang Bang Shrimp
- garnalen Pasta met Tomatenroomsaus
- bloemkool Garnalen gebakken rijst
- Vietnamese knoflook garnalen
- Chinese garnalen en tomaat roerbak
- courgette Pasta garnalen
eenvoudig, gezond en heerlijk!,
Meer roerbak Recepten (Paleo, Low Carb)
- mongoolse rundvlees
- mongoolse kip
- Thaise basilicum beef
- Thaise basilicum kip
- Sesam kip
- zoetzure kip
- Cashew kip
- Chinese peper steak
- Gebakken Kool Recept
- Meer Aziatische roerbak recepten
Als u houdt van een-pan maaltijd en wokgerechten, mijn Garnalen met broccoli recept is het één! Met slechts 6 ingrediënten en komt samen in 20 minuten met een heerlijke knoflook gembersaus, is dit de perfecte doordeweekse maaltijd of voor vrienden en families!,
houd er rekening mee dat ik olie, zout, peper of bouillon niet meetel als onderdeel van de ingrediënten, omdat het basispantry essentials zijn. Het doel is om de lijst minimaal te houden en ik hoop u te inspireren om heerlijke maaltijden thuis te maken.:)
Shrimp and Broccoli in Ginger Garlic Sauce (Paleo, Whole30, Keto)
Print RecipePin Recept
ingrediënten
- 12-14 oz. broccoliroosjes
- 0,5 oz. knoflook, gehakt ongeveer 3 teentjes
- 1-2 bollen groene lente-uitjes, facultatief, gehakt
- 0,75-1 lb., grote garnalen, ontdarmd, met of zonder staart-on
- 3 eetlepel avocado-olie
- 3 snuifjes grof zeezout
Voor de gember, de knoflook saus:
- 1 eetlepel kokos aminozuren
- ¼ kop kippen-of groentebouillon
- 1,5 tl geraspte gember
- 1 theelepel geroosterde sesamolie, plus meer voor de garnering
- 1-1.,5 theelepel arrowroot starch, see notes
Instructions
-
plaats de broccoliroosjes in een grote magnetron veilige kom met 1 el water. Bedek de kom en magnetron op hoog voor 1 minuut. Gooi de roosjes en magnetron nog 1 minuut. Spoel in koud water en zet opzij om te laten uitlekken.
-
hak de knoflook fijn, maar hak niet te veel gehakt of het zal gemakkelijk verbrand worden in de wok. Hak de groene lente-uitjes voor garnering, bij gebruik.,
-
dep de garnalen met schone papieren handdoeken. Vlinder met een klein schilmes. Maak een plak op de bovenkant (de achterkant) van een garnaal in het midden, snij bijna maar niet helemaal door om de ader bloot te leggen. De vlinderstap is optioneel, maar helpt de garnalen gelijkmatig en mooier te koken in presentatie.,
-
Combineer de ingrediënten in de gember knoflooksaus van kokosnoot aminos tot arrowroot zetmeel. Roer.
-
Verwarm een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur tot het te heet is om uw handpalm in de buurt van het oppervlak te plaatsen, op ongeveer 2-3 minuten afstand. Voeg 1,5 el olie toe., Plaats de garnalen snel één voor één op de koekenpan en bak ze in een enkele laag (probeer ze niet te overlappen) op middelhoge hitte ongeveer 2-3 minuten eerste kant. Niet omdraaien of bewegen rond de garnalen. Draai ze dan snel om met een tong of eetstokjes om de tweede kant ongeveer 1-2 minuten te bakken. Schep ze uit samen met pan sap en schraap alle bruine stukjes in een kom en zet opzij om warm te houden.
-
gebruik dezelfde koekenpan/werk, voeg de rest van de olie toe., Bak knoflook met een snufje zout op middelhoog vuur, ongeveer 5 seconden. Gooi en schep vaak om de knoflook niet te verbranden. Voeg broccoli toe en breng op smaak met 2 snufjes zout. Roerbak en gooi gedurende 30 seconden op middelhoog vuur.
-
roer de saus nog een keer door. Voeg de garnalen en saus terug in de wok, schep en gooi nog eens 30 seconden.,
-
van warmte af, garneer met groene lente-uitjes, indien gebruikt, en besprenkel met meer geroosterde sesamolie indien gewenst. Serveer warm of op kamertemperatuur.
opmerkingen
- u kunt de broccoliroosjes ook gedurende ongeveer 1 minuut blancheren en vervolgens in koud water schudden om te stoppen met koken en even laten uitlekken.
- SLA voor keto het zetmeel van arrowroot over of gebruik xanthaangom. Begin met 0.,Eerst 5 theelepel.
- dit gerecht smaakt heerlijk, zelfs de dag erna gekoeld.
- Ik gebruik broccoliroosjes voor het kopje. Bij gebruik van een hele kroon broccoli, Maak een snede zo dicht mogelijk bij de roosjes en probeer de roosjes in dezelfde grootte te snijden, zodat ze gelijkmatig koken.
- Als u bevroren garnalen gebruikt, ontdooit u eerst. De garnalen moeten droog worden dep volgens de instructies in het recept stappen.,at: 1g, Cholesterol: 500mg, Sodium: 1933mg, Potassium: 454mg, Fiber: 2g, Sugar: 2g, Vitamin A: 530IU, Vitamin C: 85mg, Calcium: 334mg, Iron: 5mg
How many calories are in Chinese shrimp and broccoli?
There are 347 calories per serving with 0 gram added sugar in homemade Chinese shrimp and broccoli stir-fry recipe.
- Pinterest826
- Facebook90